入秋后,多长5cm,宝宝的天然“助长剂”,建议给娃安排上
裙带菜肉丸汤
推荐月龄:12M+
配餐用途:配餐
功效:补钙/健脾养胃/补铁
营养特点
食材工具
鸡蛋:1个
枸杞:适量
猪肉:60克
裙带菜:3克
玉米淀粉:10克
铁棍山药:50克
工具:奶锅
烹饪视频
图文步骤
-1-
铁棍山药去皮后剁碎。
»山药的粘液容易引起过敏,处理的时候建议戴上手套。
猪肉剁碎,加入山药泥、葱花、盐、鲜菇粉、鸡蛋、玉米淀粉,顺着一个方向搅拌均匀。
»猪肉切块后,倒入葱姜水中浸泡10分钟去腥。
»建议一岁内不要加盐,一岁外三岁内尽量少加或不加。调味料吃的越迟越好。
锅中刷薄油,倒入葱蒜和裙带菜,中火翻炒3分钟。倒入适量清水。
微微水开,用虎口挤出丸子,勺子刮起下入锅中。中火煮至肉丸浮起,加入葱花、盐、鲜菇粉、枸杞,继续煮2分钟后出锅。
这样就完成了,肉丸Q弹易咀嚼,汤汁鲜美,秋天就要来上这样一碗热乎乎的汤~
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来源: qq
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