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类似于萝卜糕的萝卜糕

类似于萝卜糕的萝卜糕

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昨天的飞机,没有任何悬念的又晚点了,等进到酒店以后都已经是旧金山时间的8点多了。

Denver时间9点的我们还是肚子饿饿的满世界找吃的,我喜欢的有洋葱圈的店,因为是周日的原因提前关了门。

想去尝尝的日本店排队排了老长。

幸运的是某笨还能记得路,去超市买了寿司卷吃。

某家牛牛可能因为饿的狠了,脾气特别不好,从最开始坚持绝对不吃寿司卷,到后来,三五了寿司卷下肚后跟我讲说,有牛油果的那一盒不好吃,特喜欢吃寿司卷里有脆脆的那一盒。

某笨一瞬间好想念家里满满的冰箱。

好的消息时,这次选的酒店隔音效果很好,某笨一觉睡到了大天亮,很满足,也很开心。

旧金山的天气也从上周预测的满满一周的下雨天变成了,有2天左右雨。

总感觉,还是很被眷顾的。

第一次跟来旧金山的时候,某家阿笨在一周的时间里,预定了5家酒店,基本每天都需要更换地方。感觉非常讨厌啊。

上一次过来,需要拍很陡很陡的两个大坡才能走到住的地方,因为这个原因,某笨每天都做几次心理建设才愿意下山去。

这次的地方,是之前的小师妹住过的一家。某笨一直都认为小师妹非常有品位,所以,举双手赞成这次的选择。

事实证明,住起来也确实很舒服啊。

上周的时候,某笨心血来潮尝试了一下萝卜糕,总感觉太久没吃萝卜糕,都要忘记萝卜糕的味道了。

这个不知道算不算是符合要求的版本,某笨很喜欢吃。

不过,某家牛牛就...........

某牛牛说,他不喜欢吃里面的香菇,也不想吃到腊肠。

这个样子的话...............................

某笨无话可说了。

材料

萝卜:750G

腊肠:4小根

小虾米:50G

香菇:6粒

糖:30G

盐:10G

胡椒粉:适量

粘米粉:120G

玉米淀粉:20G

澄粉:30G

水:200 ml

面包模具:9*4inch

 

步骤:

1、香菇温水泡发开;

2、小虾米用盐水泡出杂质;

3、白萝卜去皮,切成丝,不用切成太细的丝,要不然吃的时候没有口感:

4、腊肠切成细丝或者小丁;

5、泡发好的香菇切成薄片:

6、小虾米如果个头大就从中切一刀;

7、开中火,把腊肠丁放入锅中煸出油,然后放入小虾米和香菇,翻炒出香味,最后放入萝卜丝炒软,撒上胡椒粉拌均匀即可;

8、粘米粉,玉米淀粉和澄粉倒入一个大碗中,加盐和糖混合。倒入泡发过香菇的水,搅拌至无颗粒状;

9、趁着锅中的材料还有温度的时候倒入锅中搅拌均匀,盛入模具中,中火蒸1小时;

10、放凉的萝卜糕送冰箱冷藏过夜,用以定型;

11、吃的时候把萝卜糕切片,放入锅中煎至两面金黄即可。

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来源: 文学城-嫏嬛
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