这届年轻人，爱上逛菜市场了？

公众号新闻

2023-11-18 01:11

“人间烟火气，最抚凡人心。”每个城市的菜市场，都藏着当地百姓最朴实的生活，是了解一个城市最好的方式。

随着文旅市场的进一步复苏，不少人在参观当地旅游景点之外，也更愿意去当地菜市场逛一逛。

“打卡”菜市场成为年轻人新的休闲方式

在传统认知里，菜市场的核心消费群体往往以中老年人为主。但是随着社交平台上菜市场的火爆，年轻人们开始热衷早起打卡菜市场的美味。

一大早，天津红桥区西北角的早市，百年老字号的糕干、五代人传承的煎饼馃子、特制的酸梅汁、熟梨糕、龙嘴大铜壶沏的茶汤……一家家特色早点铺门口已经排起了长长的队伍，在排队的人当中有不少年轻人。

摊主介绍，之前都是周边居民来购买，现在更多的是慕名而来的年轻人。为了满足更多年轻人的习惯，摊主还专门延长了营业时间。

在重庆市九龙坡区的民主村，原来的菜市场通过城市的更新改造，增加了咖啡店、烤肉店、小酒馆这些年轻人喜欢的业态。消费场景的不断创新，让传统菜市场焕发新的生机。

从“脏乱差”到“高颜值” 市井风貌展现新时尚

近期，经过智能化改造，湖北武汉这家有着30年历史的老菜场实现了旧貌换新颜。在市场的入口处设置有一台智能终端设备，点一点，就可以查询到各式各样的菜品信息。每一个摊位都悬挂有商户信息屏，顾客通过扫码就可以查询到该摊位菜品的进货渠道以及抽检记录等信息。

武汉市硚口区宝善市集负责人耿靓介绍：“每天7点钟，我们的农检检测员抽检生鲜水果，所有抽检结果就会上传终端，顾客可以点开查询检测。”

从“脏乱差”到“智能化”，这个老菜场在智能化升级改造之后，无论客流量还是销售额都有了较大增幅。

而伴随着菜市场的走红，许多城市也在提升管理和服务水平上下起了功夫。

在新近走红的江苏南京秦淮区科巷菜场，曾经混乱昏暗的室内空间变得亮堂整洁，摊位被整齐划分为蔬菜、肉类、水产等功能区。在菜场外围，为了给纷至沓来的各地游客带来更好的体验，市场还增加了座椅等便民设施，还有志愿者提供相应的引导服务。

不断更新升级菜市场为城市发展添活力

人们常说，菜市场是了解一座城市最直接的地方。如今，在城市微更新的过程中，家门口的菜市场正不断更新升级。干净整洁的市场环境、富有特色的经营，让老街坊有了更好的体验，也拉近了传统市场和年轻人的距离，更为一座城市打开新的商业空间。期待未来会有更多城市打造更高标准、更有特色的菜市场，为城市发展增添新的活力。

责编｜翟巧红编辑｜赵雯

来源｜央视新闻客户端记者：王瑄景明许伟李洪淼

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来源: qq

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