上海人小辰光侪吃过的八大经典西点

上海小囡从小欢喜吃西点，读书放学路上，休息日个早点，春游秋游个小点心……西点侪是最佳选择之一。可惜个是，前几年，交关老个上海西点房，在那些台式面包房的冲击下，渐渐淡出，关门歇业。不过，总归还是有几家，历久弥香，经历了时代的风风雨雨，仍旧是阿拉舌尖上的经典。

 

红宝石奶油小方

静安有块蛋糕叫“小方”，厚厚的鲜奶真漂亮，啊呜一口咬下去，一辈子不会忘......（此处请用《小芳》曲调演唱）
小方，其实叫奶油小方，用的是进口个动物性淡奶油。就像村里的“小芳”一样，小方没噱头、不花哨，只负责专业美味几十年，
最原始的鲜奶口感，像夏天的冰淇淋入口即化。只要有了第一口，就成了你永远难以忘怀的美妙记忆。虽然讲现在甜品界里头，马卡龙“甜美可人”、拿破仑“层层诱惑”，但是在许多70后、80后、90后心里，还是“小方”最“正点”。
米道嗲，虽然讲最近涨价不少，不过相对于其它面包房的东东，还是应该算良心价。

红宝石栗子蛋糕

上面一层奶油奶香浓郁，混着下面沙沙的栗子泥，不是栗线蛋糕那种甜糯的口感，而是一粒粒浓香的栗子泥，粘着下面湿度刚好的海绵蛋糕，一勺子一定要三样都挖到！栗子泥混合鲜奶，清甜中带着牛奶的鲜咸，就是好吃啊！
还有贴心的迷你栗子蛋糕，好吃，又控制热量。

老大昌巧克力西番尼

西番尼，作为重油夹层蛋糕的一种，早在阿拉祖辈年轻个辰光，就已经进入上海。不过，现在只有勒少数老派的西饼店，才能看到西番尼的芳踪。
那一层巧克力，米道嗲得嘞，昏过去！

 

老大昌咖喱角

咖哩角（英语：Samosa）也称“咖哩卜”，是新加坡、马来西亚和泰国等东南亚地区常见的小吃，以薄面皮卷上馅料成三角形状，再经油炸而成。馅料通常包括马铃薯泥、洋葱、肉末（牛肉、鸡肉、羊肉等）及香料（例如咖哩粉）。含牛肉碎的称为咖哩牛肉角。
老大昌的咖喱牛肉角，要用上好的牛肉，剁碎了炒熟，然后和咖喱、香料、黄油搅拌后，包入酥皮后烤制。小小的一只，里面咖喱肉馅填得十足，咖喱味浓郁，还有一点点微辣。
之前，老大昌的咖喱牛肉角已经停产了10多年，去年老大昌重返淮海路，才又恢复生产。
咖喱牛肉角一定要现烤现吃，口感才最好，如果冷掉了就不好吃了。

 

国际饭店西饼屋蝴蝶酥

蝴蝶酥个最高境界，是酥脆里夹杂着浓浓的奶香味，甜度要恰到好处。上海滩最有名、最好吃个蝴蝶酥，非国际饭店西饼屋莫属。天天排队啊！

 

凯司令哈斗

两片长型酥皮中间夹奶油，上面涂一层巧克力酱，覅忒实惠啊。一口咬下去，奶油、酥皮、巧克力酱，三层滋味，瞬间就把侬的味蕾宠坏了。

 

凯司令掼奶杯

有句讲句，小辰光凯司令个掼奶杯，奶味十足，现在个差了不少，不过仍旧是上海最好吃个掼奶杯。

 

哈尔滨食品厂登山蛋糕

熟悉哈尔滨食品厂的上海人，一提起“哈尔滨”，就会联想到“登山蛋糕”。
听说，1974年，我国登山运动员攀登喜马拉雅山珠穆朗玛峰，在出发之前，国家体委派员来到技术力量雄厚的哈尔滨食品厂，要求生产一种在攀登海拔7000米以上高峰时可以不喝水、不口干、份量轻、负担少、营养好、便携带、口味美、增食欲的营养食品，供登山队员食用。
该厂接受任务后，依靠多年积累的技术经验，组织技师们反复试制，终于制成了一种高蛋白、果汁浓、营养丰富、香甜可口的高级水果蛋糕，当年5月底，这种水果蛋糕跟随登山队员登上海拔8000米以上的山峰。据女登山队员潘多介绍，当时带到营地的有全国各地的大量食品，其中绝大多数食品在带到7000米高度时，已逐渐干缩硬化，无法食用，唯有“哈尔滨”的高级水果蛋糕，带到8000米以上时还可食用！“登山蛋糕”就此得名。
不过，这款明星产品也是去年才回归到哈尔滨食品厂橱窗中的，现在的价格是18元一只。用上海闲话讲，老“实博”个。