为您定制   秋冬养生营养早餐包

壹

很多亚健康、慢性病、肿瘤的患者往往不知日常饮食如何吃好，看中医时也只是看诊开药，对于日常饮食的辅助治疗效果知之甚少。其实药物都是辅助的，日常饮食很重要，食物都有药性，所以有药食同源之说。

其实很多人每天都是吃错的，都知道病来如山倒，但现实生活中有很多因素综合起来，最终导致了身体的坍塌。日日三餐，早餐最为重要，所以我们推出了营养早餐包与大家分享。

营养饮食在身体调养中是非常重要的一环，因此我采用了药食同源的原理，为大家制定了这个营养方案。中医不但对各种重大疾病有极佳的疗效，更是一门非常好的预防科学，中医越来越被海内外的人们所重视。所以我把中医的预防营养学融入到人们的日常饮食养生当中。

贰

正如在早期推出营养早餐包时所说，现代人晚餐过于肥甘、体内积食严重，社交活动应酬多、日常缺少运动，生活压力大，普遍晚睡晚起，这些导致了免疫力严重低下，体内过多的毒素无法自我清理。长此以往，亚健康的不在少数，很容易出现各种健康问题。

比较突出的就是各类心脑血管疾病，而中国的心脑血管疾病占全球40%左右：

叁

今年的天气过于炎热，创下百年来的最高纪录。以后可能会越来越热，加上心脑血管疾病患者血液中的垃圾过多，导致血液循环变差，出现血瘀。血瘀进一步导致肾气过度消耗，气推不动血。气的严重消耗使人精疲力竭，而肾气的耗竭又加重了血液对各脏腑器官的输布减弱，身体各器官缺血缺氧从而引发各种病变。

虽然意识到健康的根源在于日常作息和饮食，但现在的大环境下，我们力不从心、一时难以改变。很多人已经病了，更多人还在苦苦支撑。调整改变都需要时间，不能一蹴而就。我们先保护好身体，逐步调整。

我选用的药食同源法，以营养早餐包的形式来改善大家的身体素质。一来简单方便，现在的人早上没有太多时间准备早餐。这款只需要几分钟即可食用，袋装设计也可以带到单位后服用，也可以出差使用。二来解决温饱的同时，药食同源又为身体提供了丰富的营养物质，更关键的是绿色食品，无添加、无任何化学成分，完全可以满足人们一天所需的各类营养，为身体的阴阳平衡、同步治疗机体的各类慢性疾病提供充足的养分。

早餐包 为何以葛根为君药

我翻阅了大量文献与古方，考量当今人们的身体状况。以多年的养生、临床疑难杂症经验的基础上，最终采用以30年左右的野生葛根为君药，来做这款秋冬季的营养早餐包。这里我们为何用葛根？

首先，葛根有个不为外人所知的特效 —— 扩张血管。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍葛根中的葛根素有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可用于降低血压，增加缺血部位组织的血液供给量。能明显减慢心率、降低心肌耗氧量、减轻心肌缺血，对限制和缩小心肌梗塞范围以及缓解快速心律失常、改善血液循环等都有帮助，从而避免各类心血管疾病的产生，同时还可增加大脑的供血供氧量。一定程度上解决很多人的颈椎病等心脑血管疾病。

今夏炎热高温，我们看到那些有高血压、血液瘀堵的人出现了很多心梗、脑梗的问题。而且今年秋季过后会有一个极为酷寒的冬季，血管收缩更容易导致心脑血管病的爆发，这也是为何早餐包里要以葛根来降血压，扩张血管。

其次，葛根有清热解毒、祛痰止咳的功效。这几年新冠病毒夺走了全球700多万人的生命，这个病毒及其变异病毒对人体的破坏性极大，首当其冲的就是对肺部的破坏。肺在五脏六腑中最为娇嫩，恢复得也较慢。

很多人感染后很长一段时间，依然有咳嗽痰多的问题，而葛根有清理作用。另外，葛根有调节人体机能、增强体质、提高机体免疫力的抗病效果，加快身体的修复。另外，葛根也是秋季养肺的绝佳好药。

