杏仁脆饼

博客

2011-09-13 18:09

原料：
水油面，油面各一块，杏仁酱一瓶。

油酥面：将300克面粉加入120克化好的（温热）黄油，揉成油酥面。

水油面：将500克面粉、150克黄油、80克白糖拌和，加入150克热水揉成水油面。 这样皮微甜，吃起来更香。

把油酥面包在水油面里，来回折几次，让油面出层次，把出层的面切成小季子，杆薄，摸上杏仁酱，375度，烤20－25 分钟。

饼很酥脆，用的这个杏仁酱是有碎杏仁这种的。香香的，水油面里放了一点糖，微甜，可配下午茶。

这个酥饼是因为我做月饼剩了油面才瞎捣鼓出来的，结果很受欢迎，大人小孩都爱吃呐！

• 好漂亮。一定很好吃。 -亮亮妈妈- ♀

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• 好吃，很好吃。 -涮埽- ♀

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• 学一下学会的话就有零食吃了！ -tenyu- ♀

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• 94，有零食吃了！ -涮埽- ♀

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• 很像小时候的一种零食哦 -为爱走天涯- ♀

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• 相脆饼干 -涮埽- ♀

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• 不知道放 Nutella 在中间行不行。感觉应该很好吃。 -gossipgirl8- ♀

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• 我想行的，巧可力的更香！ -涮埽- ♀

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• 烤好了再摸吧，要不就会花的到处都是。 -涮埽- ♀

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• 刚才俺还嘟噜没啥食欲，这会儿成了饿狼捕食 :-))，学习啦，谢谢！ -美西游子- ♀

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• 不客气哈！ -涮埽- ♀

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• 很像小时候吃的耳朵饼！ -盈_盈- ♀

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• 我没吃过耳朵饼，我想一定好吃！ -涮埽- ♀

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• 太漂亮了，想起我笫一次做的…连纸吃555555 -baobao05214- ♂

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• 聪明能干！！应该叫脆卷儿。 -一香万年- ♀

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• 太有创意了!好看又好吃!~ -淘淘宝宝- ♂

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• 肯定很酥脆~~~~谢谢分享~~：） -爱厨- ♀

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• 这款要学的！放花生酱不知道行吗？ -黄陂南路-

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• 看着就香 -熊猫媳妇- ♀

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• 真能干！好主妇！！ -马大姐sgca- ♀

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• 要是用cup, tsp, tbl为单位就好了 -臭臭他妈- ♀

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• 好看，好看 -*静品淡香*- ♀

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• 好漂亮！一定很酥。 -罗雪七- ♀

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来源: 文学城-涮埽