前一阵做的菜:四川泡菜,糍饭团,炒饭,烤箱蘑菇鸡肉
美食总要隔一段时间就得秀秀,翻出前一阵陆陆续续做的几道菜,凑够做一个贴
1. 试着做了四川泡菜
2. 最爱的是酸豇豆,和肉末炒,好香
3。糍饭团,一个紫薯馅的,一个是酸豆角豆腐干馅的。只要是糯米做的,我都爱
糯米泡一晚,用蒸锅蒸熟。馅事先做好,把糯米铺在保鲜膜上,放馅,然后卷,尽量卷紧就可以了
4 泡过的糯米又炒了一个糯米腊肠饭,炒的有点湿,不够到位
5 家常炒饭。这个大家都会做
6
7 烤箱蘑菇鸡肉
锅加热,放橄榄油和洋葱,炒洋葱出香味,放无骨鸡肉,把无骨鸡肉炒一会,颜色变了,倒入啤酒,番茄,蒜,糖,parsley, oregano,煮一会到肉8成熟。倒入烤盘, 铺上蘑菇,烤箱375F, 20min
8
9 牛蒡胡萝卜。牛蒡是很健康的,切成丝,放入水中泡,放一点点醋,因为牛蒡很容易氧化,这样可以保持白色,然后锅里加热放油,炒就可以了,最后放适量盐糖。
10 肉丸面
肉丸是用五花肉切小块,用葱、姜、料酒、水制成葱姜酒水,调入馅中,放盐、少许胡椒粉,顺方向搅拌,在锅里用油煎一煎。加鸡汤煮,放蘑菇,上海青,最后放如面条,一碗香腾腾的面就好了
谢谢观看
戳这里 Claim your page
来源: 文学城-SnowFallingOnWater