碧贵园功夫茶楼粤式饮早茶
Oriental Tea House
604 MacArthur Blvd
San Leandro, CA 94577
☎ (510) 562-2828
有种餐馆，只能由熟悉的人带你去。
比如香港仔，直到有人告诉我，从没想过进去看看。 后来几乎每过几星期就去一次，直到关门。
再如Cooking Papa，也是经同一人介绍，一直去到关门。
而以前在一家大的High Tech公司任职，Marketing找到一家餐馆，提供高级Sunday Brunch。 我们每年都去几次，直到疫情肆虐，不再营业。
这次有人说San Leandro的碧贵园，味道跟广州的一样。
那还犹豫什么，趁着中午雨停那几小时，紧赶慢赶地奔去了。
…
外表不起眼，位置却不错，在高速公路出口附近…
便、靓、正，普罗大众的期望…
接近1点钟，还有很多空位子…
走廊里有其他包厢…
螃蟹只卖$48? 鲤鱼门卖到$88…
柜台…
大厅…
陆续有人来，也陆续有人走，但一直没坐满…
很多合家一起来，三代同桌…
有广府人士说只要看见阿毛阿伯(阿公阿婆)，就一定正宗…
节假日茶水(每位$1.75)
服务员看见我们不知所措，过来帮我们冲茶…
第一次见识“功夫茶”，水滚茶靓。
先用很少滚水冲茶叶。 倒入小茶碗，晃一晃，倒掉。
然后才冲满茶壶。
好小的茶碗，大概让人细细品尝。
不像我等粗人，仰起头咕咚咕咚，尽数灌下去。
底下这个盛器，一是放茶叶的包装纸，二是倒废弃的茶水。
换句话说，就是装不要的东西…
在菜单上直接划，服务员端来。 没有点心推车…
豆豉蒸排骨($6.25) — 靓排骨底下有粉面芋头，热辣辣的，正…
芙蓉炸芋饺($5.69) — 薄皮、酥、软、粉、滑…
酥炸多春鱼($9.95) — 满口酥香…
鱼蓉炸两肠($6.25) — 我吃过的、最有水准的炸两…
肠粉又薄又软又滑，虾米香…
油条发的很好，炸酥后烤脆…
里面酿满鱼蓉，品出橙皮的味道…
这功夫、这手艺，$6.25绝对物超所值。
大斑两吃(粥)(共$33.99) — 想吃点湿的，好大一碗粥…
大斑两吃(炒河粉)(共$33.99) — 这么多河粉，炒得片片分开，绝了。
带回家还吃了两顿…
擂沙汤圆($5.69) — 皮薄、馅靓、不甜…
味道好，份量大，价钱便宜…
不愧是“吃在广州”！
店家自动收取15%的服务费。
…
有人说：“收取小费入乡随俗，服务却没有入乡随俗！”
我有不同看法。
只要有空，服务员小姐姐都会过来招呼客人，主动说我来帮你。
吩咐过的东西，只要记得，都会去做。
可以看出，人家也想尽责，做好本分…
无奈有时太忙，实在抽不开身。
所以如果找不到服务员，不妨将就一下。
没有公筷就自己拿。 桌子上没有，就拉开抽屉找。
买单找不到人，自己拿着账单去柜台，顺便叫柜台拿打包的盒子。
付账的时候还找不到人，就自己拿着信用卡去柜台。
湾区物价飞涨，招工难，生意难做…
难得这家良心店，认真做菜，大众化价钱，熟悉的环境，弘扬中华传统文化…
让人吃得过瘾，吃得放心，吃得开心…
大家都不容易！
比起那些天价餐馆，浮夸奢华的装修，不伦不类的食物，绞尽脑汁的收费理由…
已经好太多了。
何必计较那区区15%的小费！