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五分钟搞定的香煎鸡柳:捡了个新帅锅回家(图)

五分钟搞定的香煎鸡柳:捡了个新帅锅回家(图)

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 上个周末和小凯同学去逛街,有家厨具店在搞促销活动,很多东西半价,我一眼就看见了这个在最底层架子上的铸铁锅,抱了去交钱,没想到在半价的基础上又给了半价的优惠,10美元搞定,我得意的笑。。。不,我猖狂的笑。。。

 旁边的一个美国老太太见状,不顾排了半天的队,跑过来问我在哪里拿的锅,然后赶紧去把最后一个锅给抱走了,我俩一起得意的笑。。。

 这是那个新帅锅

 

原料:

1块鸡胸肉
1小撮现磨的黑胡椒末
1小勺盐
油适量(橄榄油和色拉油都可以)

做法:

把锅放在火上烧热,约一两分钟的样子。

把鸡胸肉横着切成两半,刷上油,撒上黑胡椒末和盐,马上放到锅里,两分钟后翻面,再煎两分钟即可。 

 
香,真香啊!做法简单又好吃,最适合我这样的懒人和上班族了。
 



小提示:

    1. 铸铁锅非常非常沉,而且烧完以后会很烫,一定要小心使用,我刚开始用的时候就不小心把手给扭了。
    2. 用现磨的黑胡椒粉要比现成的香很多,差别很大。
    3. 虽然说明书上说洗洗就可以用了,不用特别处理,但我还是在把锅洗干净后,烧热,用厨房用纸沾点儿油把锅轻轻地擦一遍。每次用完我都是这么处理的,用起来的时候就不会太粘,也不知道是锅的关系还是我努力的结果,呵呵。。。



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来源: 文学城-为爱走天涯
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