红枣茶,西洋参和养生# Food - 画饼充饥
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1 楼
我以为南方人善于保养,及早保养,还是有用的。
我的房东太太和先生,都八十多岁了,面色红润,行动灵活,思维敏捷,谈吐清晰。房
东太太每日研究报纸电视的经济版,眼光精准,时时有所斩获;房东先生喜欢四处跑跑
,坐两小时公车跟朋友聚会是常事。他们经常喝一种红枣西洋参茶,并向我大力推荐。
老先生自告奋勇带我去中国城买“最好的”西洋参,他常去的那家老店很不起眼,不在
主街。我们一早到那里,别家店都没什么人,他们家挤得转不过身来。而且他们家不卖
别的,只卖西洋参,大大小小,不同等级,各种形状的西洋参,堆的一大包一大包的,
整个小店里弥漫着浓郁的西洋参粉尘的味道。老板娘中气十足,形态粗鲁,坐在柜台上
面 (?!),西洋参堆中间,大声吆喝着收钱。一群广东妇女,一边大声问价,一边
很利索的挑挑拣拣,一会儿就挑出三五磅出来 (?!)。我就比较迷茫了 (老先生去
别处玩儿了),不但不知道买那种,还被他们吵得头昏脑胀,挤来挤去。一边问一边观
察,好容易挑出一磅样子漂亮自己满意的,排队切片装包,一头汗。
配方很简单,但是很花时间,要坚持不太容易。
红枣6-8颗,莲子6-8颗,枸杞30-40粒,桂圆2-3颗,西洋参2-3片,洗去浮尘,加一小
块冰糖 (根据喜好自行调节甜度),放入300ml炖盅,加水至满。电煲锅加 5-6cm 水
,将炖盅放入,蒸 2 小时,即可,每周2-3次。
我的房东太太和先生,都八十多岁了,面色红润,行动灵活,思维敏捷,谈吐清晰。房
东太太每日研究报纸电视的经济版,眼光精准,时时有所斩获;房东先生喜欢四处跑跑
,坐两小时公车跟朋友聚会是常事。他们经常喝一种红枣西洋参茶,并向我大力推荐。
老先生自告奋勇带我去中国城买“最好的”西洋参,他常去的那家老店很不起眼,不在
主街。我们一早到那里,别家店都没什么人,他们家挤得转不过身来。而且他们家不卖
别的,只卖西洋参,大大小小,不同等级,各种形状的西洋参,堆的一大包一大包的,
整个小店里弥漫着浓郁的西洋参粉尘的味道。老板娘中气十足,形态粗鲁,坐在柜台上
面 (?!),西洋参堆中间,大声吆喝着收钱。一群广东妇女,一边大声问价,一边
很利索的挑挑拣拣,一会儿就挑出三五磅出来 (?!)。我就比较迷茫了 (老先生去
别处玩儿了),不但不知道买那种,还被他们吵得头昏脑胀,挤来挤去。一边问一边观
察,好容易挑出一磅样子漂亮自己满意的,排队切片装包,一头汗。
配方很简单,但是很花时间,要坚持不太容易。
红枣6-8颗,莲子6-8颗,枸杞30-40粒,桂圆2-3颗,西洋参2-3片,洗去浮尘,加一小
块冰糖 (根据喜好自行调节甜度),放入300ml炖盅,加水至满。电煲锅加 5-6cm 水
,将炖盅放入,蒸 2 小时,即可,每周2-3次。