指南 | 秋天瓜果熟!在纽约每个区,哪里可以买到优质农产品?
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当纽约人想要羽衣甘蓝、甜瓜或秋葵这些新鲜蔬果时,他们会前往全食超市(Whole Foods)——以及H Mart。但如果想买新鲜的荔枝或整磅的丁香呢?
根据Gothamist报道,这座城市的独立特色超市不仅库存充足,而且可能物美价廉——要么是因为这些连锁店有不少忠实客户,已经是社区三代人的共同选择,要么是因为在那里可以买到市面上难以找到的“异域”瓜果,例如马斯卡丁葡萄(葡萄中的“爱马仕”)、柠檬草、荔枝。
秋天伊始,受天气和燃料价格等因素影响,石榴、苹果、柿子、梨、橙子、南瓜的价格会有所下降。
下面是一个逐区快速指南,介绍了当地居民信赖的独立摊贩和小型连锁店(可以批发价卖给个人消费者)。
曼哈顿
街头农产品摊贩长期以来一直是华埠的特色,在坚尼街(Canal Street)和勿街(Mott Street)的拐角处经营一家大型水果摊的张梅女士储备了大量东亚水果。自1997年以来,她每周工作七天,风雨无阻,早上6点起床,晚上9点收拾行李。“冬天站摊是最难熬的,”她说。她的竞争优势在于价格——例如,她一盒草莓只卖2美元。她靠这个营生养活家中几代人。
尽管她实现了把孩子送到常春藤盟校的梦想,但她没有退休的计划。“我喜欢做这行,”她说。
斯蒂尔的农贸市场(Stile’s Farmers Market)是一家三代人传承的农产品商店,其历史可以追溯到1933年,当时纽约到处都是“鹅卵石、马匹和马车”,店主斯蒂尔说。他生在这个行业——“这是我的血液”——他也对这个行业了如指掌。
他的定价很有竞争力,尤其是在物价高企的中城: 绿色和红色卷心菜每磅只卖0.99美元; 一扎西洋菜只要1美元; 还有时令南瓜,每磅1.99美元。这是让他的顾客——许多是几十年的常客——成为回头客的原因。
布朗士
纽约的大部分农产品都是以布朗士为第一站。拥有233年历史的亨特角农产品市场(Hunts Point Produce Market)每年接收数百万磅的水果和蔬菜,并将它们运送到城内大约30个批发商户手中,这些商户也向个人购物者出售——但以批发的数量和价格出售。所以,如果你要办晚宴招待客人,那就去那里购菜吧。
附近还有卢塞罗(Lucero)和雷耶斯(Reyes)等其他选择。这些批发商专门经营墨西哥农产品,你会发现自己被10英尺高的板条箱包围着,板条箱里装满了肥美的菠萝、青翠的野梨、大鳄梨和饱满的番茄。可以向经理路西罗咨询,让他在冷藏的仓库中导航,因为那里没有像零售杂货店那样的标志或通道。
东北部莫里斯公园的小也门社区有几个迎合社区需求的市场。岩石宫市场(Dar Al Hajar)有各种各样的小麦粉、坚果和香料,比如小豆蔻、整瓣丁香和胡芦巴,你可以把它们舀进袋子里,按磅付费。它还出售大块的蜂巢和新鲜的黄枣。根和水果城镇市场(Roots and Fruits Town Market)有更大量的农产品,包括为当地拉丁人提供的大蕉,块茎和香菜。
布碌仑
在弗拉特布什的小加勒比,拉贝市场(Labay Market)是布碌仑的“奇珍异果”市场,这里出售特色蔬果,例如热带面包果、刺果番荔枝、木薯块根,以及肉豆蔻和辣椒等香料——所有这些都是因为店主罗曼能够从他自己在格林纳达的60英亩农场里采摘。拉贝也出售烹饪设备,所以你可以在这里找到烹饪加勒比食物所需的一切。
皇后区
工人们把成箱的农产品拖到杰克逊高地第37大道和第73街拐角处的阿普纳巴扎农贸市场(Apna Bazar Farmers Market)两旁的人行道上。垃圾箱里装满了各式南亚的食品——鲜亮的苋菜、每磅仅售1.79美元的有机姜、苦瓜、菠菜和南瓜叶——工人们一放下这些食品,顾客们就会马上拿起来。这里总是有交易,即使是洋葱和土豆等到处都有、比较常见的农产品。
在阿斯托利亚,联合兄弟水果市场(United Brothers Fruit Market)自1971年以来一直是当地的主要市场。它24小时营业。它有一个“苹果之家”区域——专门卖苹果——每磅售价仅为1.49美元。
封面图片、正文图片来源:除注明,均为美联社
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