市面上奶制品的花样越来越多，到底哪种更值得买？

奶子，是新疆本地人对牛奶/酸奶的俗称。（想歪的给我去面壁！）

新疆人到底有多爱喝奶子呢？这么说吧，新疆人把吃奶，吃成了一门解构主义的艺术。

一大罐牛奶，愣是被他们魔改成了酸奶、奶皮、干酪、奶疙瘩等一众本是同牛生，口味各不同的奶制品。

酸奶是无论吃啥顿顿都得来一碗的，吃抓饭，要喝个酸奶解腻；吃火锅，要喝个酸奶消食；吃米粉，要喝个酸奶解辣！除此之外还有奶含量超高的甜品，从喝奶进阶为吃奶！

01

 相见恨晚 

/ 酸奶疙瘩 /

吃过了来自天山脚下的酸奶疙瘩，才知道前半生吃过的奶酪都是将就。

酸，但不倒牙，温润中透着芬芳的清冽；甜，但不齁人，是牛奶本身的甘甜。

一勺子下去，挖出一大块颤巍巍奶疙瘩的感觉，纯白色的它像是冬季覆盖在伊犁河两岸的白雪，又是一根天鹅的羽毛，把人心挠得痒痒的。

“嗷呜”一大口滑进嘴里，接着美妙的事情发生了——口中绵柔的奶白色，在舌尖上跳起了一段赛乃姆舞，微妙细腻，魅力无穷。

你只需要借住舌头和上颚的力量，稍一用力，雪白天山立马化身绵密白云，伴随着你轻轻地咂摸下嘴，它已经悄无声息地流过喉咙一路向下，只留下酸甜的微风和风吹草低见牛羊的奶香，在嘴里久久萦绕不肯走。

生于新疆不同地区的人，虽对于保存牛奶有不同的习俗和方法，但对奶酪有同样浓重的情结。

酸奶疙瘩就是新疆奶酪一种，分干湿两类，湿奶疙瘩直接吃（今天所长为大家推荐的这种就是），晾干就成了干奶疙瘩。

所长找到的这款酸奶疙瘩，来自新疆，采用新疆天山脚下奶源，工厂全程无菌操作，保证了产品的味道正宗，口感绵柔，入口即化。

在新疆牧区人的心中，奶疙瘩就是宝贝，只要带着它，走遍全世界都没有水土不服的地方。

注：打开本品包装时，可能会出现乳清遗洒，属正常情况，非产品质量问题。

02

 塔城古法风酪 

/ 浓浓奶香 /

香甜却不腻人加上最外层裹着的香甜椰蓉，如云朵般蓬松柔软，绵密细腻、入口即化的绝妙质感。

那些年跟在爸妈屁股后面，哭天抹泪求着买的老奶油面包，这下终于可以实现自由了！而且所长今天给大家准备了原味奶酪、杏子酱两种口味的风酪面包！一次吃到爽！

古法风酪好吃的秘诀在于看不见的原料上，奶酪和奶油，以及灵魂的椰蓉，每一口，面包的麦香、绵密的奶香、椰蓉的香气、杏子酱的清香它们在一起碰撞，交融，最终形成让人欲罢不能的甜香。

无需忍耐，只管往嘴边送，清甜不腻的口感，舌面与丝滑绵密的奶酪不期而遇，奶味，麦香，椰蓉的甜~碳水带来的饱足快乐和奶酪香甜如海啸般席卷。

希望这样一块小面包，能让你一天都快乐无边！

03

 更多新疆乳制品 

/ 花式品鉴牛奶 /

几乎没有人会不喜欢新疆牛奶。

对新疆奶制品来讲，香就是香，浓就是浓，它从来不玩那些虚的，它就是要用简单征服所有人。它是破晓时那缕照到你枕边的阳光，说要晃醒你，那就一定会晃醒你。

·烤奶皮

这种以新疆奶皮子为基础制作出来的小零食，拥有着酥脆的口感和浓郁的奶香，咬一口嘎嘣脆，好像一颗饱满的鲜奶团子在口腔中爆开。

早餐伴侣、下午茶甜品、亦或者是追剧时候的小零食，无论什么时候，打开一袋烤奶皮，幸福的味道就会在周围四窜。

如果非要我形容下烤奶皮？那我愿称之为“咬着吃的鲜奶”。

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一口咬下去，咔嚓，嘎嘣脆，酥香到不行，而后立即融化在口腔中。

·新疆冻干奶酪块 

提起奶酪，我们脑子里想到最多的肯定是“丝滑”、“绵润”等等形容词，但这款冻干奶酪块就不一样，口感蓬松酥软，像吃空气冻干一样轻盈，放进嘴里一抿，就像开了牛奶闸头，涌出浓郁的奶香奶甜。

这让我想起小时候吃的奶片，但比奶片更加松软。没那么糊嘴，也没有那么甜腻，更多的是香味~

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