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空气炸锅的隐藏技能,这几道必须在国庆安排上!

空气炸锅的隐藏技能,这几道必须在国庆安排上!

育儿

有没有人买了空气炸锅闲置的?趁着国庆假期快把它找出来。

说到空气炸锅,很多人还停留在烤鸡翅、烤红薯、炸薯条上,其实它煎炸烤样样都行。不用翻炒不用技巧,动动手指就能做出好吃的东西。

今天给大家介绍三种吃法,一定要做好笔记。


向阳花虾饺 12M+












食材准备:蛋黄1个、鲜虾60克、芹菜15克、馄饨皮10张、黑芝麻适量

-1-

鲜虾肉倒入葱姜水中浸泡10分钟去腥,然后切小段,倒入料理杯中,搅打成虾泥。芹菜大火焯水3分钟,捞出切碎,倒入虾泥中,搅拌均匀。
»用葱段、姜丝放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水了。
»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。

-2-
取一张馄饨皮擀薄,表面刷清水,放上搅拌好的虾馅,再盖上一张馄饨皮,压实四周。用模具扣出花型,在花朵表面刷上蛋黄液,再撒上黑芝麻。
»没有模具的可以用瓶盖,再用叉子在边缘压出花纹。

-3-
放入预热好的空气炸锅中,120度烘烤10分钟。完成啦~金黄灿烂的颜色,搭配黑芝麻,一朵朵美美的向阳花,绝对能吸引宝宝的注意力!

宝宝版蛋黄酥 12M+


食材准备:土豆100克、红薯100克、黑芝麻适量、胡萝卜肉松6克、蛋黄1个(约20克) 

-1-

土豆切小块,红薯切小块,起锅蒸熟,分别碾压成土豆泥和红薯泥。取15克红薯泥,搓圆压扁,放上适量肉松,裹起来揉圆。

-2-
再取15克土豆泥,搓圆压扁,将红薯泥球裹起来,整理成球形。蛋黄搅散,均匀得刷在土豆泥顶部表面,撒上芝麻点缀。

-3-
推入空气炸锅中,调180度炸10分钟,就完成了。金黄饱满,入口绵滑,这自制的蛋黄酥是不是很惊艳,口味营养全有了,这样的点心,放心给宝宝做加餐做零食吧,还能锻炼咀嚼能力。
»妈妈们也可以用烤箱制作,烤箱预热170度约6分钟;再上下火170度烘烤15分钟。


宝宝麦乐鸡 12M+


食材准备:鸡蛋1个、酱油5克、土豆50克、鸡胸肉100克、玉米淀粉10克、海苔黑芝麻粉1克


-1-

土豆去皮切块,开水上锅蒸5分钟。鸡胸肉切小块,用葱姜水浸泡10分钟去腥。

»葱段、姜块放入碗中,倒入开水,放凉后就是葱姜水了。

-2-
蒸熟的土豆放入碾磨碗中,碾压成泥。把鸡肉倒入土豆泥中,然后加入鸡蛋、玉米淀粉、酱油和海苔粉。用筷子搅拌均匀。

-3-

取适量肉泥,放置掌心上,用手轻轻调整成方形。空气炸锅的烤架上刷少量油,码上整形好的鸡块。放入空气炸锅,160度烤15分钟。

»可以在手套上抹少量油防粘。




黄妈碎碎念

用空气炸锅制作可以避免摄入过多的油脂,比直接油炸的食物更加健康哦。

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