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看了满版腌笃鲜。# Food - 画饼充饥
t*t
1
就没有一个是正宗的。
火腿根本不是咸肉。
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t*t
2

冬天做的咸肉配上春天的鲜笋,那才是黄金搭档。
吃了二十几年,没法不说。
千张结和莴笋,可放可不放。

【在 t****t 的大作中提到】
: 就没有一个是正宗的。
: 火腿根本不是咸肉。

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h*e
3
自己家里面做,不“正宗”的菜多了去了。。。
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m*n
4
美国买不到正宗的咸肉,除非自己腌。
用类似的产品代替,能解馋总比吃不到好吧。
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l*3
5
这个代替下可以,关键是素材写竹笋用的全是冬笋。。。冬笋和竹笋味道差了10万8
千里拉
另外加百叶节之类的都是多此一举
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s*n
6
没错,我就是山寨的。实话说在国内没吃过腌笃鲜。不知道正宗咸肉跟美国超市咸肉啥
区别。也没吃过新鲜竹笋。不过就是找点亚硝酸盐煮一锅荤素都有。

【在 t****t 的大作中提到】
: 就没有一个是正宗的。
: 火腿根本不是咸肉。

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V*D
7
你太呆板了。其实在所有笋里,冬笋是最上等的。70-80年代,你要是给上海人家送礼
,送冬笋是非常拿的出手的。冬笋的味道比一般竹笋好了10万八千里,价格也远高于一
般的笋。

【在 l**********3 的大作中提到】
: 这个代替下可以,关键是素材写竹笋用的全是冬笋。。。冬笋和竹笋味道差了10万8
: 千里拉
: 另外加百叶节之类的都是多此一举

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m*n
8
冬笋和春笋用的菜不一样,腌笃鲜这道菜里的确是用春笋。
而冬笋一般我们都是用来炒小菜炒年糕之类的,另外炒二冬或蒸二冬(冬笋冬腌菜)是
冬天几乎不是天天也是经常能出现在普通老百姓家饭桌上的。
作为一个小时候经常吃各种笋从冬天吃到春天的人必须给春笋正名,只要笋够鲜嫩,好
的春笋一样都很好吃,油焖春笋就灰常好吃。

【在 V**D 的大作中提到】
: 你太呆板了。其实在所有笋里,冬笋是最上等的。70-80年代,你要是给上海人家送礼
: ,送冬笋是非常拿的出手的。冬笋的味道比一般竹笋好了10万八千里,价格也远高于一
: 般的笋。

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t*t
9
我从小在江南长大,每年吃腌笃鲜。
咸肉做法太简单,不管你在纽约还是加州,冬天十日内就可完工。方子我可以写,网上
搜也大把。
咸肉之所以不能用火腿代替,是因为口感。火腿扎实的口感跟咸肉没法比。
春笋浸润咸肉的鲜咸,而火腿馥郁的香味搭配老鸭更适合。
春笋和冬笋并没有价值上的高低。但它们也不是仅仅出产季节不同。
春笋纤维度比冬笋高,所含微量元素也远高于冬笋。
冬笋特征是丰腴鲜美,与大荤大油搭配就没有发挥到最佳功效,上好搭配可选菇类。
春笋特征是清新朴实,与大油大腻类搭配是上选,所以腌笃鲜选春笋弃冬笋。
小时候我奶奶在这道菜里用小猪蹄代替鲜肉,这口感至今不忘。
现在的猪肉味道跟以前不能比了。
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t*t
10
油焖春笋大爱。
去年在竹林里挖了很多笋尖,现做现吃,野笋的味道也很正点。

【在 m*********n 的大作中提到】
: 冬笋和春笋用的菜不一样,腌笃鲜这道菜里的确是用春笋。
: 而冬笋一般我们都是用来炒小菜炒年糕之类的,另外炒二冬或蒸二冬(冬笋冬腌菜)是
: 冬天几乎不是天天也是经常能出现在普通老百姓家饭桌上的。
: 作为一个小时候经常吃各种笋从冬天吃到春天的人必须给春笋正名,只要笋够鲜嫩,好
: 的春笋一样都很好吃,油焖春笋就灰常好吃。

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c*h
11
买不到呀
在这里只能将就用替代品了

【在 t****t 的大作中提到】
: 油焖春笋大爱。
: 去年在竹林里挖了很多笋尖,现做现吃,野笋的味道也很正点。

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m*n
12
同大爱。
我在美国吃到的野笋不行,味道没法比,差太远了,只能解解馋,聊胜于无了。

