又香又甜的贵妃芒,它的名字来源是什么?
人间最美四月天,又是一年芒果花满枝。经历了漫长的寒冬腊月,海南“彩虹色”的贵妃芒终于在树上自然成熟了。
这个春天,在形态各异的芒果中,“身披霓裳羽衣”的彩虹贵妃芒因其美貌和美味十分引人瞩目。
海南地处北纬18°,是典型的热带季风气候,海南三亚素有“中国芒果之乡”的美称,这里长夏无冬、入春早,升温快,符合芒果喜温忌寒的特性。
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气候四季不分明,夏无酷热,冬无严寒,气温年差小,年平均气温在22.5-25.6℃之间,最低月均气温在16~24℃左右,且雨季分明、光照充足,为芒果提供了最佳的生长条件。
海南也是全国贵妃芒种植面积最大的产区,这里远离工业园区,没有一丝污染。贵妃芒,喝着山溪引下的清冽泉水长大,享受着果园的肥沃土壤,晒着充足的日光浴。
相比其他芒果,贵妃芒的生长周期更长,在枝头挂了160多天,充分吸收了海南的阳光和雨露,从颜值、香气还是口感上来讲,堪称春日水果“顶流”。
果农采摘也极为讲究,需要耐着性子,一颗颗果子细细摸索,选出八分熟左右的芒果。每次摘果,果农们都要走遍偌大的果园,可谓“万里挑一”。
贵妃芒,“芒”如其名,颜值漂亮,色彩斑斓渐变,红、黄、绿、紫……仿佛身披霓裳羽衣,透着娇鲜劲儿。
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它的个头不大,皮薄肉厚,果核甚小。
轻轻咬一下,一口爆汁;浅浅吃一口,就像是在吃软嫩的甜布丁,醇甜与浓香在舌尖交织,芒果汁顺势浸染整个口腔,细腻无渣,爽口清甜。
这,就是春天不可错过的甜蜜滋味!
海南贵妃芒是为数不多的“树上熟”芒果,因在古代当作佳品运送到宫中,深受后宫佳丽们的喜欢而得名。
如今,芒果品种数不胜数,但大部分都是后熟水果。迄今为止,能“树上熟”,“贵妃芒”是为数不多的品种之一。
贵妃芒吃起来最大的感受就是汁水充足,成熟后皮肉不粘连,撕开果皮咬上一口,浓稠通透的汁水顺着果肉缓缓流动,在舌尖融化开来,甘甜直袭味蕾,入喉软糯顺滑。
果核之薄只有1元硬币厚度,可食率能达到95%。
它甜而不腻、清爽宜人,不知不觉间吃完好几个后指尖更是萦绕着挥散不去的芒果清香,沁人心脾。
成熟过后的贵妃芒既可以直接剥皮吃。
又可以用勺子像吃果冻那样挖着吃。
不论何种吃法,生在海南的彩虹贵妃芒,都能以那一口鲜甜滑糯爽让爱吃芒果的你回味无穷。
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