【纽约餐厅新规】餐厅加收预定费？预约前一定要看好了！外卖不再提供一次性餐具，户外用餐永久化

纽约最近针对餐饮方面又推出了一系列的新政策，居住在纽约的小伙伴们接下来外出吃饭可以注意咯！

不但可能需要多付钱，

如果违规了，还有可能被罚款！

纽约的好餐厅实在不少，对于一些非常火爆的餐厅来说，想去就得提前定位！但有时候如果遇上突发情况，又不得不取消预定...

对于餐厅来说，顾客取消预定其实是会导致餐厅利润减少的（原本预定出来的餐厅就变成无人用餐，无收入）。

因此最近越来越多的纽约餐厅，例如Cathedrale、Crown Shy、Dagon 和 Au Cheval等，已经开始宣布收取定位费作为利润保障。

目前比较常见的扣款方式是：如果按照预约时间就餐，这笔预约费/押金就会原路返回或从用餐账单中直接扣除；但如果没有就餐，预定费也不会退。

大型聚会、私人用餐区和特殊场合将更有可能收取预订费来确保顾客们按时出席。所以接下来预约餐厅的时候，如果需要支付预定费，小伙伴们可一定要提前安排好时间！

从7月31日开始，纽约的餐厅和其他类型的食品供应机构将不再主动为外卖订单提供一次性塑料餐具（如有特殊需求备注仍然会给），让不少小伙伴直呼“太不方便啦！”

这项规定也对番茄酱等调料包有效，纽约政府希望能够通过新规定减少浪费。

对于违规餐厅，一年内暂时还不会惹上麻烦，但从明年 7 月开始，餐馆可能会因主动提供一次性餐具被罚款，第一次违规罚款 50 美元，第二次违规罚款 250 美元。

新泽西州目前也正在考虑出台一项类似的法案。

纽约市议会8月3日批准了一项新法案，使户外用餐在纽约永久合法化。

周四上午，消费者和工人保护委员会以7：1的票数通过了该法案，市议会全体成员以34：11的票数通过了该法案。

随之而来的也有一些变化，其中一项规定是餐饮棚必须拆除并更换（必须更新成可拆卸的装置，可以随时收起来）。根据这项法案，人行道座位将全年允许使用。

但也有商家对此表示不满，如果户外座位必须调整为可拆卸的，那就意味着没办法安装风扇或供暖甚至氛围灯，对于部分餐厅来说，他们想要顾客们感受到的户外用餐环境也就泡汤了。

目前，所有餐馆都必须向交通部申请保留现有的设施，大多数餐馆都必须对其进行改造。未来对于这部分内容，纽约将举行新一轮听证会再定夺到底如何处理。

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