有40年历史~在北边Thornhill区吃一份肉嫩又多汁的牛扒

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如果吃腻了The Keg，

想找北边性价比高的约会餐厅，

那The Octagon是一个不错的选择。

位于Thornhill的Octagon Restaurant是一家环境优雅的牛排馆，有超过40年的历史，非常适合举办特殊场合。

1992 年，遇到一场大火，烧到只剩下壁炉了。之后就翻修过，有来自比利时教堂的 18 世纪彩色玻璃板；欧洲油画；桃花心木、胡桃木和欧洲橄榄木镶板和复杂的雕刻；整个餐厅走维多利亚风格，环境很优美。

看看menu，东西不是特别多，就2张纸。

ONE //

 ·凯撒沙拉· 

现场制作凯撒沙拉成为餐厅的一大特色！主厨会推着推车来到桌旁，现场展示凯撒沙拉的制作过程。

从配料、搅拌，到最后刨上满满的芝士碎，看各色食材在眼前旋转跳跃，瞬间食欲大开。

TWO //

 ·Porterhouse· 

来这里，当然要点Porterhouse，也不是每家牛扒店都有的！

牛排本身是Porterhouse ，肉质以中间的T骨一分为二，一半是filet (菲力牛排)一半是New York Strip（纽约客牛排） 。

The Octagon Restaurant的牛肉都是 USDA Prime 牛肉，会经过仔细的干式熟成至少 30 天。这种精细控制的过程产生了无法复制的卓越风味和嫩度。最后是碳烤后再上桌。

牛排端上来的时候，“色香味俱全”。

牛排外皮烤得微焦，配上里面鲜嫩多汁的牛肉，更能刺激味蕾。Filet 是牛腰最嫩的地方，入口更加鲜嫩细腻；New York Strip 是前腰里脊，嚼劲十足。

焦糖布丁香甜中带着轻柔，焦糖的独特甜蜜气息。

表层的焦糖脆甜，吃在嘴里咔滋咔滋响，让人念念不忘！

★编写：小公举｜水印图片：会飞的绿巨人