意大利餐馆的一道菜

樱花之旅回家路上路过意大利餐馆，停下来吃饭。不用专门开车去意大利餐馆。现在的油价，出门也要优化路线，能省就省。

第一次在意大利餐馆吃了牛肝，太美味了。今天在家吃牛肝。

自己在家尝试这道意大利菜美食，有点小兴奋，特意布置餐桌。

每次去这家意大利餐馆，经常说要换个花样吃，但每次都抵御不住他家松露面的诱惑，每次还是点了松露面。这次看到我的松露面涨价不少，翻看了一下其他的菜肴，发现有鼠尾草炒牛肝。

天气暖和了，可以坐在室外吃饭，老公点了Pizza，我也吃了一块解馋了。

鼠尾草有自己独特的味道，煎得嫩嫩的牛肝，牛肝里有浓郁的鼠尾草的味道，味道独特，让舌尖体验不一样的味蕾。意大利面包蘸着鼠尾草黄油汁。太美味了。

家里院子里的鼠尾草，鼠尾草已经三年了。鼠尾草Salvia来源于拉丁语“salvare”，意为“治愈”，是最古老的药用植物之一，原产于地中海，除了厨房功能外，鼠尾草还有药用，鼠尾草通常用于口腔发炎或咽喉疼痛，店里有鼠尾草味的糖，可以治喉咙疼。

自己做的鼠尾草蜂蜜

回家就想立刻做这道菜，但是家里没有芦笋。等不及了，发挥自己的想象力，意大利香肠Salsiccia。意大利香肠Salsiccia ，用茴香、辣椒粉或丁香精制而成。 Salsiccia 可以像传统的多味腊肠一样在平底锅煎或烧烤架上备。 也用作各种菜肴的配料。我做鼠尾草煎意大利香肠Salsiccia。配上意大利面包，超美味！

将牛肝洗净，切成薄片，喜欢的话可以在面粉里滚一下，黄油融化，加入牛肝翻炒，牛肝变色出锅，放入预热的盘子里。在平底锅中融化黄油，加入鼠尾草叶，煎出鼠尾草叶香味，用盐和胡椒调味，然后浇在煎好的牛肝上。
我人懒，没有分步做，用橄榄油先煎鼠尾草，然后放入牛肝翻炒，味道和餐馆没啥区别。

阳台上的晚餐，啤酒花园外食的感觉

********意大利旅游收集的好"食光"********

 

 

度假屋的早餐

在意大利那不勒斯吃过一道非常好吃的闷罐章鱼，按照记忆中的味道自己山寨的。

看到这些美食又想念意大利了....

今天家里院子里的第一朵玫瑰开啦

早上游泳看到的蛇

又到周末，周末愉快。