【民生】巴黎monoprix卫生问题严重，员工都不买自家超市的肉！

巴黎第十二区的Monoprix 超市最近陷入卫生问题的漩涡。据CGT工会代表Souraya Chelbi透露，这家超市存在多个卫生和安全问题，但目前超市对她的报告尚未采取任何行动。

在这家超市，每周一早上9点，货物还未完全摆放好。有些货物，如纸巾、罐头食品、火腿、鲜奶油、牛肉饼和鱼子酱等，被暂时存放在冷藏区附近，温度约为4摄氏度。而其他货物则被放置在化妆品区，那里的温度明显更高。大约在9:30，这些商品才被放置到正确的位置。Chelbi表示，这种情况在过去几个月里几乎每个送货日都在重演。

问题在于，送货车辆在早上7点卸货，新鲜产品需要在45分钟内放置到指定货架的冷链规则明显被打破了。这可能对顾客构成健康风险。Chelbi感叹道，“这正是我们担心的，但公司管理层拒绝听取我们的意见”。过去六个月，她和同事们记录了这些违规情况。

2022年底，有一次货物堵塞了数小时的紧急出口。2023年2月，一批肉类卡巴乔的温度超过了12摄氏度。同月，一些香肠直到上午11:16才被放入冷藏区。去年11月，女厕所的两个洗手盆曾被堵塞长达十二天，使得处理食品的员工无法洗手。最近，一段视频显示，一只老鼠出现在糕点的货架上。

一位不愿透露姓名的员工透露，“有些同事不再在这里购买肉类”，并坦承自己“为对顾客说谎而感到羞耻”。2022年8月底，一位临时员工晚上拍摄到肉类切割机内蠕动的蛆虫。Chelbi指出，考虑到蛆虫的大小，它们在那里至少已经三周了，而这台机器本应每日清洁。

对于这些问题，超市管理层回应称，如果收到的货物量过大，会将货物暂存于三个冷藏仓库。关于肉类切割机的问题，经过调查，“未发现任何异常”。此外，他们还表示，“一旦我们发现货物堵塞了紧急出口，我们会立即将其移走”。至于堵塞的洗手盆问题，管理层称“一个月内已进行过两次疏通”，并指出“有七个不同的地方可以洗手”。但这一说法遭到Chelbi的反驳。

Chelbi认为，这家超市的一部分问题源于“自2022年底以来，我们的员工从101人减少到79人，减少了20%，因为没有任何离职（退休、辞职等）或休假得到替补”。值得一提的是，Monoprix是陷入财务困境的Casino集团的一部分。

在Monoprix Picpus，员工和老板之间的关系已经恶化了一年。2023年3月，有39名员工因在2022年底举行的一次抗议活动中被紧急传唤，他们抗议人手不足和对一名同事的解雇预告，这名同事被认为独自完成了三人的工作量。雇主指责他们超越了店内示威的界限，希望对任何参与社会运动的员工处以每人每次违规1000欧元的罚款。但到了5月，裁判官驳回了Monoprix的诉求。

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