现代女性除了传统上的照顾家庭孩子老人以外，还承担了很多社会性工作。虽说发挥了更多的自身价值，但也付出了更多的时间精力和体力，消耗得更大。常常因为不被理解、工作生活中的压力等，导致内分泌失调、乳腺癌及其他各种妇科疾病。女性的更年期也大大提前。

葛根粉富含高活性异黄酮，能很好地调节内分泌，对女性卵巢有较强的抗衰老作用。另外还能让皮肤变得更加润滑有弹性，经常服用能减轻皮肤暗沉。那些因内热引起的面部痘痘也会逐渐消失，从而更好地修复肌肤。

近20年医治肿瘤癌症患者的过程中，我也在思考如何能从多方面帮助大家预防此类疾病，后来无意中发现了葛根的抗癌作用。

葛根粉中含有人体必需的多种氨基酸以及微量元素，野生葛根中还含有大量膳食纤维，可以改善便秘、及时清除体内的毒素。其中含有的丰富硒元素，已被证实有很强的辅助对抗癌细胞的功效。对于大多数缺硒人群来说，葛根粉里的硒元素正好帮助身体及时补充。

葛根还有一个特别有意思的效果，解酒。古籍中记载葛根粉可解酒毒，《千金方》有“葛根汁一斗二升，饮之治酒醉不醒”之说，它能帮助酒后宿醉者尽快分解肝脏中的酒精。换句话说，葛根有养肝护肝解肝之功效，著名的葛根解酒汤就使用了葛根。我发现身体不好的人，肝一定有问题。肝是排毒的，肝好身体好，葛根也可以作为日常一款养肝护肝的好产品。

最后一项功效是有些女性最喜欢的，据说葛根有丰胸的作用。自古就有女人心大胸大，心小胸小之说。女性受情志影响较大，容易肝气郁结，葛根扩张血管的功效在一定程度上可以疏肝理气。

现在患有颈椎病、腰椎病的很多，原理其实一样的。有个专治颈椎病的古方叫葛根汤，就是从肝上入手。而中医都知道颈椎病的根源在肝，葛根粉一不小心可以帮助我们解决低头族的颈椎问题。

近年来颈椎问题还被证实引起胸部的各类疾病，比如颈源性心脏病。笔者还发现，乳腺癌也跟颈椎有一定的关系。如果颈椎的问题解决，还可以让更多的爱美女性拥有丰胸美肤。

虽然葛根有很多功效，但也有使用禁忌。为了更好地发挥药效，服用葛根期间不宜吃刺激性食物，如酒、可乐、生姜等，也不宜吃香菜、狗肉、羊肉等温热食物，避免影响功效。清淡饮食更有利于身体的吸收，我们经常看到一些中草药服用须知里面提到：清淡饮食。

漫漫寻根路 终获好葛根

葛根的药效如此神奇，我们花费了足足一年半时间来寻找最佳原料。几乎买遍了淘宝等众多平台上的产品，不买不知道，原来里面的水是如此之深。很多葛根粉里都加了木薯粉，因为木薯粉才5元一斤，而市面上近99%的葛根粉都被勾兑过。一旦木薯粉服用过多，会导致体内糖分太高，加重胰腺的负担。

100斤葛根一般只能出13斤左右的葛根粉，洗出葛根粉的正常工序就要14天，这还没加上日晒的时间。加上今年天气炎热，野生葛根极为难挖，价格飞涨。我们自己算了算，不算人工、加工成本费用，一斤葛根粉的成本要多少？所以不掺木薯粉，成本根本降不下来。

这里告诉大家一个小窍诀，那些粉状的葛根粉常常兑了很多木薯粉。为了达到最佳药效，我们不惜成本采用野生葛根，再用纯手工加工方式，历时20天才能完成整个制作工序。为了保证药效，全程制作杜绝机械化加工破坏药效。

    ▲ 工人采挖30年野生大葛根

我们一律采用年份30年左右的葛根作为原料，日晒后做成葛根粉。山里的日晒时间相对较少，夏季还好点儿，秋冬季更少、因为雨水多。日晒，才能保证干透，才能保证充分地吸收天地间的精华，所以产量少之又少，而大多数商家采用了烘干方式。

