70分回锅肉

西半球很难买到全部所需的食材和调料，所以只能做到70分…

扣分的地方：
1. 只有五花肉，买不到二刀肉。五花肉煸炒后形态不够好，而且会有的偏肥有的偏瘦，炒久了瘦的就柴，炒短了偏肥的肉出油不够会腻。
2. 蒜苗买不到紫根的香蒜苗，白根的香味差很多。
3. 只能买到一年的红油豆瓣，买不到三年的，酱香味不够

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手艺超级棒！！看着太馋了！！

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不懂就问，甚么是二刀肉？

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爱吃！收藏了

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肉炒久一点，用小火炒到焦黄再放菜料，这样不油腻

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