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【薯条家的厨房】
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【薯条家的厨房】# Food - 画饼充饥
i*e
1 楼
在找faculty job，有个学习约下礼拜phone interview。我可以回邮件问问都是哪方面
的问题吗？
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s*n
2 楼
终于做出了还比较满意的开花效果~~~
右边两个是去年做的，都不是很满意，虽然右下第二次做进步不少。
做法请参考旧帖
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31751679.html
叉烧包要开花，主要就是包的手法，做了这三次，觉得最方便的方法还是接近平常包包
子的手法，但是不要连续捏褶子，而是每捏2个褶子就空开一段，再捏2个褶子，这样可
以捏出3-5个大褶子，再把这几大褶子拢起来，能粘上就好，不需要捏得特别紧或者严
实。
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z*c
3 楼
一般没有问的，自己去网上搜搜吧。
不过我有一次很奇葩的经历。一个西部大公立的电面，系主任在面试之前3个小时把问
题列表给我email过来了。是不是他觉得我可能听不懂英语。。。
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y*a
4 楼
这次裂得好漂亮呀，赞！
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z*c
5 楼
一般没有问的，自己去网上搜搜吧。
不过我有一次很奇葩的经历。一个西部大公立的电面，系主任在面试之前3个小时把问
题列表给我email过来了。是不是他觉得我可能听不懂英语。。。
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y*a
6 楼
对了，我刚刚买到了Double-Acting Baking Powder，可以尝试一下了，嘿嘿。
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s*1
7 楼
怎么这么早呀？大部分学校还没放出职位吧

【在 i*******e 的大作中提到】
: 在找faculty job，有个学习约下礼拜phone interview。我可以回邮件问问都是哪方面
: 的问题吗？
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s*n
8 楼
赞~

【在 y**a 的大作中提到】
: 对了，我刚刚买到了Double-Acting Baking Powder，可以尝试一下了，嘿嘿。
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i*e
9 楼
那可以问问committee上都有谁吗？

【在 z**c 的大作中提到】
: 一般没有问的，自己去网上搜搜吧。
: 不过我有一次很奇葩的经历。一个西部大公立的电面，系主任在面试之前3个小时把问
: 题列表给我email过来了。是不是他觉得我可能听不懂英语。。。
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o*p
10 楼
这个据说是要用臭粉最好了
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i*e
11 楼
可能专业不同吧，这个学校的广告7月份就出来了

【在 s****1 的大作中提到】
: 怎么这么早呀？大部分学校还没放出职位吧
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s*n
12 楼
对的对的
不过好像没有效果也还好

【在 o****p 的大作中提到】
: 这个据说是要用臭粉最好了
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h*i
13 楼
有的学校为了电面公平，对每一个candidate提问相同的问题并且提前告诉他们，我也
有过这样的经历。

【在 z**c 的大作中提到】
: 一般没有问的，自己去网上搜搜吧。
: 不过我有一次很奇葩的经历。一个西部大公立的电面，系主任在面试之前3个小时把问
: 题列表给我email过来了。是不是他觉得我可能听不懂英语。。。
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y*a
14 楼
买不到呀

【在 o****p 的大作中提到】
: 这个据说是要用臭粉最好了
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