卷出新境界的纽约户外就餐，会成为城市风景线吗？

在疫情前，纽约有户外就餐选择的餐厅，其实不多，多半是有后院、天台或者咖啡店摆几张小桌出来。

而疫情时期，为了降低传染风险同时支持餐饮企业，纽约开始允许餐厅搭建户外座位和帐篷。这些临时的设施，也算是帮助了餐厅扛过疫情。

更好玩的是，当时政策是从秋冬开始的，并不算一个理想户外就餐的环境。

但是倔强的纽约客们为了支持餐厅，无论是刮风下雨、甚至鹅毛下大雪都在户外吃饭…

堪称疫情期间一大奇观了。

上图：Instagram / @marzenk

随着越来越多餐厅加入“户外摊子”，餐厅的户外设施也是越来越高级。

从浪漫的的“气泡”，到华丽的棚子，每天都在卷出新花样。

很多人喜欢户外就餐，觉得这很热闹、很“纽约”，可以一边吃饭一边看街景。

虽然户外就餐最开始只是临时规定，但是因为太多餐厅坚持，纽约市政府甚至出台了Permanent Open Restaurants Program，支持户外就餐成为一个“常规”。

但是，随着疫情趋于稳定，也出现了越来越多反对的声音。

根据The New York Times报道，最近有民间团体和组织，开始提起诉讼，呼吁废除这些占据人行道和车道的棚子。

上图：纽约时报

现在纽约市开始拆除没有被使用的户外棚子，并且新的餐厅需要申请才有可能获批占用许可。

这些户外的座位和棚子，其实占据了公共的空间，让本来繁忙的纽约街道更拥堵、难以停车。

上图：Helayne Seidman for NY Post

同时固定的棚子不利于清扫街道和城市卫生，街道上留有食物残渣，就连今年纽约市老鼠也格外猖狂。

让很多纽约客烦心的是，餐厅和酒吧大音量放音乐、带来的人口流动和喧哗直至深夜，对附近的居民生活造成很大影响。

上图：Alexi Rosenfeld

各位吃货朋友们怎么看呢，

你希望户外棚子保留吗？