扬州千层油糕

初试扬州千层油糕

听说千层油糕是扬州著名传统小吃，非常的香甜绵润，每层都是油糖相间

是扬州人用甜推开每个清晨的大门……

没有去过扬州，更没有吃过这款美食。

最近看到网上有一款南瓜千层糕，让我想到网友做的扬州千层油糕。

学起来：上网看不同的视频和文字介绍，然后又做了笔记。

购买了这款甜点最重要的食材：板油，很幸运的买到了。

减糖、折叠

……

打开蒸笼，一股淡淡的香味扑鼻而来

等油糕冷却后切小块，咬一口：绵软香甜又有韧性，非常好吃。

有点像我小时候吃过的水晶馒头。

本来怕累、不想学做的千层油糕的我

但是吃过这款点心后，觉得这款千层油糕真的是值得尝试做一下。

第一次做扬州千层油糕，还不够完美。

有时间再做

参考视频