新买的 Whole Foods 好食材

去Trader Joe's买的食品、做的饭菜
买了TJ好食材，做几道简单美味午饭（续）

这周的业余时间光顾着去当“文艺家”了，食文写好了却来不及上帖。
写博读博的一大好处就是可以从网友们那里学到很多，也能把自己得到的一些有用信息和大家分享。如前所述，从去年开始，我家购物方式已经从网购为主及Costco的大包装购物，转移到实体店和实用新鲜优先了。现在我们更偏爱Trader Joe's和Whole Food，因为大包装的物品目前对我们的吸引力大大减弱了。本月初，文武双全的才女水沫又介绍了几种Trader Joe's好物，谢谢沫沫。今天我也来介绍几种Whole Foods买的食品，共享信息。

Whole Foods Market 全食食品超市，是由当时25岁的麦基（John Mackey）在1978年从美国得克萨斯州奥斯汀大学城一家店面起家，今天已发展成为全美最大的天然食品和有机食品零售商，拥有265家分店。“全食食品超市”为许多顾客提供了他们想要的健康食品。在全食超市，几乎每一样食品都附有类似的小故事。这里的食品品种齐全，新鲜味美，但价格也比别家高出许多。全食超市素以出售卫生和高营养食品而闻名。在这里，你绝对看不到含有杀虫剂、生长激素或转基因成分的食品。不过，鉴于这些食品的价格实在高昂，“全食食品超市”得到一个外号：高额支票。华人区幽默地称之为“猴父子”。（摘编自网络）。

不过细心寻找，也有价廉物美的好东西。新近发现它家的一款鱼肉制品，可以很方便的在家里制作美味沙拉。这是用野生Alaska Pollock（阿拉斯加鳕鱼）制成的，已经完全烹饪好了，直接可以入口。我把它化冻后，加些新鲜的有机蔬菜，无需加任何调料，只要几分钟一道海鲜沙拉就上桌了。不过，友情提醒，我喜欢的食物不一定别人喜欢，我家就有一人不喜欢这个鱼片的口感。

WF的烟熏三文鱼片也不错：
（这里曾提到我家里人喜欢和贝果一起吃：贝果 Bagel 和泡馍牵手
“贝果的吃法也是多样，根据个人爱好不同可以自由发挥。不过贝果吃法再多，有一个共识却是人尽皆知的：趁热吃味道最好！可先用刀切分为上下两半，然後任意塗上不同口味的Cream Cheese、花生醬、果醬，或如三明治/汉堡包那样配上任何合适的馅料如烟熏三文魚，熏肉等。肉食、蔬菜、果泥……只要你想得到的夹馅，与贝果的适配性都非常高。
我家常买的是原味贝果，儿子喜欢Everything Bagel。我吃的方法最简单，就是贝果对半切开烤一会儿，然後塗上少许奶酪。而家里的“美食家”们瞎讲究，吃贝果还仪式满满。准备一杯香醇的咖啡，贝果对半切开，（如果没买到刚出炉的，就得加热。内面朝上放在烤箱里。拷到略微焦黄取出），一片抹上厚厚的一层香葱奶酪，铺上烟熏三文鱼片，再加上一匙鱼子酱，将另一片覆盖在上面。用两手端起慢慢品尝，好像吃着什么山珍海味似的。他们这样悠闲的吃法，只能在周末或节假期间”。）

我喜欢的两种零食：

上面那个蓝玉米片，我觉得是吃过的所有玉米片中最好吃的（是我觉得：）

还有，我喜欢WF的有机散装燕麦片，三种燕麦片都有。

现在白桃上市，放软一些再吃，汁水饱满果肉香甜，和水蜜桃有的一比。非常好吃，当然价钱也不菲：

祝大家周末快乐，吃好玩好～