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1季长高5cm,这菜再忙也要做!补锌补钙,宝宝完全吃嗨了

1季长高5cm,这菜再忙也要做!补锌补钙,宝宝完全吃嗨了

育儿


昨天一下班,我就直奔市场的水产区了。刚开海啊,各种海货都比往常便宜了不少。


提前让老板留下来的新鲜大虾,回家给阿哲做他馋了小半个月的裙带菜虾片!



虾仁本身就有丰富的钙和优质蛋白,营养、口感和味道,都是肉类里的“top”级。


而裙带菜富含膳食纤维,钙含量更是牛奶的10倍!这俩强强联合的搭配,日常补钙完全能放心。



蛋清、淀粉,配合上虾仁本身的Q弹口感,软软嫩嫩还好嚼,小宝宝也能一次吃下俩。


鲜上加鲜的组合,一点鲜菇粉、一点盐,味道就能很出彩!



不是我自夸,今天这个虾片,绝对能排进我家《吃虾大全》的前几名。


看一遍就能上手的做法,姐妹们赶紧get起来!



-  裙带菜虾片  -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
虾仁100克 / 蛋清30克
淀粉10克 / 胡萝卜10克 / 裙带菜1克
辅料:油、鲜菇粉、柠檬、盐、葱花

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量

1


裙带菜提前泡软,剁碎备用。

*裙带菜我建议你们就选那种淡干的,别买那种腌渍的,淡干的更适合给孩子来吃。


2


胡萝卜同样切碎,这里如果还想加点其他的蔬菜,也可以一并都处理好了


3


将虾仁放入料理机中,加上蛋清、盐、鲜菇粉、淀粉,提味的同时也能让虾泥更嫩。


4


料理杯中挤入柠檬汁去腥,启动料理机,给所有食材搅打成泥。


5


搅好的虾泥加入胡萝卜、裙带菜和葱花,搅匀。


6


裙带菜虾泥准备好了,给不粘锅喷油,用勺子舀入适量的虾泥,一个小勺的量,差不多就是一个了。


7



铲子背面抹油防粘,将虾球压成薄饼。


8


开小火,烙到虾饼底面定型微黄,就可以翻个面。


9


最后烙到两面都金黄熟透的,就能取出来了。虾泥本身很容易熟,小饼也不厚不大,不用烙太长时间就能彻底熟透。


10



你们就按照我的这个配方做,咸鲜味正好。做正餐、做零食,它都能拿下!


你需要的1000+的辅食制作方法:

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