【在 t****t 的大作中提到】
: 油焖春笋大爱。
: 去年在竹林里挖了很多笋尖,现做现吃,野笋的味道也很正点。

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l*o
13

他们好多人都可以挖笋。。。

【在 m*********n 的大作中提到】
: 同大爱。
: 我在美国吃到的野笋不行,味道没法比,差太远了,只能解解馋,聊胜于无了。

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m*n
14
我们这也是挖的,可能我吃到的笋都太老了,我挖的时候笋都长很高了,下次试试楼主
说的等笋很嫩时就挖,看看是不是跟国内的一样。

【在 l*****o 的大作中提到】
:
: 他们好多人都可以挖笋。。。

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t*t
15
这上个月吃的。咸肉上黑的是花椒。

【在 m*********n 的大作中提到】
: 我们这也是挖的,可能我吃到的笋都太老了,我挖的时候笋都长很高了,下次试试楼主
: 说的等笋很嫩时就挖,看看是不是跟国内的一样。

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H*T
16
土肥媛,那还不把咸肉的方子写出来,更大家分享分享?

【在 t****t 的大作中提到】
: 我从小在江南长大,每年吃腌笃鲜。
: 咸肉做法太简单,不管你在纽约还是加州,冬天十日内就可完工。方子我可以写,网上
: 搜也大把。
: 咸肉之所以不能用火腿代替,是因为口感。火腿扎实的口感跟咸肉没法比。
: 春笋浸润咸肉的鲜咸,而火腿馥郁的香味搭配老鸭更适合。
: 春笋和冬笋并没有价值上的高低。但它们也不是仅仅出产季节不同。
: 春笋纤维度比冬笋高,所含微量元素也远高于冬笋。
: 冬笋特征是丰腴鲜美,与大荤大油搭配就没有发挥到最佳功效,上好搭配可选菇类。
: 春笋特征是清新朴实,与大油大腻类搭配是上选,所以腌笃鲜选春笋弃冬笋。
: 小时候我奶奶在这道菜里用小猪蹄代替鲜肉,这口感至今不忘。

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l*o
17

挖点给我寄过来。。。。

【在 m*********n 的大作中提到】
: 我们这也是挖的,可能我吃到的笋都太老了,我挖的时候笋都长很高了,下次试试楼主
: 说的等笋很嫩时就挖,看看是不是跟国内的一样。

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t*t
18
花椒放一个扎实的袋子里,用擀面炸压压压,压碎即可。
鲜肉放在一个盆里,架空,让它滴完水。
之后在鲜肉上用刀扎扎扎,别刻骨仇恨,点到为止。
两面都扎,然后抹第一遍盐和压碎的花椒,记得是用粗盐,我用的海盐。
然后放外面晒,它会滴水,一日后再抹第二遍盐。
然后挂出去再晒,太阳晒晒,风吹吹。3-5日后可以进冰箱保存。
一般就可以吃了。
晒的时候记住不要让它淋到雨。
简单吧? 火腿不会做。咸肉就是小学生都不觉得难。
不过掌握好盐度,别死咸。
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t*t
19
挖笋很累的。。。

【在 l*****o 的大作中提到】
:
: 挖点给我寄过来。。。。

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m*n
20
你这咸肉哪里搞的?自己腌的?
话说我爸腌的咸肉很赞,说腌好了很多咸肉等我回去吃。。

【在 t****t 的大作中提到】
: 这上个月吃的。咸肉上黑的是花椒。
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m*n
21
好滴,你等着。。等我找到嫩笋。。

【在 l*****o 的大作中提到】
:
: 挖点给我寄过来。。。。

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t*t
22
自家出产。

【在 m*********n 的大作中提到】
: 你这咸肉哪里搞的?自己腌的?
: 话说我爸腌的咸肉很赞,说腌好了很多咸肉等我回去吃。。

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l*o
23

是不是有点像腊肉啊。。

【在 t****t 的大作中提到】
: 花椒放一个扎实的袋子里,用擀面炸压压压,压碎即可。
: 鲜肉放在一个盆里,架空,让它滴完水。
: 之后在鲜肉上用刀扎扎扎,别刻骨仇恨,点到为止。
: 两面都扎,然后抹第一遍盐和压碎的花椒,记得是用粗盐,我用的海盐。
: 然后放外面晒,它会滴水,一日后再抹第二遍盐。
: 然后挂出去再晒,太阳晒晒,风吹吹。3-5日后可以进冰箱保存。
: 一般就可以吃了。
: 晒的时候记住不要让它淋到雨。
: 简单吧? 火腿不会做。咸肉就是小学生都不觉得难。
: 不过掌握好盐度,别死咸。

