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贤惠媳妇一人带病做的十个yummy菜

贤惠媳妇一人带病做的十个yummy菜

博客

 

一般周末不太愿意做,周六就是和领导一起弄,我调馅,他包馄饨之类,周日他做一些简单的饭菜再外面订一些就打发了。昨天病人我一个人在家,他们要很晚才回来,我头不好也不能干啥别的,干脆就做几样东西来打发时间吧。一直被晓青批评最近我不放饭帖,今天就是交作业。:)

今天该穿哪件裙子去参加这个活动

先来一盘日本菜,比下面这个周五中午陪女儿在外面吃的要诱人吧。北极贝没敢让女儿生吃,水里一秒钟烫了一下。

Tuna 鱼是生鱼片等级的,但是女儿对这些都有些反应,所以她吃的我是另外做的Tuna Steak,两面意大利草调料煎两分熟就可以了。

这是周五陪女儿在外面吃的,还有另外一个菜。想想和她也要点quality time,那天我们聊了很多,平时在家里拿她当孩子,不太认真听她说话,这天我自己吃得很少,就是听她讲学校里的事情,好象还听出了点她心里的小秘密,但是我没有说穿,就象当初学心理学的姨妈对我一样,先侦察一下敌情,到时候可以有备无患,哈哈。

那天两个人的午饭吃了三十几元,味道还不了我做的呢,问她同意吗,她连连点头说同意。:)

她的色拉,她喜欢这样摆盘,就学她了。人家黄瓜屁股也是不切的,就继续学她。

空气锅炸个藕片,里面放了白醋和红辣椒粉,盐,超好吃的。

特意给她做的两色台湾油饭,虾米,香菇,鸡肉的,虾米黄酒里面泡,鸡肉胡椒粉盐,也可以酱油先腌一下,干红葱爆香把檽米进去炒到7分熟,然后蒸,这个不太敢经常做,自己都容易吃多。

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领导爱吃藕片的汤,里面放了灵芝和天麻还有甘草,所以也算是我的病汤,还有鸡肉,和一块美国火腿,再放了几颗带红衣皮的花生,这个女儿不是特别喜欢,她不喜好补的汤。

电饭锅里的饭煮到一半时放买的鳗鱼进去,就是好吃的鳗鱼饭了。比外面的一点不差。

博友林想知道鳗鱼饭的做法,我把图片加进去,很简单,买这种真空包装的。

 

 

 

这个这次做成了凉拌面,换换花样。

最不喜欢包饺子馄饨之类,平时都是领导包的,这次自己动手,尽管是买来的皮,但是自己一个人包的,我一个人又是大厨,又是帮工的。

这次的馅也很特别,是朋友种的瓜,我又放了点窝笋的绿叶子,馅也弄得比较稀,特别的好吃,他们两个都吃得比平时多不少。

 

最后这个宫廷白菜汤要好好介绍一下

记得哪里看见有人说这个清白菜汤要做好不容易,是宫廷了皇帝吃得什么的。我今天就来东施效颦一下。

我头痛时牙床也会痛,嘴超干,喉咙紧,嗓子痛,会要喝很多的水。水喝多了腻烦,就想喝很稀的汤,这个鲜得无比的汤又清谈的白菜汤是最好的选择。

做法

干贝在黄酒里泡,一定要浸没在酒里面,我照完相换了个小碗,你知道我头痛时脑子不是太好使啊。:)

泡好的干贝捞出来热油了过一下,让味道出来,然后放到高汤里面煲,黄酒也放进去,扔一个泡发好的香菇进去,我不喜欢放多香菇,汤的鲜味道会被香菇淹没,然后放白菜心进去小火炖,等到干贝的味道炖出来,白菜变软,汤变浓,就可以喝了,这世界上还有比这个更鲜明清淡的吗?

 

 

 

世界上没有完美的事情,她在回来的路上text我相吃我感恩节做的烤红薯,家里只有紫薯,我本来要做紫薯球的,问她行吗,她说可以。我一听,马上准备烤啊,把烤箱打开,让它升温400度。

天哪,烤箱里起火了,里面是我蒸糯米时特意多蒸一点做了酒酿,闺蜜说要拿大毛浴巾包好,烤箱灯打开放三天,我忘记了,开看烤箱,温度升到的400,里面差点把浴巾烧起来,我赶快把它拿出来,扔掉浴巾,打开酒酿一看,里面出了一点水,今天早晨再打开看,好多水,我干脆来喝一碗,甜的!就是酒酿的米好象有一点点空,热得太迅猛了。

 

两个人终于回来了,嘴里故意砸巴着吃得好香,领导一边吃一边说,俺媳妇真贤惠!是啊,结婚二十好多年,什么时候我做饭他不要在旁边做小工?我准备先不告诉他火灾的情报。让他先感动一会。:)

然后就听他们汇报今在学院看到听到的新闻,说这个学院很国际,有好几十个国家的学生,有很多很好有名的program,还可以去外国学习. 领导说你好好弄中文,以后回中国去你舅舅们的公司里做Intern,他是指我哥和五天哥。我也趁机热火打铁地教育她,西班牙文也不要忘记啊。

 

 

 

后记:贤惠媳妇晚上9点就上床了。今天早晨用酒酿做的桂花酒酿小圆子,很小的圆子照出来还挺大。

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来源: 文学城-菲儿天地
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