带年轻人去星巴克喝了杯油，然后就。。。

美食

2024-03-27 08:03

每周写点消费笔记

以下是本人的日常消费笔记

没有广告软文

请放心食用

是这样的，

我在星巴克中国有好多熟人。

上周，大家都知道，

他们家上了一个「黑暗料理」系列：

往咖啡里加初榨橄榄油。

灵感来源来自星巴克创始人老爷爷

在西西里的旅行，

「意大利人每天早起喝一杯橄榄油，

也喝一杯浓缩，我们不如。。。」

我听完哈哈大笑

我能说什么呢？我又没资格说。。。

我是一个每天在星巴克

消费 50 元的中老年人。。。（啊不是，撤回

但年轻人怎么看？

我扯上一名爱钻上海独立小咖啡馆、

早八上课也要披头散发早起五分钟手压个

自备豆粉的 00 后，

直奔上海这个 Oleato 意榄朵系列。

最全的兴业太古汇烘培工坊店，

点了 4 套意榄朵系列，

请她一起喝。

年轻人最喜欢的是这个柠香拿铁，

意大利特级初榨橄榄油

加入巴旦木奶蒸煮融合，

把蒸好的奶加入咖啡，

最后标上柠檬 + 小青柠味的奶油。

喝一口，

橄榄油融合得很细密，

并没有什么黑暗的外国麻油感，

反倒是带着青草、香料等很好闻的香气。

我：（中年人发言）那要不然呢，

他们家这个油是 Partanna 冷压初榨特级，

米其林餐厅也上得的！

等到聊天一阵子，奶油慢慢溶化，

感觉。。。就像是浮着半颗小青柠的。。

奶茶？？？被巴旦木奶乳化的橄榄油，

和柑橘类的香气一冲，

吨吨吨喝完。

她第二喜欢的跟我一样：

这个名为「西西里清晨」的组合。

浓缩 + 橄榄油 + 柠檬气泡水 + 百香果奶油。

叫这个名字，

是回到了创始人的初衷：

西西里人早起就是这样一杯油一杯咖啡的！

年轻同学对这个油很好奇，

我端来喝了一口，哇很香，

于是让她也试一下。

她：啊这个油，很香，不腻，

我居然觉得我真可以喝一杯！

但有一点刺舌头的感觉？

我：（中年人发言）啊对对对，

好的初榨橄榄油就是浅绿色，

优秀特级初榨橄榄油都有这种风味，

因为含有大量多酚。

意大利人就拿这个颜色味道认好油，

和我们广东人自带辨认花生油的基因一样！

店员介绍说可以自行往浓缩里添加一点油、

一点百香果奶油，

于是我们得到一杯这个：

百香果奶油我超喜欢，

米其林法餐甜点的标配：

就是用柑橘类水果去对冲奶油，

让奶油甜香甜香的又不腻。

再搭上橄榄油，

整齐风味层次非常丰富，余味又很悠长，

橄榄油的香气一直在嘴里。

图源小红书用户@Marco

怎么说呢，意大利米其林馆子

拿它去做饭后咖啡，

肯定会被评为巧思！

意榄朵咖啡马天尼是要楼上酒吧做的，

上晚了，店员直接端来给我们。

啊是个很 e 的小姐姐，

我不仅给她拍了照片，

还在八卦了库克之后，

翻拍了她之前接待库克本人吃早饭的朋友圈。

浓缩咖啡、伏特加再加香草风味的奶油，

据说顾客都很喜欢点这杯来尝鲜。

而最后，一定不会错的是这杯绵云冷萃，

臻选店级别的冷萃咖啡，

加一层冰块，

香草奶油加橄榄油一起打成绵云奶泡。

当你习惯了橄榄油细密乳化后的风味，

闻到它的香气，

就会觉得它的存在感真的挺好。

至于网上说的会窜啥的问题，

我俩喝了四杯后，

溜达去对面新荣记的烧鸟店大吃大喝，

第二天：

我俩都感觉。。。很健康？？？

某件事比较轻松，

但完全不窜。

哈哈我是觉得幸好挺好喝，

不然我中老年人面目实锤。。。。

但年轻同学也表示确实是首次对星爸爸

产生了强烈好感！

比如咖啡马天尼特调，

她觉得大厂出品真的挺好，

刚在某超有名独立店里喝过一杯，

她觉得价格差不多，

但配方却不如星记。。。

图片来源@小红书用户葱蓝

怎么说呢，这次星巴克推新品，

其实内部级别超高。

因为是创始人本人来上海站台推新品，

据说他自己都在问了新品系列首天销量后，

松了口气。

我全程参与了 DV 为他们做的专属晚宴，

这是我误入当天厨房，征得他们同意拍的照，以及我当天一本正经的打扮hh

也听了创始人在复旦管院的演讲，

对这个老爷爷印象也相当好。

因为他说话简单，并不中老年人。

比如他说上次来复旦是 2006 年，

当时中国只有五百家店，

生意上肯定不算成功，

（现在 7000 多家

当时所有股东都给他很大压力，

说这地方不适合星巴克。

后来花了很大力气才弄好，

但干的事也都是回归到本源：

听消费者意见考虑工作，

让消费者来检验工作。

如果没干好，赶紧总结经验往前跑！

我听完之后，感觉很棒

因为他这么大企业，干的活愁的事，

和我做小微企业是一样的？？？

这才意识到，国内企业家故事听多了，

真的会产生精神污染！

比如他们讲自己为什么会成功，

都喜欢主打一个

「当年我早就料到」的神叨叨风格。

都是成功之后再回头编当初的故事，

企业家本人有如诸葛，

状多智且近妖。

但可能我们群众喜欢传这种话本子故事吧！

哈哈哈哈哈哈哈哈。

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物

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来源: qq

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