撒葱、浇汤、给肉、舀油，四个动作，一气呵成！

太老练，老练的牛肉永远用不完！

这手抖的，给肉给了个寂寞

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没给牛肉？

想吃

第二碗是肉？就看那个勺子抖呀抖的，全没了

哈哈 割自己肉的感觉

完全复刻了当年食堂打饭师傅的风采！

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怪不得这肉盆那么小啊，感情就是个摆设。

这样做生意只有一次机会

这种无声的视频，很难说真假，比如刚要往里加牛肉，顾客在边上说不要牛肉了，不就是这种情况吗？

现在的牛肉拉面都没有牛肉了，只有肉末。整片的牛肉需要另外点了。

法拉盛新世界楼下food court的牛肉面还是挺好的，挺多牛肉的，10块钱一大碗。

勺子只是粘一点肉味？

这是让你视觉体验吗？

nicecool 发表于 2024-06-29 12:07
现在的牛肉拉面都没有牛肉了，只有肉末。整片的牛肉需要另外点了。

是的，至少北京的兰州牛肉面要另外买肉

merryever 发表于 2024-06-29 12:01
这种无声的视频，很难说真假，比如刚要往里加牛肉，顾客在边上说不要牛肉了，不就是这种情况吗？

有谁去吃这个不要牛肉吗？

我说上次说中国农贸市场牛肉摊位很少，猪肉家禽多，还有人怒怼， 国内吃18块钱淮南牛肉汤，全是菜，里面2片牛肉 越南粉上海北京都变成高端食物，卖70元一碗。

永远用不完的一碗牛肉

说不定想起来这份订的是无牛肉片的

jeso1 发表于 2024-06-29 12:30
我说上次说中国农贸市场牛肉摊位很少，猪肉家禽多，还有人怒怼， 国内吃18块钱淮南牛肉汤，全是菜，里面2片牛肉 越南粉上海北京都变成高端食物，卖70元一碗。

我这周叫了一份越南牛肉粉。哇塞牛肉真的多，这让我知道了，中餐牛肉面毛利还真是高，给牛肉绝对没有这么慷慨。
这牛肉粉后来我分成两顿吃完的。。

国内餐馆里点份肉菜就像都是要从老板身上割下来似的扣扣瑟瑟.

也学就是让勺子沾点牛肉味就可以了

merryever 发表于 2024-06-29 12:01
这种无声的视频，很难说真假，比如刚要往里加牛肉，顾客在边上说不要牛肉了，不就是这种情况吗？

不像，最后勺上留了一个肉渣，在碗的上方一扬。如果顾客不要，应该是在盆的上方一扬。

也就仗着国内的葱便宜，美国的葱比肉贵多了。

这个我可以科普，政府不让牛肉面涨价，关系的老百姓基本生计，因为在兰州，牛肉面就跟美国的汉堡一样，必需的，所以商家就不给牛肉，上有政策下有对策

十年老店的牛肉拉面馆 合着下来，牛只受了点皮外伤

merryever 发表于 2024-06-29 12:01
这种无声的视频，很难说真假，比如刚要往里加牛肉，顾客在边上说不要牛肉了，不就是这种情况吗？

老板就喜欢你这样吃牛肉面不要牛肉

Abigail9981 发表于 2024-06-29 12:13
法拉盛新世界楼下food court的牛肉面还是挺好的，挺多牛肉的，10块钱一大碗。

十块钱真的很便宜了。一般都是12往上。

yummy_agpr 发表于 2024-06-29 10:18
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没给牛肉？

是的

哈哈，老演员了那个牛肉

momo099 发表于 2024-06-29 13:38
我这周叫了一份越南牛肉粉。哇塞牛肉真的多，这让我知道了，中餐牛肉面毛利还真是高，给牛肉绝对没有这么慷慨。
这牛肉粉后来我分成两顿吃完的。。

我们以前常去的越南粉给的牛肉越来越少，好像纸片一样薄
后来发现就是中国人开的

和国内食堂抖勺大妈有一拼

看起来一块牛肉都没有啊，没有顾客要回牛肉？

Abigail9981 发表于 2024-06-29 12:13
法拉盛新世界楼下food court的牛肉面还是挺好的，挺多牛肉的，10块钱一大碗。

说起法拉盛， 昨天去“鱼你在一起”， 点了个毛血旺， 来了好大一个碗， 筷子伸下去， 意想不到的是立刻触了底， 合着这表面看着是个碗， 其实是个浅盆子， 辣椒给得很大方， 血和肠只有好不容易找到的几小片， 最后还硬收了我20%的小费。

yummy_agpr 发表于 2024-06-29 10:18
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没给牛肉？

牛肉碎 哈哈

一点肉都没留在勺里？

肉呢？！

不是兰州的师傅吧