银记肠粉粤式小吃
Yin Ji Chang Fen
1832 N Milpitas Blvd
Milpitas, CA 95035
☎ (408) 618-8516
谢谢好心的网友告诉我银记肠粉。
我告诉老妈：“你们广州的肠粉…”
老妈马上上网查，然后不停地唠叨:“肠粉…” 我知道有戏了。
…
装修的第四天，师傅说还需要一罐Grout。
立刻给商店打电话，销售员叫两天后去仓库取。
师傅只能提前收工。 所谓提前，也到了下午三点左右。
终于拿回厨房了。 第五天和第六天，在家连续吃了两天，舒服！ 五天前的剩饭菜还没变质。 因为我每天早上把冰箱里的东西拿出来，好让师傅施工，晚上再把东西放回冰箱。 师傅很配合，尽可能把冰箱插上电。 冰箱保持工作，所以东西没坏。
师傅叫我第六天去取货。 我不熟悉取货的流程，耽搁了不少时间，但是长见识了。
到了仓库以后，先去前台。 工作人员确定订单后，给号码4。 把车停到楼侧的4号车位，工作人员像码头工人那样开着小吊车，把大型建材直接吊到车上。 我只买一罐Grout，他们就用手提着拿出来给我。
说真的，要我天天做这个还真吃不消。
第七天，师傅带着徒弟来了。 灌浆、装楼梯口、垫墙角… 热火朝天地干到四点。 然后说需要更多墙角，下次才能做完。
中午，又去麦当劳买汉堡充饥。 一个鱼汉堡，一个Quarter Pounder with Cheese, $11.72。 吃过这么多汉堡，Quarter Pounder with Cheese最好吃，比Big Mac好吃，比炸鸡三明治好吃…
师傅走后，老妈说今晚出去吃算了。
我会心一笑，我就知道…
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到餐馆已经7点了。 就在Milpitas的狮子城超市旁边，地方很小。
里面大概有七成顾客，都很年轻，有几对带着小孩的夫妇。 我们前后两桌都是ABC，好友L说他们讲地道英语(Prefect English)。
柜台。 老妈说这里不如大快活坐得舒服。
墙上是银记肠粉的发家史。
我问老妈有没有去过这家店，老妈说广州满大街都是肠粉摊，不用专门去银记肠粉。
老妈说在广州的早餐就是一碗粥，和一碟斋肠粉。
墙上全是得到过的荣誉和奖状…
消毒水和调料放在一起。
可以自己下单。 我们是通过服务员下的单，服务员居然不是广东人…
- 艇仔粥($8.25)
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- 看起来很好吃…
- 老妈说是用米碎熬的粥，所以不正宗。 新富临门才是用整粒米熬粥，一碗鱼粥要$16.00。
- 老妈说她那碗粥没有放姜，有些腥。
- 牛肉肠粉($7.50)
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- 牛肉很嫩。
- 第一次见到放生菜叶，脆脆的，挺特别。
- 肠粉本身比茶楼的好吃。
- 窝蛋牛肉粥($8.25)
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- 有只生鸡蛋。
- 还有好多牛肉，嫩嫩的。
- 也许鸡蛋和牛肉都是被热辣辣的粥烫熟的。
- 窝蛋牛肉粥($8.25)
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- 搅完以后，看看有多少牛肉…
- 牛肉肠粉($7.50)
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- 牛肉肠粉($7.50)
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- 蒜香鸡翼($8.25)
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- 热辣辣的，香酥脆嫩，味道很好。
- 最外一层脆浆特别好吃…
- 炸两肠粉($6.50)
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- 油条有些酥脆。
总共$42.33，再加小费。
像网友说的，炸鸡翼最好吃。 肠粉有特点，不错。 可能粥底差些，但是里面的调料很正宗。
老妈说东西还可以，有些贵，不值得开这么远车来吃。