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炒一炒馋晕全家人!浓郁爽滑好弹牙,降温天吃它停不下来!

炒一炒馋晕全家人!浓郁爽滑好弹牙,降温天吃它停不下来!

美食

提起肉,你最喜欢哪一款呢?说实话,花吃姐姐绝对算得上是肉食爱好者了!

每次外出吃东西,都是这样的:

又或者是这样的:

有一个共同点:发现没,猪颈肉真是我的心头好~


每次狼吞虎咽之余,都不由得感慨一句:好弹好嫩好入味,不愧是被称之为黄金三两的部位!


今天就要拿它做一道降温必备的猪颈肉炒乌冬。


蔬菜、猪肉、乌冬各自展示着不同的爽滑,一入口,香气四溢!


很多朋友都说买了乌冬面都不知道怎么做,也不知道怎么煮,赶紧往下滑看看~



RECIPE
猪颈肉炒乌冬


水开下入速冻乌冬面。

筷子能拨散就可以出锅了。

煮好的乌冬面过一下冷水,口感更Q弹。

猪颈肉切成条 ,加一点盐和黑胡椒入个底味。

再调一个炒面酱汁,半碗清水中加2瓷勺生抽、1瓷勺清酒、1瓷勺味淋、一点点青芥末 ,拌匀就可以了。

起锅热油,将猪颈肉煎至变色后捞出。

余油煸香洋葱丝。

再加入包菜丝 、胡萝卜丝、青椒丝炒均匀后倒入乌冬面和猪颈肉。

淋入酱汁尽情地翻炒。

像这样酱汁被面条都吸收了,就可以出锅啦!

这样做出来的乌冬鲜香入味又有嚼劲,弹牙中还带着微微的爽辣,太过瘾啦~

好啦,今天的食谱就分享到这里,你最喜欢乌冬的哪种做法呢?欢迎留言和花吃姐姐分享哦~

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