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l*o
24

没事儿,累的是她。。不是你。。

【在 t****t 的大作中提到】
: 挖笋很累的。。。
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l*o
25

你看看!关系就是不一样。。。。

【在 m*********n 的大作中提到】
: 好滴,你等着。。等我找到嫩笋。。
avatar
l*o
26

不过我也真不知道挖笋是个多累的活儿。。
不知道咱俩关系能值几根笋。。。
早知道就早点培养关系了。。

【在 m*********n 的大作中提到】
: 好滴,你等着。。等我找到嫩笋。。
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t*t
27
腊肉还要烘烤烟熏。

【在 l*****o 的大作中提到】
:
: 不过我也真不知道挖笋是个多累的活儿。。
: 不知道咱俩关系能值几根笋。。。
: 早知道就早点培养关系了。。

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l*a
28
其实菜是不是正宗做法没关系,有什么吃什么无所谓,但是如果不是正宗做法,可以换
一个名字,不要用正宗的名字来指代不正宗的菜,lol
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t*t
29
别人说的思乡,很大程度上其实是取决于你的味蕾相思。
很奇怪,人无论走到哪里,最难忘的永远是小时候吃习惯的口味。
或者是妈妈、奶奶做的一种你喜欢的食物。
多少年你离家漂泊,魂牵梦萦,念念不忘的还是那一口。
所以不是说东西正宗不正宗。
你在加州餐厅,你在巴黎饭馆,或者你去唐人街,入口觉得和最初期盼的那种口味有距
离,便心生遗憾。
只有你一吃到嘴里,心里就融化了,那种让你的温暖感喟的味道,那个是真实的家乡的
味道。
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c*7
30
我好想念春笋啊!可惜这里买不到。竹笋毛笋都好吃,最喜欢油焖笋。
我觉得冬笋贵只是因为难挖,春笋量大所有便宜,但是口味上没觉得冬笋比春笋强太多
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s*r
31
双冬 是冬笋冬菇

【在 m*********n 的大作中提到】
: 冬笋和春笋用的菜不一样,腌笃鲜这道菜里的确是用春笋。
: 而冬笋一般我们都是用来炒小菜炒年糕之类的,另外炒二冬或蒸二冬(冬笋冬腌菜)是
: 冬天几乎不是天天也是经常能出现在普通老百姓家饭桌上的。
: 作为一个小时候经常吃各种笋从冬天吃到春天的人必须给春笋正名,只要笋够鲜嫩,好
: 的春笋一样都很好吃,油焖春笋就灰常好吃。

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l*a
32
re

【在 s******r 的大作中提到】
: 双冬 是冬笋冬菇
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m*n
33
我知道啊,那个是炒双冬,大家都知道是冬菇冬笋吧,所以就懒的打字说明了。
蒸的二冬就是冬腌菜和冬笋,我更喜欢吃蒸的。

【在 s******r 的大作中提到】
: 双冬 是冬笋冬菇
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t*t
34
一棵毛竹一年产笋10斤,其中冬笋是一斤。
而且冬笋很难挖。
春笋最有名的产区是杭州临安。但春天的鞭笋烧片儿川味道也很好。

【在 c***7 的大作中提到】
: 我好想念春笋啊!可惜这里买不到。竹笋毛笋都好吃,最喜欢油焖笋。
: 我觉得冬笋贵只是因为难挖,春笋量大所有便宜,但是口味上没觉得冬笋比春笋强太多
: 。

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s*r
35
冬笋是挖的,很累又湿又冷,所以贵。
春笋清明前后竹林里去采的。比冬笋容易多了

【在 t****t 的大作中提到】
: 挖笋很累的。。。
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t*t
36
每年冬天过年,吃凉拌的冬腌菜,酸甜可口。
特别想吃这个。
吃不上。

【在 m*********n 的大作中提到】
: 我知道啊,那个是炒双冬,大家都知道是冬菇冬笋吧,所以就懒的打字说明了。
: 蒸的二冬就是冬腌菜和冬笋,我更喜欢吃蒸的。

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m*n
37
我最喜欢春笋,冬笋次之,鞭笋我不是很喜欢,总觉得是吃纤维,呵呵

【在 t****t 的大作中提到】
: 一棵毛竹一年产笋10斤,其中冬笋是一斤。
: 而且冬笋很难挖。
: 春笋最有名的产区是杭州临安。但春天的鞭笋烧片儿川味道也很好。

