【马年春节】年夜饭之梅菜扣肉# Food - 画饼充饥
y*8
1 楼
选用五花肉，先加入葱姜，煮透。然后在皮上用老抽上色，放入锅中炸成焦红色。然后
切成片。另起一锅，加入梅菜，葱姜，酱油，糖，盐，炒一下。 马盘，先放梅菜，然
后铺上肉片，放入蒸锅蒸2个小时，出锅，分离出汤汁，放入锅内勾芡，加入明油，到
肉上。
切成片。另起一锅，加入梅菜，葱姜，酱油，糖，盐，炒一下。 马盘，先放梅菜，然
后铺上肉片，放入蒸锅蒸2个小时，出锅，分离出汤汁，放入锅内勾芡，加入明油，到
肉上。
i*g
2 楼
咦 介不是花版的青山? 介次咋跑food版来贴菜了?
d*u
3 楼
哪里买得到梅菜呢
【在 y*******8 的大作中提到】
: 选用五花肉，先加入葱姜，煮透。然后在皮上用老抽上色，放入锅中炸成焦红色。然后
: 切成片。另起一锅，加入梅菜，葱姜，酱油，糖，盐，炒一下。 马盘，先放梅菜，然
: 后铺上肉片，放入蒸锅蒸2个小时，出锅，分离出汤汁，放入锅内勾芡，加入明油，到
: 肉上。
【在 y*******8 的大作中提到】
: 选用五花肉，先加入葱姜，煮透。然后在皮上用老抽上色，放入锅中炸成焦红色。然后
: 切成片。另起一锅，加入梅菜，葱姜，酱油，糖，盐，炒一下。 马盘，先放梅菜，然
: 后铺上肉片，放入蒸锅蒸2个小时，出锅，分离出汤汁，放入锅内勾芡，加入明油，到
: 肉上。
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