左:机器烤干的葛根    右:太阳晒干的葛根

目前市面上有很多各种九蒸九晒芝麻丸、九蒸九晒黄精丸，大家要留意那些产量非常大的、供大于求的。好的药材，产量加工没有那么大。对于药材的加工，有句古话说：炮制虽繁，必不敢省人工；品味虽贵，必不敢减物力。

          ▲葛根的采挖、拣选、运输

为什么老祖先在制药方面如此严谨？以前通常是医者自己上山采药，所有药品必须经手，现在已经很少看到了。现在是医生开药、患者自行抓方，医药分离。这也就是我们为何只采用野生中药或者进口浓缩中药，药材好才能保证药效好。

去年春季营养早餐包一推出获得巨大成功，本该马上做出秋冬季养生包。因为一直没有找到满意的原料，我们情愿暂停也绝不会为了利益出卖自己的道德底线，以次充好。

只为成就  好葛粉

 ▲ 左：日晒    中： 柴火蒸    右：我们冲好的葛根粉

早餐包里的其他宝藏

新上市的秋冬营养早餐包中，我们第一次采用了野生枸杞。下图中这些绿色、看起来不那么红的枸杞，是我们专门采购的长白山野生枸杞，目前市场上常见的都是鲜红的红枸杞。亲手摘一颗新鲜的枸杞晒干后看看，是否还是那么鲜艳呢？ 

因为野生枸杞的产量有限，供应量难以保证，售完即止，有可能您会收到宁夏专业枸杞敬请谅解。但无论采用哪种，我们永远是把品质放在第一位的。

▲ 我们的长白山野生枸杞

关于枸杞有个真实的传说：盛唐时代，据说一队西域商贾在丝绸之路上的某客栈住宿，见到一女子斥责一位老者。商人上前责问：“你何故这般打骂老人？” 那女子道：“我训自己的孙子，与你何干？” 闻者皆大吃一惊。

原来此女子已200多岁，九旬老汉受责打是因为不肯遵守族规服用草药，弄得自己未老先衰、两眼昏花。商人惊诧之余向她讨教高寿秘诀，见商人一片真诚，她便告之自己四季服用枸杞。后来枸杞传入中东和西方，被誉为东方神草。

为了配合去淤，营养早餐包里专门搭配了活血的大核桃，以及有长生果之称的花生，选料是山东大花生。

针对现代人普遍心脑血管疾病多的问题，增加了松子。松子是营养素、矿物质、维生素和“有益于心脏”的单不饱和脂肪酸的丰富来源，降低血液中的胆固醇水平。过高的胆固醇是增加冠心病的元凶，现代人的胆固醇普遍偏高。

营养早餐包

为了增加口感，我们采用纯天然食材作为调料 —— 桂花。它有利于促进机体新陈代谢，帮助体内毒素的排出，减少色斑、黄褐斑的生成，达到美白肌肤的作用，还可以维持皮肤弹性。

现在的癌症患者也越来越多，这款营养早餐包中特意加入了杏仁。它有良好的药用价值，镇咳平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、补脑益智等。

早餐营养包里还添加了其他非常有益健康的辅料，限于篇幅不能一一介绍。

养生营养早餐包   你值得拥有

秋冬营养包不仅可以作为日常快速冲服的养生早餐，也适用于亚健康以及那些与癌症抗衡的病友们。定价十多元，希望它的普及能让更多的食用者受益其中。中医的最高境界是养生，不是治病。身体养好了还有什么病呢！

近年来选择素食的朋友逐渐增多，营养包还可作为素食者的营养补充剂，补充机体所需的各种微量元素、蛋白质。对于斋戒或辟谷的朋友而言，是非常好的日中一餐或者辟谷佳品。

天地万物之间无非阴阳，人体无非气血，好身体必然需要好的身与心。面对繁杂的社会与家庭事务，只有从自心修炼入手，才能做到如如不动。但愿世上无疾苦，宁可架上药生尘。希望大家都能珍惜这个身体，健康平安！

访问公众号往期养生文章，了解更多身心健康知识，欢迎加入养生群、素食群，与大家一起分享探讨健康养生。

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秋冬养生营养早餐包

小医生

2022.08.25