b*u
2 楼
做的第一次，过了大约一周了，还感觉没啥酒味，也没啥动静，气温倒是不高，但是也
一周了啊，做的第二次，第三天发现表面长白毛了，也没酒味，是沾了油还是因为什么
啊？555555怎么做都做不成功啊，还浪费了那么多米，请教大家一下啦，谢谢
一周了啊，做的第二次，第三天发现表面长白毛了，也没酒味，是沾了油还是因为什么
啊？555555怎么做都做不成功啊，还浪费了那么多米，请教大家一下啦，谢谢
w*n
3 楼
太TMD 对了
g*2
4 楼
2-3天就好了。时间长了还没好就扔了吧。
【在 b*******u 的大作中提到】
: 做的第一次，过了大约一周了，还感觉没啥酒味，也没啥动静，气温倒是不高，但是也
: 一周了啊，做的第二次，第三天发现表面长白毛了，也没酒味，是沾了油还是因为什么
: 啊？555555怎么做都做不成功啊，还浪费了那么多米，请教大家一下啦，谢谢
【在 b*******u 的大作中提到】
: 做的第一次，过了大约一周了，还感觉没啥酒味，也没啥动静，气温倒是不高，但是也
: 一周了啊，做的第二次，第三天发现表面长白毛了，也没酒味，是沾了油还是因为什么
: 啊？555555怎么做都做不成功啊，还浪费了那么多米，请教大家一下啦，谢谢
p*w
5 楼
都一样
【在 n****y 的大作中提到】
: 感觉自己是个小老板，手下有人或者没人，
: 自己要跑市场，要招人，要负责质量，要负责公关，
: 还得时不时搞一些新产品，一年忙到头，
: 也没啥钱。
【在 n****y 的大作中提到】
: 感觉自己是个小老板，手下有人或者没人，
: 自己要跑市场，要招人，要负责质量，要负责公关，
: 还得时不时搞一些新产品，一年忙到头，
: 也没啥钱。
t*x
6 楼
温度不够高，酒曲就不工作。
我贡献一个我发酒酿的保温方法吧，此法已经成功做过酒酿和酸奶了，所以请相信我，
一定会成功！
找一个cooler，我用的是尺寸最小的那个，9夸脱吧，把要发酵的东西放进去，比如酒
酿瓶子，酸奶瓶子，然后倒入开水，盖上cooler盖子。酸奶发一夜，酒酿2天。酸奶的
话就不用换水了，酒酿中途换一次水，因为水凉了。
【在 b*******u 的大作中提到】
: 做的第一次，过了大约一周了，还感觉没啥酒味，也没啥动静，气温倒是不高，但是也
: 一周了啊，做的第二次，第三天发现表面长白毛了，也没酒味，是沾了油还是因为什么
: 啊？555555怎么做都做不成功啊，还浪费了那么多米，请教大家一下啦，谢谢
我贡献一个我发酒酿的保温方法吧，此法已经成功做过酒酿和酸奶了，所以请相信我，
一定会成功！
找一个cooler，我用的是尺寸最小的那个，9夸脱吧，把要发酵的东西放进去，比如酒
酿瓶子，酸奶瓶子，然后倒入开水，盖上cooler盖子。酸奶发一夜，酒酿2天。酸奶的
话就不用换水了，酒酿中途换一次水，因为水凉了。
【在 b*******u 的大作中提到】
: 做的第一次，过了大约一周了，还感觉没啥酒味，也没啥动静，气温倒是不高，但是也
: 一周了啊，做的第二次，第三天发现表面长白毛了，也没酒味，是沾了油还是因为什么
: 啊？555555怎么做都做不成功啊，还浪费了那么多米，请教大家一下啦，谢谢
b*h
7 楼
強re。。。
h*d
8 楼
糯米要蒸透，注意别太干，实在不行稍微淋点饮用水。酒药如果很久了的话，多放一些。
【在 b*******u 的大作中提到】
: 做的第一次，过了大约一周了，还感觉没啥酒味，也没啥动静，气温倒是不高，但是也
: 一周了啊，做的第二次，第三天发现表面长白毛了，也没酒味，是沾了油还是因为什么
: 啊？555555怎么做都做不成功啊，还浪费了那么多米，请教大家一下啦，谢谢
【在 b*******u 的大作中提到】
: 做的第一次，过了大约一周了，还感觉没啥酒味，也没啥动静，气温倒是不高，但是也
: 一周了啊，做的第二次，第三天发现表面长白毛了，也没酒味，是沾了油还是因为什么
: 啊？555555怎么做都做不成功啊，还浪费了那么多米，请教大家一下啦，谢谢
z*h
9 楼
Sure. Why not run a start-up company?
