聚焦工艺提升 展现健康品质——2023中国企业家博鳌论坛“衡水老白干1915之夜”成功举办

晚宴上，河北衡水老白干酒业股份有限公司副总经理郑宝洪表示，近年来，衡水老白干以传承的力量和创新的姿态，在国内外舞台频频亮相，展示更健康的高端白酒的千年醇香。2019世界经济与环境大会、亚布力论坛欢迎晚宴、世界领袖和企业领袖武汉之夜接待晚宴、国际领袖北京之夜——中德经贸合作交流答谢晚宴、中法建交55周年欢迎晚宴、中国国际数字经济博览会、中国国际进口博览会等各大重要场合，衡水老白干向世界展示中国白酒品质魅力，诠释了更健康高端白酒的品质担当。

近年来，衡水老白干一直作为白酒行业营销的引领之一，尤其高端酒，已经成为企业、经销商和终端商的主要驱动力。

在高端酒方面，衡水老白干采用品牌价值与消费者培育双驱动：

一是客户群体的定位，聚焦高端商务核心消费群，实现高端、次高端突破。

二是重塑品牌定位，衡水老白干的品牌新定位是更健康的高端白酒，品牌诉求是甲等金奖，大国品质。品牌的价值利益点是传承千年、地缸酿造、小分子酒、低杂醇油、有益因子、醒酒更快。

三是品牌定位配称，六大健康落地配称动作，健康饮酒白皮书，健康科普视频，健康饮酒对比试验，健康酒道健康行，健康品鉴会，健康文化大讲堂。

四是品牌故事的输出，衡水老白干布局白酒行业文化建设，用“印象·衡水老白干”舞台剧技术完整再现2000余年历史，用共和国第一酒库、中国白酒地缸发酵博物馆记录历史脉络，用十八酒坊金奖明星演唱会、音乐会、读书会等形式讲述品牌故事，和消费者建立情感链接。

五是积极参与大型的活动，提升品牌价值，比如连续2次亮相中国企业家博鳌论坛。

通过多年品牌营销，衡水老白干品牌价值得到大幅提升，据中国酒类流通协会“华樽杯”第十五届企业品牌价值评估，衡水老白干的品牌价值升为568.45亿元，同比增长39.3%。

据悉，本届中国企业家博鳌论坛的主题为“聚焦新质生产力，增强发展新动能”，传统产业转型升级和高质量发展备受关注。

作为白酒企业，衡水老白干的高质量发展同样离不开工艺的创新与品质的提升。衡水老白干历经多年发展，以工艺创新和科技赋能为高品质护航，为古老的酿造工艺插上科技的翅膀，为企业步入发展快车道注入了新动能。

回顾发展历史，在对传统工艺研究的基础上，衡水老白干坚持匠心求新，应用先进技术和方法，行业首创发酵工艺精准系统；同时不断探索和改进传统酿造技艺，2017年获工信部智能制造示范企业。多种工艺的创新，为衡水老白干满足消费者的口味差异化和高品质需求提供了重要保障，同时荣获多项荣誉。2019年，荣获全球四大质量奖之一的全国质量奖；2022年衡水老白干再次通过全国质量奖复审确认，也标志着衡水老白干在追求品质与质量的道路上不断提升。

河北衡水老白干酒业股份有限公司前身源于1946年，党和政府收归当时的衡水十八家传统私营酿酒作坊，进行国有组建的“冀南行署地方国营衡水制酒厂”，是党领导下的第一家国营制酒企业，也是河北省酿酒行业唯一一家上市公司。

自汉代衡水古地酿酒业兴起，到唐代名扬天下，再到明代正式定名，衡水老白干有着2000余年不间断的酿造历史和文化传承，其传统酿造技艺更是我国历史最悠久的酿酒工艺之一，是历经岁月打磨的“国家级非物质文化遗产”。

衡水老白干采用独特的地缸发酵，能够有效隔绝泥土杂质，避免有害微生物和杂味产生，酒体纯净，酒质健康，独特的小分子酒，更易被人体分解和代谢。2023年，衡水老白干与哈佛大学医学院合作开展的《衡水老白干醒酒快不上头的科学研究》，实验结果充分论证了衡水老白干易代谢，醒酒快，体感更舒适，是更健康的高端白酒。

未来，衡水老白干将保持战略定力，坚持“长期主义”，抓好“品质、文化、体验、数字化”四大营销总基调，深耕河北，面向全国，努力成为中国白酒高品质产品的领航者，和更健康生活方式的倡导者，让更多精英人士品味到更健康的高端白酒的千年醇香。