eggplant, Tofu, Clafouti# Food - 画饼充饥
a*f
1 楼
现在总算可以输入中文了，刚才不知道电脑出了什么问题。
香烧茄子：
1. 油炸茄子，盛出
2. 锅内放蒜，炒香，然后放西红柿，再放酱油+糖，烧到西红柿变软
3. 把茄子倒入2，加少量水，闷烧2-3分
麻婆豆腐
1. 豆瓣酱+生姜炒香，再放辣椒粉，再加一些水
2. 放入豆腐，然后放糖，酱油，蒜，葱，闷烧5分钟
3. 勾芡，撒花椒粉
claffouti： 跟这个版上的方子学的
香烧茄子：
1. 油炸茄子，盛出
2. 锅内放蒜，炒香，然后放西红柿，再放酱油+糖，烧到西红柿变软
3. 把茄子倒入2，加少量水，闷烧2-3分
麻婆豆腐
1. 豆瓣酱+生姜炒香，再放辣椒粉，再加一些水
2. 放入豆腐，然后放糖，酱油，蒜，葱，闷烧5分钟
3. 勾芡，撒花椒粉
claffouti： 跟这个版上的方子学的