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m*n
38
对对,你不说我都忘了,冬腌菜凉拌很爽口。
妹子估计是我老乡。。

【在 t****t 的大作中提到】
: 每年冬天过年,吃凉拌的冬腌菜,酸甜可口。
: 特别想吃这个。
: 吃不上。

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t*t
39
冬腌菜一直放,放到发臭,那就是臭腌菜。
取当季春笋一起炒。
那口感,没谁了。
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t*t
40
肯定都是杭州人。
心照不宣。

【在 m*********n 的大作中提到】
: 对对,你不说我都忘了,冬腌菜凉拌很爽口。
: 妹子估计是我老乡。。

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m*n
41
艾玛,我前面就想说小时候看我妈吃臭腌菜,我闻到那味道,快昏过去了。

【在 t****t 的大作中提到】
: 冬腌菜一直放,放到发臭,那就是臭腌菜。
: 取当季春笋一起炒。
: 那口感,没谁了。

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m*n
42
握爪,哈哈

【在 t****t 的大作中提到】
: 肯定都是杭州人。
: 心照不宣。

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t*t
43
跟臭豆腐一样,爱的人爱成命一样。

【在 m*********n 的大作中提到】
: 艾玛,我前面就想说小时候看我妈吃臭腌菜,我闻到那味道,快昏过去了。
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t*t
44
再没有比杭州人更爱吃笋的了。
冬天里一天就消耗掉100吨冬笋。
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m*n
45
臭豆腐我很爱,可是就是接受不了臭腌菜,我还喜欢吃霉hai菜梗蒸臭豆腐,哈哈哈,
我家zt每次看我吃这个双臭那表情简直了。。。

【在 t****t 的大作中提到】
: 跟臭豆腐一样,爱的人爱成命一样。
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t*t
46
美国吃这个困难。
我上周买了瓶王致和臭豆腐。
神呀,根本和我吃的不一样。
这东西很难,自己做,可能房子都搞臭了。
只有每年回家吃。

【在 m*********n 的大作中提到】
: 臭豆腐我很爱,可是就是接受不了臭腌菜,我还喜欢吃霉hai菜梗蒸臭豆腐,哈哈哈,
: 我家zt每次看我吃这个双臭那表情简直了。。。

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m*n
47
是的,冬天每家冬笋冬腌菜必备。
以前基本家家户户腌咸肉酱肉,还要腌一大缸冬腌菜。

【在 t****t 的大作中提到】
: 再没有比杭州人更爱吃笋的了。
: 冬天里一天就消耗掉100吨冬笋。

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m*n
48
这边吃不到正宗臭豆腐,大概是台湾味的臭豆腐。

【在 t****t 的大作中提到】
: 美国吃这个困难。
: 我上周买了瓶王致和臭豆腐。
: 神呀,根本和我吃的不一样。
: 这东西很难,自己做,可能房子都搞臭了。
: 只有每年回家吃。

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l*a
49
那些腌肉咸肉腌菜都因为吃不到新鲜的肉菜
以前北方人家都要做西红柿酱,冬储大白菜,几百斤几百斤的,现在没任何人会这么做了

【在 m*********n 的大作中提到】
: 是的,冬天每家冬笋冬腌菜必备。
: 以前基本家家户户腌咸肉酱肉,还要腌一大缸冬腌菜。

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m*n
50
对啊,说的就是从前小时候的经历,又不是说现在,小时候家里穷,加上冬天新鲜菜不
多,才腌肉腌菜啊。话说腌菜的年代还烧煤饼炉子呢,煤气灶都没有的年代。
现在谁家还会腌白菜啊,报纸上天天宣传这些腌制的东西富含亚硝酸盐,致癌,我爸妈
那些老年人早就不敢吃腌制的肉菜了,一碰都不碰。

做了

【在 l**a 的大作中提到】
: 那些腌肉咸肉腌菜都因为吃不到新鲜的肉菜
: 以前北方人家都要做西红柿酱,冬储大白菜,几百斤几百斤的,现在没任何人会这么做了

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c*a
51
不正宗就不正宗吧。春笋市面上基本买不到,总不能连用冬笋山寨一个都不行吧。
这边本来就食资匮乏,尤其是江浙地区的水产和鲜蔬,即使能找到的,很多原料的味道
和国内也是大相径庭,苋菜,莴苣,韭黄,茄子,春笋,豇豆。。。有条件的自己种菜
腌肉挖笋,没条件的就发挥聪明才智,就地取材好了。
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x*n
52
你这就是完全没吃过春笋。
给你说一下浙江10年前物价。
春笋 过年以前 20-30 RMB 一斤
春笋 过年时。 40 rmb 一斤
春笋 过年以后开春。8 RMB 一斤
冬笋常年 10 rmb 以内,几块钱。
春笋最好吃也就是最贵的时候,一过时间味道自然就不行了。
浙江茶叶也分明前 明后。时间点。

