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第一次炸糯米春卷# Food - 画饼充饥
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还是第一次在这个版上发帖,呵呵,请大家多多关照。
本来想做烧卖,到处买不到烧卖皮,看到亚洲店有很多春卷皮卖,就买来试试。
糯米用水泡一晚,再蒸熟,可漂亮了,比饭锅里煮出来好看很多,也很香有弹性。
家里有的资源都用上了,没有特意去买原料:
糯米
broccoli,
猪肉(腌好的),
炒蛋花,
香菇,
虾,
大蒜苗,
玉米粒,
粉丝,
调味料,
少许胡椒粉
备料很简单,东西依次放下去炒熟,最后放糯米和粉丝(都已蒸熟),炒热放调味料,
关火。
包春卷也是很方便,就是薄薄的要小心别弄破。油温适中,很快就能炸好!
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