粤语的精髓就是讲粗口！难怪香港电影翻译成普通话不搞笑……

TVB每年会有一部大制作“台庆剧”。

今年的《香港人在北京》剧如其名，讲一群港人在北京的文化碰撞。

虽然部分情节略显尴尬，但陆续有梗戳到大家的笑点，比如：尿袋。

移动充电宝放在口袋，一条线连在腰间给手机充电，远看好像大小便不能自理的病人挂着尿袋。

虽不雅，但也形象。

还好这位徐港仁先生没有向同事借“火牛”，也就是这个东西：

南北语言和文化差异自古就有，当粤语遇上京片子，连梁启超也吃过亏。

“满腹经纶，如鲠在喉”。

那么，香港的语言、文化究竟有什么不同，或独到之处？

香港之俗

在香港，“尿袋”可以带着出门，屎尿屁这几个字甚至可以作为官方用语：

“石屎”就是混凝土，一颗颗，一坨坨，黏糊糊。倾倒混凝土的过程叫做“屙石屎”，很形象。

这条新闻翻译过来大概就是：水泥击穿假天花板，掉落上海宛平南路600号病床。

想说对方见识浅，没见过大场面，就是“未见过大蛇屙尿”。

法国老牌蛋糕店Dalloyau到了香港，果然被改名“大箩柚”，字面意思是“大屁股”，反向出名。

意大利奢侈品牌“Salvatore Ferragamo”在香港也有个接地气的花名：飞甩鸡毛。

海底捞很早就开到香港，但旗下的平价副牌“嗨捞”没有来。

一是因为香港运营成本高，二是这个名字显然不会有人去吃。

一直觉得粗口是粤语和香港文化的精髓。

比如《唐伯虎点秋香》当中的对句十分工整，仔细一听，句句狠辣，难怪气得对穿祥当场吐血。

普通话版“和谐”很多，但也没那么搞笑。

谁曾想，我在香港学粗口最多的地方，既不是街市，也不是茶楼，而是公司。

带我们领略粤语粗口博大精深之美的，不是杀猪佬，不是快递员，而是老板。

你以为中环超甲级海景写字楼里是一群白领精英；

其实，在恨铁不成钢的老板眼中，面前可能只是一盘盘食物。

并没有任何说老板粗俗的意思，就是觉得粤语实在太鲜活、太生动了：

名词可以活用为形容词：呢个project做得真係屎。

形容词活用为动词：你大我呀。

粤语倒装，天下无双：收皮啦你。

歌神张学友没想到自己叱咤乐坛几十年，年轻粉丝最喜欢的却是这个自带音效的表情包。

果然，大俗大雅从不分家。香港如是，香港人亦如是。

在香港，一块钱叫做“一蚊”，十块钱叫做“十蚊鸡”。

红色的一百元是“红衫鱼”，金色的一千元是“大金牛”，俨然一个动物园。

香港之雅

毕竟国际大都市，香港也不是靠脏话走红，大家通常斯文有礼，说话随时在大俗大雅间转channel。

今日、食饭、饮水、行路，多少是“几多”，几点是“几时”……像是古人说话。

从小就知道企鹅，见过企鹅，但在香港，我才恍然大悟它为什么叫企鹅——

港铁“滴滴滴”响个不停的扶手电梯会时不时提醒你“握扶手，企定定”，即“站稳扶好”。

所以“企”鹅就是站着的鹅嘛。

除了“企”，站也叫做“立”，依然是个古字。

“问渠那得清如许，为有源头活水来”其实不是问“水渠”，而是问“它”（现写作“佢”）。

就连听起来没那么优雅的“走得快，好世界”，“走”都是古汉语中的“跑”。

难怪用粤语朗诵古诗，抑扬顿挫，颇有古韵。

经典的粤语歌词不注水，不做作，一曲道尽人生百态。

史上最难唱粤语歌《难念的经》歌词（《天龙八部》主题曲）

作词/书法：林夕 作曲/演唱：周华健

或许是几千年延续的语法影响深远；

哪怕在如今最市井的茶餐厅，还可以听到一些既迂回又形象的说法。

比如“走青”就是不要葱，“飞边”是不要面包皮。

就连失恋了，都是被人“飞”，瞬间有种海阔天空的感觉。

更不用说“有情饮水饱，无情食饭饥”，一句胜千言。

顺便讲句，小时候看港剧和香港电影的普通话版，总觉得吵吵闹闹。

后来看了原版发现非但不嘈杂，而且有时颇有深度。

所以，还是要看原版。

中西结合，天马行空

世界上曾有不少辉煌过、但已然消失的语言和文化。