m*j
10 楼
一星期都没变化，是因为实在太干净了，
有时，因为加入酒药的时候，温度有点高，烫死了
有时，因为加入酒药的时候，温度有点高，烫死了
U*1
11 楼
Agree,
Also, A lot of funding/grants mean a lot of hardworking, busy, being angery
with students, bad health, etc. while the gain is not much at all ( a little
sallary -3 months, a little increased sallary.
If you have tenture already, a lot of grants is not worthwhile. A couple of
grants is OK.
Also, A lot of funding/grants mean a lot of hardworking, busy, being angery
with students, bad health, etc. while the gain is not much at all ( a little
sallary -3 months, a little increased sallary.
If you have tenture already, a lot of grants is not worthwhile. A couple of
grants is OK.
b*u
12 楼
谢谢大家，我再试试保温吧，再看看
【在 t*****x 的大作中提到】
: 温度不够高，酒曲就不工作。
: 我贡献一个我发酒酿的保温方法吧，此法已经成功做过酒酿和酸奶了，所以请相信我，
: 一定会成功！
: 找一个cooler，我用的是尺寸最小的那个，9夸脱吧，把要发酵的东西放进去，比如酒
: 酿瓶子，酸奶瓶子，然后倒入开水，盖上cooler盖子。酸奶发一夜，酒酿2天。酸奶的
: 话就不用换水了，酒酿中途换一次水，因为水凉了。
【在 t*****x 的大作中提到】
: 温度不够高，酒曲就不工作。
: 我贡献一个我发酒酿的保温方法吧，此法已经成功做过酒酿和酸奶了，所以请相信我，
: 一定会成功！
: 找一个cooler，我用的是尺寸最小的那个，9夸脱吧，把要发酵的东西放进去，比如酒
: 酿瓶子，酸奶瓶子，然后倒入开水，盖上cooler盖子。酸奶发一夜，酒酿2天。酸奶的
: 话就不用换水了，酒酿中途换一次水，因为水凉了。
r*u
13 楼
说得很贴切
我一同事说,申请funding就想做sales man
还要听说要胆大,心细,脸皮厚
虽然自己才刚刚开始,还没有经历什么.
听得有点吓人,开始觉得自己应该适应不了
【在 n****y 的大作中提到】
: 感觉自己是个小老板，手下有人或者没人，
: 自己要跑市场，要招人，要负责质量，要负责公关，
: 还得时不时搞一些新产品，一年忙到头，
: 也没啥钱。
我一同事说,申请funding就想做sales man
还要听说要胆大,心细,脸皮厚
虽然自己才刚刚开始,还没有经历什么.
听得有点吓人,开始觉得自己应该适应不了
【在 n****y 的大作中提到】
: 感觉自己是个小老板，手下有人或者没人，
: 自己要跑市场，要招人，要负责质量，要负责公关，
: 还得时不时搞一些新产品，一年忙到头，
: 也没啥钱。
b*u
14 楼
还有一个问题，那我现在那个张白毛的还能吃嘛？我倒是还没加过水，是很干，那我需
要加一点水还是加到把米全部没过啊？谢谢啦
些。
【在 h*d 的大作中提到】
: 糯米要蒸透，注意别太干，实在不行稍微淋点饮用水。酒药如果很久了的话，多放一些。
要加一点水还是加到把米全部没过啊？谢谢啦
些。
【在 h*d 的大作中提到】
: 糯米要蒸透，注意别太干，实在不行稍微淋点饮用水。酒药如果很久了的话，多放一些。
f*e
15 楼
Start-up is different. It is more challenging and more rewarding.
