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重庆印象:一路麻辣烫相伴(全部1-9)

重庆印象:一路麻辣烫相伴(全部1-9)

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四川真是个美食王国。去四川是暑假回国时,从重庆吃到成都,天天都是热、烫, 顿顿都是麻、辣。入川的第一顿晚餐在重庆是火锅;离开四川的最后一顿晚餐在成都也是火锅。先说吃在重庆。重庆的美食美景,让我们在吃喝玩乐中忘记了火炉城的高温。

  

话说在重庆的第一顿早餐,我说吃重庆小面吧!朋友好奇我第一次来重庆,貌似对这里的小吃熟门熟路?嘿嘿,那还不是从网上看来的嘛!在计划去重庆之前,我还不知道“重庆小面”呢。
说到重庆“吃”给人的印象,人们想到的一定是火锅(我就是如此--xiaxi注)。其实重庆还有一种美食比火锅更普及、更亲民的就是重庆小面。
狭义上,小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面,如:牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。
“重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅,亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾,不如说是一种依赖”。
我们就在附近街角的一家小面店坐下。店里虽没有熙熙攘攘,却也是食客济济。天下着雨,门口趴满了车。因为吃早餐,我们就要了素面。一会儿小面就上桌了,热乎乎,香喷喷,麻辣辣,果真很爽!我还是不适应如此麻辣的早餐,但就着那杯浓浓的豆浆,倒也吃得呼噜呼噜的:))
接下来的几天,不仅在重庆,而且在成都、峨眉、乐山、都江堰,我们每天都会有那么一碗重庆小面相伴。

第一天晚上吃完火锅,一群人在大马路上边聊边行。看到好多烤鱼摊位,一个同学介绍说这也是重庆的一个特色,邀我们第二天晚餐去吃烤鱼。这是家烤鱼店,傍晚时烤炉就架在了马路边。没想到我们个个都喜欢,在重庆的第三顿晚餐,又吃了烤鱼!这次挑了条6斤重的鱼。

孩子们第一次入川,居然和麻辣烫打成了一片,他们很喜欢重庆酸辣粉。以前我在家里也常做酸辣粉,但都是自己随心所欲的烹饪。在重庆吃酸辣粉,太过瘾了。回来后,我再做酸辣粉时,倍感压力!家里人现在都想吃到正宗一些的酸辣粉了:)

下面这一餐是我们结束了长江索道观光,前往解放碑。本想到八一路小吃街吃中饭,但我们迷路了,没等找到小吃街,孩子们就叫饿了,只好停下来找个地方吃饭。真正的又麻又辣:

其他一些边走边吃的特色小吃,没拍照。留个念想,大家亲自去品尝吧。

谢谢各位耐心陪伴我们的旅行,我终于给《重庆印象》游记画上了句号。

 

 

 

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来源: 文学城-xiaxi
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