农夫山泉or蜜雪冰城，雪王“1元冰杯”饶过谁？

公众号新闻

2024-07-16 05:07

听说了吧？

继农夫山泉“跨界制冰”之后，蜜雪冰城“嗖”的站出来把冰杯直接“卷到1元”。

最近这几天，冰杯算是成了那个热搜上的“常客”了。

厂家、经销商、消费者……各个环节都在眼巴巴的盯着冰杯这个赛道的任何一点风吹草动。

雪王“一出手”，就知有没有

前几天，《中国冰淇淋》曾发文《农夫山泉“跨界制冰”，冰杯“卷到1元”要多久？》（点击查看原文）讨论冰杯赛道的“价格战”话题，还提出了“冰杯卷到1元要多久？”的讨论。

然而雪王的确不曾让任何人失望，发布当天，雪王就官宣了“冰杯今日上线，大杯只卖1元”。

对，你没听错，660ml的大杯装，只需要1元即可拥有。

《中国冰淇淋》曾提及，冰杯有着“舶来品”的身份。

而也正是由于这个身份，其身价自然也带着几分外来的“贵气”。

此前，就有一则#冰杯卖10元比饮料还贵#的话题冲上热搜，引发了众多网友的评论以及讨论。

“我只是想买个冰杯，觉得好看，发现要9元，它明明可以抢钱，却还是选择送了我几个冰块。”一名网友的调侃自嘲让更多网友或是分享相同经历或是看热闹的加入了这场讨论。

“在这个炎热的夏天带来一丝心寒。”——北京网友

“雪糕刺客之后，冰杯刺客又来了。”——江西网友

“去买一杯咖啡，你会收获一杯咖啡和一杯冰。”——湖南网友

……

然而在“卷出强大”的中国市场，冰杯的“贵气”也确实没能维持多久。

“现在冰杯火起来了，市场的跟风意料之内的已经起来了，谁都想分一杯羹。一开始冰杯甚至卖到6-9元，去年价格带已经下移到了3-5元，今年你再看看，出厂价已经有2元的了，别急着惊讶，现在跟风的企业们还在疯狂入局中，‘1元冰杯时代’似乎已经在招手了。”一位冰杯品牌的相关负责人在蜜雪冰城推“一元冰杯”前曾向《中国冰淇淋》透露道。

如此看来，“冰杯刺客”躺下的要比“雪糕刺客”快的不是一点半点儿。

而更有意思的是，在2024年这个炎炎夏日，曾经各自在自己“领地”“大杀四方”的农夫山泉和蜜雪冰城“相遇”了。

缘分，则是那杯冰杯。

到底是谁和谁“杠上了”？

蜜雪冰城，新茶饮中唯一突破3万门店，全球最大的现制茶饮连锁企业，全球第四大连锁餐饮企业，至2024年4月，其海外门店数量已近5000家，成为中国新茶饮品牌中出海规模最大的佼佼者。

农夫山泉，2023年的总营收为426.67亿元，同比增加28.4%。以23.6%的占比稳居饮用水领域市场份额首位（数据来源：灼识咨询报告）。其掌门人钟睒睒以4562.7亿元的财富值位居2024新财富500创富榜首位，已经连续4年在该榜单蝉联中国首富。

两个强者，在冰杯赛道，上演“狭路相逢”？

有趣的很。

那么问题来了。

是冰杯品类起源地的便利店行业和以蜜雪冰城为代表的新茶饮行业“杠上”了？

还是

以农夫山泉为代表的饮品行业和以蜜雪冰城为代表的新茶饮行业“杠上了”？

我们先来看一组数据。

根据6月中国连锁经营协会（CCFA）与毕马威中国联合发布的《2024年中国便利店发展报告》，2023年便利店门店规模达到32.1万家。而在2019年，全国便利店门店数量为13.2万家。在更早前的2015年，为9.1万家。此外，2023年全国便利店销售额4248.0亿元，同比增速为10.8%，近9年间便利店销售规模复合年均增长率高达17.4%。便利店门店规模同比增长7%。

