用来糊弄老外的柠檬虾# Food - 画饼充饥
u*s
1 楼
酸酸甜甜是对付老外的必杀技。这个方子是从网上搜来的，我量化了一下并做了一点点修改：
材料：无头老虎虾1磅，柠檬1个，糖1/2cup，葱1根，姜4-5片，蒜4-5瓣，干辣椒2-3根
，butter一小块
做法：
1.葱切段，蒜拍扁，老虎虾去皮只剩离尾巴最近的那一节，过开水3-4分钟，取出待用
2.中火化开butter
3.放入葱姜蒜和干辣椒转大火炒香
4.放入柠檬片，加一点点水，适量盐，糖边炒边调好味
5.待汤汁变稠，放入虾翻炒2分钟，出锅，散点parsley碎
6.如果汤汁不够粘稠，可以勾个芡
材料：无头老虎虾1磅，柠檬1个，糖1/2cup，葱1根，姜4-5片，蒜4-5瓣，干辣椒2-3根
，butter一小块
做法：
1.葱切段，蒜拍扁，老虎虾去皮只剩离尾巴最近的那一节，过开水3-4分钟，取出待用
2.中火化开butter
3.放入葱姜蒜和干辣椒转大火炒香
4.放入柠檬片，加一点点水，适量盐，糖边炒边调好味
5.待汤汁变稠，放入虾翻炒2分钟，出锅，散点parsley碎
6.如果汤汁不够粘稠，可以勾个芡