【在 V**D 的大作中提到】
: 你太呆板了。其实在所有笋里,冬笋是最上等的。70-80年代,你要是给上海人家送礼
: ,送冬笋是非常拿的出手的。冬笋的味道比一般竹笋好了10万八千里,价格也远高于一
: 般的笋。

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l*3
53
好汤!切的也好!

【在 t****t 的大作中提到】
: 这上个月吃的。咸肉上黑的是花椒。
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s*n
54
我自己做菜虽然喜欢山寨,但还是很喜欢看大家讨论正宗,地道的。涨见识。

【在 t****t 的大作中提到】
: 美国吃这个困难。
: 我上周买了瓶王致和臭豆腐。
: 神呀,根本和我吃的不一样。
: 这东西很难,自己做,可能房子都搞臭了。
: 只有每年回家吃。

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t*t
55
谢谢捧场。
我吃东西一贯挑剔。
我爸妈老讲我是完美主义。
其实世上本无十全十美。

【在 s******n 的大作中提到】
: 我自己做菜虽然喜欢山寨,但还是很喜欢看大家讨论正宗,地道的。涨见识。
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h*e
56
方便面要多少度的水才完美?LOL……

【在 t****t 的大作中提到】
: 谢谢捧场。
: 我吃东西一贯挑剔。
: 我爸妈老讲我是完美主义。
: 其实世上本无十全十美。

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k*s
57
手剥笋那个好吃啊。。。
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l*i
58
‘正宗’也是相对的。正好刚才有个烤鸭视频贴,就说烤鸭吧。想当年北京烤鸭与广式
烤鸭都是源自明初南京烤鸭,各自结合本地特色发展出了自己的风格。而现在如果你跟
我说北京烤鸭不正宗,或者广式烧鸭就是扯淡,我会听么?所以过于纠缠细节也没有多
大意义。只要不破坏其精髓,有变化是好事。
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B*y
59
好多咸肉,会不会太腻?

【在 t****t 的大作中提到】
: 这上个月吃的。咸肉上黑的是花椒。
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c*d
60
过年之前的浙江已经有春笋了?冬笋常年有?这怎么听怎么不对啊。

【在 x*********n 的大作中提到】
: 你这就是完全没吃过春笋。
: 给你说一下浙江10年前物价。
: 春笋 过年以前 20-30 RMB 一斤
: 春笋 过年时。 40 rmb 一斤
: 春笋 过年以后开春。8 RMB 一斤
: 冬笋常年 10 rmb 以内,几块钱。
: 春笋最好吃也就是最贵的时候,一过时间味道自然就不行了。
: 浙江茶叶也分明前 明后。时间点。

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t*t
61
此言差矣。
很多美食同出一宗,之后演变成不同流派就是不同之物。
你要说便宜坊焖炉和北京挂炉,我还可以不置可否。
说到北京与广州,南北差异可就大了。
北京用的填鸭,挂炉,果木烘烤。
这道技术到了南方不说气候因素,人文因素,在广深港一带,南方人明显不买帐。
南方人更倾向于烧鸭,而烧鸭又不济于烧鹅。
烧鸭和烧鹅无论用料做法及吃法都是大异于北京烤鸭的。
我在北京呆了几年,能吃的烤鸭店我都吃了,在南方吃烧鹅烧鸭也不少,广式和京式就
是两个调调。
两年前去台湾,发现他们吃北京烤鸭,用的特别鸭种,名为“樱桃鸭”。
这真是吃出了一个新世界。
建议大家有空去尝尝。

【在 l*****i 的大作中提到】
: ‘正宗’也是相对的。正好刚才有个烤鸭视频贴,就说烤鸭吧。想当年北京烤鸭与广式
: 烤鸭都是源自明初南京烤鸭,各自结合本地特色发展出了自己的风格。而现在如果你跟
: 我说北京烤鸭不正宗,或者广式烧鸭就是扯淡,我会听么?所以过于纠缠细节也没有多
: 大意义。只要不破坏其精髓,有变化是好事。

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t*t
62
85度。
通常拉面还是煮的比较好吃。

【在 h******e 的大作中提到】
: 方便面要多少度的水才完美?LOL……
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t*t
63
腻。
有人减肥一个月,肚子里清汤寡水,喊我:”多放肥肉,多放肥肉。。。”

【在 B**********y 的大作中提到】
: 好多咸肉,会不会太腻?
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B*y
64
哈哈!!同情。
有个经典的香港电影,许冠文演的,讲烤鸭店的故事,不知道大家看过没有?
周末开心一笑!

