买种子的收获

排队等了三年后，终于可以租种一块社区菜地了，接下来便是决定种哪些菜。

西红柿，青椒，黄瓜是夏季的标志菜，必不可少。自己种的西红柿吃起来是带着阳光的味道的；辣椒是先生的最爱，不能缺席；凉拌黄瓜，臊子黄瓜丝凉面都是暑天里的美味。

空心菜，豌豆苗，豇豆，是这边相对较少的蔬菜。空心菜滑嫩清香；豌豆苗鲜嫩可口，清炒，做肉圆汤，或下面，都非常好，是家乡四川的省菜。据一篇微信公众号文章的介绍，一家面馆，不管它有多小，只要能把豌豆颠儿烫好，便是值得尊敬的。豇豆炖骨头汤，或加蒜粒炒，都是美味。泡豇豆又是另一个好主意，泡好的酸豇豆配上红油辣椒，开胃解腻下饭；或与肉末炒，便是很好的臊子。

还想种点花豆，易种，产量还高，既可以吃豆荚，也可以等豆子老了，吃新鲜的老豆。

继续想还漏掉了什么宝贝蔬菜，脑子里忽然就跳出来清凉可口的菊花脑。这个菜好像只长在南京，别的地方重来没见过。菊花脑蛋汤，尤其用鸭蛋，是夏日解暑的最佳选择。十几年前种过两年菊花脑，可惜后来种子不知丢到哪里去了。网上会有种子卖吗？我不知道它是否有英文名，便在亚马逊上输入了中文，并不抱任何希望。

结果当然是没有出现我心心念念的菊花脑，但是却得到一个意外收获：屏幕上出现了莴笋的图片，南京人叫青笋。在蒙特利尔是很少见到青笋的，即使有，也很不新鲜，激发不起购买欲。这下好了，如果能种出莴笋，餐桌上便有莴笋木耳炒肉片的美味了。

这个莴笋种子来自乌克兰。购买后，我的邮箱里收到一封卖家的邮件，说目前因为战争，不能直接空运，种子先由陆路到波兰，然后从波兰空运出来，因此到货时间会长一点。另外，如果需要母语的种植指导，请跟他们联系。

这次买了8，9种种子，这是唯一收到有售后服务信息的卖家，且来自被战火蹂躏的国家，很令人感慨。

另一个让我喜出望外的收获，是买到了冬寒菜。冬寒菜，也叫冬苋菜，不过它和苋菜没有关系，倒是和秋葵同属锦葵科植物。小时候在外公外婆家，我最喜欢的蔬菜就是冬寒菜了，它嫩嫩滑滑的，放一点猪油和盐煮出来的冬寒菜稀饭香极了，而腊肉冬寒菜汤又是另一个颇具风味的美味。下面的视频里有两种冬寒菜的吃法，蒜炒的我还没吃过。

先生对于带刺的黄瓜的执着开始的时候让我很不理解，后来看见一位博主写的满心欢喜地买到了带刺的黄瓜的博文，我才从她那里知道了执着的原因，“一是念想，二是口感”。我先买到的是荷兰黄瓜种子，先生问了我好几遍长出来的黄瓜带不带刺。我把包装袋上的照片左看右看，近看远看，看不出有明显的刺，于是先生从同事那里得到另一个网站，终于买到了周身长刺，头顶黄花的心中的黄瓜。