t*x
16 楼
别吃了，就像白米饭放了一星期，发霉了一个道理。
【在 b*******u 的大作中提到】
: 还有一个问题，那我现在那个张白毛的还能吃嘛？我倒是还没加过水，是很干，那我需
: 要加一点水还是加到把米全部没过啊？谢谢啦
:
: 些。
【在 b*******u 的大作中提到】
: 还有一个问题，那我现在那个张白毛的还能吃嘛？我倒是还没加过水，是很干，那我需
: 要加一点水还是加到把米全部没过啊？谢谢啦
:
: 些。
f*e
17 楼
I started a new company 3 months ago, but I haven't finished whole process
yet. My investor already spent tons of money. We have tons of paperwork and
contacts to sign, to hire new people, and marketing, legal issues.
yet. My investor already spent tons of money. We have tons of paperwork and
contacts to sign, to hire new people, and marketing, legal issues.
b*u
18 楼
恩，谢谢啦，只好扔了从新做了。。。
【在 t*****x 的大作中提到】
: 别吃了，就像白米饭放了一星期，发霉了一个道理。
【在 t*****x 的大作中提到】
: 别吃了，就像白米饭放了一星期，发霉了一个道理。
b*x
19 楼
mm正好糯米之后有没有用凉开水或者纯净水把糯米冲开？这一部好像挺重要的
另外就是拌入酒曲的温度是不是有点高？还有就是酒曲是不是不好啊？
一般情况下温度合适的话24小时之内就会出水，两三天就完全好了。
白毛据说问题不大，刮削来之后下面的酒酿还可以煮煮吃，只要不是有颜色的毛毛就行。
【在 b*******u 的大作中提到】
: 做的第一次，过了大约一周了，还感觉没啥酒味，也没啥动静，气温倒是不高，但是也
: 一周了啊，做的第二次，第三天发现表面长白毛了，也没酒味，是沾了油还是因为什么
: 啊？555555怎么做都做不成功啊，还浪费了那么多米，请教大家一下啦，谢谢
另外就是拌入酒曲的温度是不是有点高？还有就是酒曲是不是不好啊？
一般情况下温度合适的话24小时之内就会出水，两三天就完全好了。
白毛据说问题不大，刮削来之后下面的酒酿还可以煮煮吃，只要不是有颜色的毛毛就行。
【在 b*******u 的大作中提到】
: 做的第一次，过了大约一周了，还感觉没啥酒味，也没啥动静，气温倒是不高，但是也
: 一周了啊，做的第二次，第三天发现表面长白毛了，也没酒味，是沾了油还是因为什么
: 啊？555555怎么做都做不成功啊，还浪费了那么多米，请教大家一下啦，谢谢
e*9
20 楼
我就是用的电饭锅 按照正常做饭的样子做好糯米。
凉透。
做酒酿的器具 盆 勺子之类的都要洗干净 然后到微波炉里面转个30秒 杀菌 ，
这样就不容易长毛
凉透。
做酒酿的器具 盆 勺子之类的都要洗干净 然后到微波炉里面转个30秒 杀菌 ，
这样就不容易长毛
g*2
21 楼
最近吃了买的酒酿，比自己做的好吃。可能酒药和米的档次都比我的高些，所以酒味很
重，吃完都感觉到米酒的后劲了，哈哈。
【在 b*******u 的大作中提到】
: 做的第一次，过了大约一周了，还感觉没啥酒味，也没啥动静，气温倒是不高，但是也
: 一周了啊，做的第二次，第三天发现表面长白毛了，也没酒味，是沾了油还是因为什么
: 啊？555555怎么做都做不成功啊，还浪费了那么多米，请教大家一下啦，谢谢
重，吃完都感觉到米酒的后劲了，哈哈。
【在 b*******u 的大作中提到】
: 做的第一次，过了大约一周了，还感觉没啥酒味，也没啥动静，气温倒是不高，但是也
: 一周了啊，做的第二次，第三天发现表面长白毛了，也没酒味，是沾了油还是因为什么
: 啊？555555怎么做都做不成功啊，还浪费了那么多米，请教大家一下啦，谢谢
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