【在 t****t 的大作中提到】
: 腻。
: 有人减肥一个月,肚子里清汤寡水,喊我:”多放肥肉,多放肥肉。。。”

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x*n
65
春笋和冬笋是2种不同type的笋。
所谓的春笋,在春天泛滥,但是味道最差,称下品。这个时候的春笋5-6 RMB一斤,买
的人少。
过年前,过年时大冬天长出来的,产量极小,需要人工敷,用一些谷物去催生,again
量极少,但是绝对人间美味。价格是20-40 RMB,几倍。同一类,不同时间。
一个笋农一年搞春笋就赚2万RMB。
这些是10年前的价格!
冬笋并不是简单的冬天出来,味道并不是竹笋类的,其它季节也有会有号味,我们一般
冬笋+咸菜放汤喝,很清淡。其它季节就不吃了,不好吃。
冬笋类的有毛笋,顾名思义是毛竹长大前圆形,这种会有些大,一般晒干了顿肉吃。
所谓的时鲜特别讲究时间。就像龙井。明前茶就是清明之前的,清明之前茶叶产量极小
,几乎没有,第一批嫩叶也是最好的,价格是明后几倍。
同一棵茶树,不同时间收割而已。
冬天有没有春笋就不要争了,从小吃大的。腌笃鲜里面的春笋一般也没有这么严格讲究
,因为好的春笋都会去做油焖笋,做腌笃鲜有点浪费。至于咸肉和火腿,我老家基本随
便换,因为味道差不多。
只有春笋这独一味,随季节,高成本,才是最不容易的。咸笋的天目山笋干很容易搞,
其实味道也是极为鲜美的

【在 c********d 的大作中提到】
: 过年之前的浙江已经有春笋了?冬笋常年有?这怎么听怎么不对啊。
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C*f
66
没错,是咸肉不是火腿,火腿的口感跟咸肉不一样,
可是百叶结是必须的必须的必须的,重要的说三遍,
吃了53年的,也要说说,从没吃过放莴笋的从没吃过从没吃过。。。

【在 t****t 的大作中提到】
: 腻。
: 有人减肥一个月,肚子里清汤寡水,喊我:”多放肥肉,多放肥肉。。。”

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h*p
67

挖笋都是春雨的时候,一大早去挖的,刚破土的那种

【在 m*********n 的大作中提到】
: 我们这也是挖的,可能我吃到的笋都太老了,我挖的时候笋都长很高了,下次试试楼主
: 说的等笋很嫩时就挖,看看是不是跟国内的一样。

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h*p
68

鞭笋又叫腊笋,腊笋拿来烧肉味道极好,春笋的话,基本上就是腌笃鲜或者油焖春笋,
冬笋炒菜吊鲜味的,炒二冬,肉丝炒年糕的时候放点冬笋,各种肉馅里放冬笋末,也是
很鲜的

【在 m*********n 的大作中提到】
: 我最喜欢春笋,冬笋次之,鞭笋我不是很喜欢,总觉得是吃纤维,呵呵
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h*p
69

王致和臭豆腐是北方臭豆腐,味道跟绍兴臭豆腐完全两样,我现在每次回杭州都要自己
炸臭豆腐吃,搞得我妈厨房几天臭味不退,哈哈

【在 t****t 的大作中提到】
: 美国吃这个困难。
: 我上周买了瓶王致和臭豆腐。
: 神呀,根本和我吃的不一样。
: 这东西很难,自己做,可能房子都搞臭了。
: 只有每年回家吃。

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t*t
70
杭州帮回国来个群吃吧。

【在 h*p 的大作中提到】
:
: 王致和臭豆腐是北方臭豆腐,味道跟绍兴臭豆腐完全两样,我现在每次回杭州都要自己
: 炸臭豆腐吃,搞得我妈厨房几天臭味不退,哈哈

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h*p
71

哈哈,不过大家时间凑不到一道的

【在 t****t 的大作中提到】
: 杭州帮回国来个群吃吧。
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