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上海搞了个含糖饮料“红绿灯”,你爱喝的可能都不健康

上海搞了个含糖饮料“红绿灯”,你爱喝的可能都不健康

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本文来自公众号差评(ID:chaping321)


整天嚷嚷着要控糖减肥的差友们,要有福咯。

最近,上海在一些超市搞了个含糖饮料提示标识,在饮料区你会看到像这样红、橙、绿三种颜色的提示牌。


因为上海为了提醒居民少喝含糖饮料,专门发了个《 含糖饮料健康提示标识的制作样式及设置规范 ( 征求意见稿 )  》。

这三个提示牌就相当于是试试水。


红色提醒你不喝或者少喝含糖饮料,橙色代表的是 “ 每日添加糖的摄入量应少于 25 克 ” ,绿色则是直接教你怎么看饮料上的成分表。

而且不仅仅是在超市、便利店的饮料区,根据官方的说法,之后奶茶店、咖啡厅也要设置这种提醒的牌子,管你线上线下,都一视同仁。


如果这种含糖饮料健康提示标识在上海试点成功了,之后大概率也会慢慢在全国推广。

看来,以后买个饮料都得掂量掂量是该喝还是不该喝了。

不过话说回来,上海市这么做其实也是有原因的。

糖作为人体必备的营养物质,充当着非常重要的 “ 燃料 ” 角色,你要上班要出去玩,这些能量都得 “ 糖 ” 来提供。


它的重要性就不多说了,但糖也不是越多越好,咱们凡事都得讲个度。

大概在十年前,《 Nature 》上就有一篇文章《 The toxic truth about sugar 》论述了糖这种物质的 “ 毒性 ” 。


论文表示,过量摄入糖分对人类健康的影响不仅仅是增加卡路里,而且还会诱发所有与代谢综合症相关的疾病,比如高血压、胰岛素抵抗、糖尿病等等。

而且文章还提到,糖跟烟酒一样具有成瘾性。

因为糖的摄入会刺激体内多巴胺的分泌,而多巴胺还会刺激大脑的犒赏机制,持续发出想要摄入糖分的信号,让你越来越爱吃糖。


所以这也是为啥,糖被称为 “ 合法的毒品 ” 。

因为这种成瘾性,再加上本身价格也很便宜,糖被用在了很多食品加工业中,特别是饮料这个重灾区。

之前世超在网上冲浪的时候,就看到过这么一张饮料含糖量表。


平时喝饮料压根没感觉,可你要拿白砂糖这么一对比,光是看着就已经感觉齁了。。。

而根据国内对含糖饮料的标准,反正你 100 毫升里有 5 克的糖,那就算是含糖饮料,真按照这个标准来,超市里十瓶饮料八瓶都得中枪。

可能会有差友反驳,我都喝可乐了,难道图的是健康吗?!


话是这么说没错,但客观来看糖还是少摄入的好。

国外有一部叫《 That Sugar Film 》的纪录片,导演 Damon 就亲自以身试 “ 毒 ” ,在 60 天内每天不间断地摄入 160 克的糖。

短短两个月时间, Damon 就从这样一个年轻帅气的小伙儿


变成了这样看起来有些精神萎靡的肥胖大叔。


这 60 天,他胖了 17 斤。

但最可怕的地方在于,他的卡路里摄入总量其实是没有变化的,只不过把从前的健康食品全都换成了含糖的食品。

也因此, Damon 患上了脂肪肝,而且已经是快要接近肝硬化的程度了,长痘痘、头疼、喜怒无常、睡眠质量变差等等毛病也接踵而来


也算是身体力行,给大伙儿科普了一波过度摄入糖的危害。

不过我发现,咱们大多数国人对于过量摄入糖的危害,其实还是没有概念的。

这有一组来自解放日报的数据,虽然有 80% 的人知道含糖饮料喝多了会导致龋齿和肥胖,但仍然有 70% 的人对世卫组织规定的含糖饮料科学标准知之甚少。


按照世卫组织的标准,一个成人每天摄入的糖最好控制在 25 克以内,要是 4-5 岁的小朋友,最好是能控制在 16 克以内。

这或许,也是上海要推出含糖饮料健康提示标识的重要原因吧。

一来是为了科普,二来呢,也的的确确是为了大家的健康着想。

就拿糖尿病为例,国际糖尿病联盟 2021 年数据显示,全球 5.37 亿糖尿病患者,中国就占了 1.40 亿。

而且不仅仅是中国,整个亚洲,也是糖尿病的高发地之一。

所以去年,新加坡就实行了一个饮料分级制度( Nutri-Grade ),不仅仅是提醒消费者,而是把含糖饮料彻底分了个级。

具体来看,根据每 100 毫升中糖和饱和脂肪的含量,新加坡把饮料分成了 A 、 B 、 C 、 D 四个等级,含量从 A 到 D 依次递增。


像 A 级,每 100 毫升的含糖量少于 1 克,饱和脂肪含量少于 0.7 克, D 级是含糖量大于 10 克,饱和脂肪含量大于 2.8 克。

跟国内设置提示牌不同的是,新加坡的这种分级会更加明确。

根据规定,等级标签需要贴在饮料的包装上,而且在标记的尾部,还要注明饮料的糖分含量。


像这样, A 、 B 可贴可不贴,但 C 级和 D 级,必须要向消费者表明自己 “ 不太健康 ” 的身份。


甚至于,被贴上 D 级标签的饮料都不允许对外打广告

世超去查了下,像某师傅家的饮料,不是 C 就是 D ,连大伙儿爱喝的百 x 可乐、可 x 可乐,在新加坡也被判为了 D 级,能评为 A 级的不是纯净水就是茶。


而且很快,新加坡人民在年底马上又要迎来现调饮料的分级,不知道他们该作何感想呢。

不过,从目前已经实行的分级制度来看,也有一些吐槽。

根据亚洲跨境行销的数据,负面看法中有将近 30% 的人反映分级之后饮料( A 级、 B 级 )的价格变贵了,还有人觉得没味道、不好喝、存在误导,甚至还有直接无视的。


还有人调侃:D 代表的是 “Delicious” 。

主打的就是一个反骨。

但话又说回来,饮料分级也好,健康提示也罢,出发点总归是好的。

为了咱的健康,要不还是多喝点纯净水吧。


图片、资料来源:

新加坡保健促进局、 IDF (国际糖尿病联盟)、《 That Sugar Film 》

小红书:Janet 是小简

《Nature》,《 The toxic truth about sugar 》

上海证券报,上海:含糖饮料健康提示标识的制作样式及设置规范公开征求意见

潮健康,每天喝含糖饮料当心「 类成瘾 」恶性循环?源头可能是压力情绪?

解放日报,糖摄入过多危害健康,七成上海人对糖摄入科学标准并不知晓

部分图源网络


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