心痛!这家芝加哥地标性餐厅永久闭店...
芝加哥市的天际线失去了一颗璀璨的明珠。
位于著名的John Hancock Center大楼95楼的Signature Room餐厅与酒廊,已经宣布永久关闭。
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这座地标性的景点,几十年来一直为城市居民和游客提供壮丽的景色和美食,但如今面临着经济挑战和疫情的艰难局面。
让我们一起回顾这个让人难以忘怀的地方,并为其留下的美好回忆致以敬意。
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虽然Signature Room餐厅与酒廊的关闭令人痛心,但与之相关的经济和疫情的困难让这一决定成为了无奈之举。
餐厅方面在facebook与Instagram上发布了一份声明,其中包括合伙人罗曼和派克尼斯的发言。
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罗曼表示:“我们共同见证了无数生命中的重要时刻,从感人至深的订婚,到意义非凡的周年纪念日。”
派克尼斯补充道:“在疫情期间,我们的城市与餐厅相继关闭后,我们面临严重的经济困难,挑战比我们预想得还大,这些因素超出了我们的控制范围,让我们别无选择,只能关门大吉。”
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芝加哥人对于Signature Room的感情深厚,许多人都曾在这里度过了重要的时刻,享受着令人难以忘怀的城市美景。
当地居民李爱莉回忆说:“在这里只需点上一杯鸡尾酒,就可以坐拥整个城市最好的夜色。”
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对于餐厅的关闭,她感到伤心,但也认为这是可预料的结局。
Signature Room的历史可追溯到1970年,当时的餐厅名叫“95th 餐厅”,是芝加哥市楼层最高的餐饮场所。
酒廊则叫“Sybaris Lounge”,这两个营业点一直存在了数十年。
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在2021年,Signature Room餐厅在疫情爆发后的第一年关闭,直到2021年5月才重新开业。
餐厅一直由罗曼和派克尼斯经营,虽然他们的公司Infusion Management Group曾获得联邦工资保护计划(PPP)的资助,但仍然难以度过漫长的经济困难。
最终,这个令人难以忘怀的地标建筑被永久关闭,但其独特的魅力仍是芝加哥人永恒的回忆。
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