但香港的文化是活的，日新月异。

之前探讨过香港说话中英夹杂，因为香港近海，很早就和外国有生意往来。

所以也免不了吸收外来词汇和文化，加以创新和演绎，成为一种独特的混搭：

比如旅行前要先“唱”钱（change钱），保证金叫“孖展”（margin），打领带叫“打呔”（tie）。

可以坐van仔（小巴）去湾仔。

士多啤梨（strawberry）和车厘子（cherries）早已脍炙人口，冬甩（donut）稍微小众些。

多数情况下，只要有一定的中英文功底，就不难理解。

但难免有些“无厘头”的场景。

之前有读者说自己兴冲冲想到香港的明珠广场玩。

找来找去发现它不是一个有着大块空地的“square”，只是一栋大厦。

其实这里的广场更像是“plaza”，类似于“building”和“tower”。

而“XX冰室”也不是制造雪糕或冰块的地方，只是普通餐厅，可能什么都卖。

据说香港最好吃的酸菜鱼餐厅，就在一家冰室。

上文提到的梁启超，把书斋叫做“饮冰室”，别号“饮冰室主人”。

他是地道广东人，是否爱去冰室就不得而知。

中英互相转译和缩写香港也很常见，比如“CLS”就比“痴X线”显得简洁文雅。

甚至物流公司官方广告也声称自己“乜X都送”。

不过，最天马行空、光怪陆离的，当属新楼盘的名字：

䨇寓-2gether还算贴切工整；

藍天海岸影岸‧紅-Coastal Skyline La Rossa以及海之恋·爱炫美-Ocean Supreme之类则让人头皮发麻。

至于纯英文的I-Home，Heya Aqua，OMA OMA，The Masterpiece，One Innovale-Archway，只想说……

算了，还是不说了。

和而不同，万事互补

随着香港和内地的交流日益频密，文章开头“尿袋”那种误会越来越少。

搞定、桑拿、迷你、撞衫、雪藏、炒鱿鱼……这些已经融入了普通话，很难察觉它们源自香港。

但这不代表没有文化差异。比如香港朋友会问：你过年要返乡下吗？

“乡下”并不代表是农村，只代表一个老家所在的地方。

在这种语境里，广州潮州惠州梅州可以是乡下，北京上海纽约伦敦也可以是“乡下”。

一位幽默的同事说：我的老家还是江门呢！（“江”读音同“刚”）

香港和内地有一些常用词差别很大，一不小心就误会了。

比如，形容小朋友很“得意”，就是夸赞可爱、有趣。

“户口”指的是银行账户，香港没有内地那种一本本的户口本，只有身份证。

驾驶证、结婚证等证件也十分简单，就是一张纸，连照片都没有。

“单位”并不是指上班的地方，而是指居住的户型。

同事想借用你的“手指”，只是想要用一下U盘，又名USB。

这和当初在北京听到Windows XP系统叫做“插屁”一样震惊。

也有一些排列组合。

比如“士多”是store小卖部；“士多房”是storeroom储藏室；“多士”则是toast吐司。

图源：香港经济日报

实在不懂香港的语言文化也没关系，多交流。而且小小误会，或许可以造就浪漫。

当年苏轼贬谪岭南，写出“日啖荔枝三百颗”的名句，流传千古。

后人分析，这句话倒像是“一啖荔枝三把火”的误读。

如果真的每天吃三百颗荔枝，恐怕会“热气”得七窍流血。

在夏季漫长、终年潮湿的香港，大家一怕“热气”，二怕“湿气”，冬天又要进补。

于是，街上随处可见凉茶和蛇羹店铺，主打冷热对冲，润燥互补，也是别样的风景了。

在这样一个丰富多彩、和而不同的地方，万事万物，看似毫无章法，实际相辅相成。

这种纷繁、随意、乱中有序，或许就是香港的有趣之处了。

小彩蛋：

谁能用普通话和粤语准确读出以下词语？高手，敬你！

结构/循环/阴谋/下楼

屈臣氏/旗舰店/鰂鱼涌/筲箕湾

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