便利店，跑的不慢。

据iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年新茶饮市场规模将达3333.8亿元，预计2025年中国新式茶饮市场规模达到3749.3亿元。窄门餐眼截至2024年5月8日的数据显示，“奶茶饮品”赛道的门店总数达到418403家，近一年内新开店167629家。

新茶饮，稳步扩张。

据博圣轩发布的数据显示，2022年中国饮料行业市场规模达到1.25万亿元人民币，2021年以及2022年的饮料总产量接近1.9亿吨。

相比之下，在各方面“资历更老”的饮料行业也有着更庞大的“身躯”。

而这三个行业，似乎都在为同一群人而“服务”。

那就是，年轻人。

而无论是抱着让冰杯带动其他饮品销量的农夫山泉，还是在夏天靠冰杯涨点热度的蜜雪冰城，看中的也都是这群年轻人。

发现年轻人需求—满足年轻人需求—“花样卷”满足年轻人需求……

似乎都在循着相差不多的轨道。

“反差更吸人眼球，而热闹了也就更好玩。每一个行业均是如此。”一位行业人士面对《中国冰淇淋》的冰杯多方入局的询问如此表示。

“不可否认，巨头入局可以加速整个冰杯赛道的发展成熟、生产水平的进阶、成本在规模优势之下走低，链条传导之下，到了消费市场就是价格带持续的走低。”一位行业人士表示。

如今，农夫山泉以及蜜雪冰城的“先后出手”让冰杯这个赛道的热度一再提了又提。

无论是对冰杯有需求的目标消费群的关注，还是喜欢看热闹的消费群体的玩梗，毫无疑问都让冰杯这个以往“默默发展”的品类走向了更大且更宽阔的舞台。

上文也有提及，当初因冰块被吐槽到热搜的瑞幸此时似乎有点“委屈”？

瑞幸加冰被吐槽VS蜜雪冰城冰杯火爆

年轻人有多谜？

正如题目所言，为啥同样是冰块，雪王卖你们就夸呢？

一位网友的留言似乎解答了这个疑惑：

“我买咖啡和我买冰块，是一回子事儿不？我穷也没不是没脑子。”

而说到这，我想起来前几天看到战略营销专家小马宋老师分享的一些看法。

“克里斯坦森说，顾客购买一件商品，不是为了拥有这件商品，而是为了让这件商品能帮他完成现实世界中的任务。我买劳力士是为了向别人展示我有钱，为了完成炫耀自己的一个任务而已。我穿一条lululemon的裤子是为了向别人展示我身材很好，我爱运动，我消费得起lululemon。一个产品本质上肩负的是完成顾客的任务，只有理解了顾客的任务，理解了顾客完成任务的过程，才能提供更合适的产品。”

消费者：买咖啡是为了提神，冰块多，咖啡少，不开心。

消费者：买冰杯是为了DIY，便宜大碗体验感拉满，开心。

价格战，低价背后是什么？

“把价格给我打下来！”

似乎，任何一个品类在市场上由诞生到扩张发展，都要经历这样一个“价格战”的阶段。

“用价格来攻占更大市场，握住更多的市场份额，屡试不爽的商业手段。”一位行业人士告诉《中国冰淇淋》。

转眼间，冰杯的价格已经被雪王“一巴掌打到1元”。

而对于这件事，《中国冰淇淋》也发现市场上对雪王“这一举动”有着不一样的“声音”。

“加盟店和总部在这点（冰杯）利益上有冲突，总部希望来点夏天引流品，跟便利店冰杯抢生意，加盟商觉得利润低还影响出餐效率，不愿意做。”一位网友在社交平台上如此表示。

“我就是蜜雪冰城员工我说下为啥不愿意卖，那个杯子算下来一个三四毛，虽然成本没这么高但是都是从公司进的货，公司也赚钱:制冰机特别特别费电，我们这电费还贵，制一板冰还要好久，而且一板也很少，开大半天才够店里一天用的，要是卖冰杯制冰机就得一天不停下的开着，真赚不出来电费。”另一位网友在社交平台上如此表示。

被雪王当做“引流品”的冰杯如今似乎面临着一些“压力”。

而面临农夫山泉和蜜雪冰城的“强势入局”，在冰杯赛道早已深耕多年的“老玩家们”将如何应对呢？

未来，冰杯将如何呢？

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