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这种汤真的好喝吗？
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这种汤真的好喝吗？# Food - 画饼充饥
s*u
1 楼
以前小说里看到的
`
要准备很多东西。上好的排骨，金华火腿，苏北草鸡，太湖活虾，莫干山的笋，蛤蜊，
蘑菇，有螃蟹的时候加上一只阳澄湖的螃蟹，一切二，这些东西统统放进瓦罐，用慢火
炖三四个钟头，水一次加足，不要放盐，不要放任何调料。好了以后，把那些东西都捞
出去，一点碎屑都不要留。等到要吃了，再把豆腐和青菜放下去。这些东西顺便能把油
吸掉。
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R*s
2 楼
听起来很鲜啊，　虽然不知道和在一起什么味道．．．

【在 s******u 的大作中提到】
: 以前小说里看到的
: `
: 要准备很多东西。上好的排骨，金华火腿，苏北草鸡，太湖活虾，莫干山的笋，蛤蜊，
: 蘑菇，有螃蟹的时候加上一只阳澄湖的螃蟹，一切二，这些东西统统放进瓦罐，用慢火
: 炖三四个钟头，水一次加足，不要放盐，不要放任何调料。好了以后，把那些东西都捞
: 出去，一点碎屑都不要留。等到要吃了，再把豆腐和青菜放下去。这些东西顺便能把油
: 吸掉。
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p*t
3 楼
你试试，回头写个报告。

【在 s******u 的大作中提到】
: 以前小说里看到的
: `
: 要准备很多东西。上好的排骨，金华火腿，苏北草鸡，太湖活虾，莫干山的笋，蛤蜊，
: 蘑菇，有螃蟹的时候加上一只阳澄湖的螃蟹，一切二，这些东西统统放进瓦罐，用慢火
: 炖三四个钟头，水一次加足，不要放盐，不要放任何调料。好了以后，把那些东西都捞
: 出去，一点碎屑都不要留。等到要吃了，再把豆腐和青菜放下去。这些东西顺便能把油
: 吸掉。
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t*o
4 楼
可以参考一下 “开水白菜”
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B*n
5 楼
很好喝，不过这种汤里我不会放豆腐了，最后会放青菜+黑木耳+竹笙
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y*n
6 楼
成本也忒高了

【在 p*********t 的大作中提到】
: 你试试，回头写个报告。
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l*i
7 楼
其原理和四川火锅‘老汤’一样。。。
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s*l
8 楼
不会难吃，只是可惜了这些东西。
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b*e
9 楼
同意，神仙吃的。。。不过很好奇。。。

【在 y***n 的大作中提到】
: 成本也忒高了
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d*2
10 楼
老火汤肯定好喝啦
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p*t
11 楼
偶而喝还好了。不過，上好的排骨，金华火腿，苏北草鸡，太湖活虾，莫干山的笋，蛤
蜊，蘑菇，螃蟹，每一样单独做一个菜都狠好喝／吃啊。

【在 s******u 的大作中提到】
: 以前小说里看到的
: `
: 要准备很多东西。上好的排骨，金华火腿，苏北草鸡，太湖活虾，莫干山的笋，蛤蜊，
: 蘑菇，有螃蟹的时候加上一只阳澄湖的螃蟹，一切二，这些东西统统放进瓦罐，用慢火
: 炖三四个钟头，水一次加足，不要放盐，不要放任何调料。好了以后，把那些东西都捞
: 出去，一点碎屑都不要留。等到要吃了，再把豆腐和青菜放下去。这些东西顺便能把油
: 吸掉。
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f*e
12 楼
佛跳墙貌似就是类似的做法
不过不吃稠的有点浪费
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s*u
13 楼
你说的是竹荪吗？就是像网状的那中东东？

【在 B********n 的大作中提到】
: 很好喝，不过这种汤里我不会放豆腐了，最后会放青菜+黑木耳+竹笙
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J*d
14 楼
看上去应该味道会不差
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