夏天喝啤酒有5大好处！却有酒后“三不吃”，酒后“三不喝”！# Food - 画饼充饥
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1、解渴
啤酒具有较高的水含量（90%以上），喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，恰似清凉爽心
头，其感觉美不胜收。
2、消除疲劳
啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情
绪，并能促进肌肉松弛。
3、助消化
啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提
高其消化吸收能力。
4、增强消化腺的分泌功能
喝酒可以促进胃肠有规律的蠕动，对于防治高血压、糖尿病、肥胖症、便秘等都有一定
的功效。
5、利尿
啤酒有利尿作用，每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。
喝酒有“三不吃”
第一、不吃海鲜
“海鲜就酒，说走就走”，海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，而酒精有活血
的作用，会使患痛风的几率加大。有急性痛风者更是不能食用。
第二、不吃榴莲
由于榴莲有含硫的化合物，这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说
不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸，抑制了酒精的代谢。
榴莲可抑制乙醛脱氢酶的产生，吃榴莲再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。
危害可见一斑。
第三、不吃西红柿
尤其是有很多人误认为凉拌西红柿解酒，这是错误的做法，因为西红柿中含有鞣酸，与
酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。
喝酒时“三不喝”
第一、不喝碳酸饮料
当酒和碳酸饮料（包括汽水、可乐、雪碧等）在体内掺和后，迅速进入胃肠，会产生大
量二氧化碳，刺激胃黏膜，减少胃酸分泌并影响消化酶产生。患有肠胃病的人如果同时
喝，有可能造成胃和十二指肠溃疡、出血。
第二、不喝咖啡
酒精与咖啡同饮，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管
负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。
第三、不喝胡萝卜汁
胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，在肝脏酶的作用下，就会在肝脏中产生
毒素，引起肝病。
胡萝卜不宜做下酒菜，也不易在酒后喝胡萝卜汁，酒前喝也不行，以免危害健康。
当身体出现什么状况，就不适宜再饮酒了？
1、酒量的下降，醒酒的时间是否越来越长
2、喝酒后的记忆力越来越差
3、下肢异常水肿、走路不稳
4、思维不清、不认识人、易怒
5、记忆力下降、认知障碍等严重的症状
6、酒后断片，短期内记忆力完全丧失
错误的喝酒方式，会让你的肝脏损失加重：
错误方式一、一口闷
喝酒的速度宜慢不宜快，饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态，
若慢慢喝，体内有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
当喝酒速度加快时，会加重对胃肠的损伤，肝脏一时间解酒能力就会下降，造成肝损伤！
错误方式二、白、啤两掺
大家都知道，啤酒是一种低酒精饮料，但是啤酒含有二氧化碳和大量水分，与白酒混着
喝的话，会加速酒精在全身的渗透，对人体的肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激
和危害，阻碍消化酶的产生，让胃酸分泌减少，进而导致胃痉挛，对心血管的危害也相
当严重，甚至会加大患肝癌的机率！
平时总有饭局、常喝酒的你，平时可以喝点这些，保护肝脏：
五味子泡水
经实验研究证明：五味子及其种仁提取物对CCl4所致动物肝脏损伤引起谷-丙转氨酶升
高可明显降低；五味子多种成分显着，有增强肝脏的解毒功能。
菊苣根泡水
菊苣根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度
，对肝脏细胞有明显的保护作用。菊苣根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或
酒精性肝损伤均具有显著的保护作用。
柠檬泡水
柠檬富含芳香物质，并且含有大量维生素C，能帮助肝脏解酒，对脂肪肝、酒精肝都有
很好的康复作用，可以达到降脂，补气养血，软化血管，润肺除痰，疏肝理气，清热解
毒，护肝保肝并且润喉养肺等功效。
但不宜用热水冲泡柠檬，会加重维C损失。
蒲公英根泡水
蒲公英归肝、胃经，擅长排肝毒，修复损伤的肝细胞，对饮酒后的肝损伤修复效果很好
。其清肝利胆作用十分好，对肝炎、脂肪肝等都有很好的保护效果。
蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,解除抗菌素作用后所释放的
内毒素导致的毒性作用 ,故可保肝，且能增强肝脏再生能力。
啤酒具有较高的水含量（90%以上），喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，恰似清凉爽心
头，其感觉美不胜收。
2、消除疲劳
啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情
绪，并能促进肌肉松弛。
3、助消化
啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提
高其消化吸收能力。
4、增强消化腺的分泌功能
喝酒可以促进胃肠有规律的蠕动，对于防治高血压、糖尿病、肥胖症、便秘等都有一定
的功效。
5、利尿
啤酒有利尿作用，每天喝一瓶啤酒可使肾结石发病率降低40%。
喝酒有“三不吃”
第一、不吃海鲜
“海鲜就酒，说走就走”，海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，而酒精有活血
的作用，会使患痛风的几率加大。有急性痛风者更是不能食用。
第二、不吃榴莲
由于榴莲有含硫的化合物，这种物质能够使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说
不能把酒精完全代谢成对人体无害的乙酸，抑制了酒精的代谢。
榴莲可抑制乙醛脱氢酶的产生，吃榴莲再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。
危害可见一斑。
第三、不吃西红柿
尤其是有很多人误认为凉拌西红柿解酒，这是错误的做法，因为西红柿中含有鞣酸，与
酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。
喝酒时“三不喝”
第一、不喝碳酸饮料
当酒和碳酸饮料（包括汽水、可乐、雪碧等）在体内掺和后，迅速进入胃肠，会产生大
量二氧化碳，刺激胃黏膜，减少胃酸分泌并影响消化酶产生。患有肠胃病的人如果同时
喝，有可能造成胃和十二指肠溃疡、出血。
第二、不喝咖啡
酒精与咖啡同饮，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管
负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。
第三、不喝胡萝卜汁
胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，在肝脏酶的作用下，就会在肝脏中产生
毒素，引起肝病。
胡萝卜不宜做下酒菜，也不易在酒后喝胡萝卜汁，酒前喝也不行，以免危害健康。
当身体出现什么状况，就不适宜再饮酒了？
1、酒量的下降，醒酒的时间是否越来越长
2、喝酒后的记忆力越来越差
3、下肢异常水肿、走路不稳
4、思维不清、不认识人、易怒
5、记忆力下降、认知障碍等严重的症状
6、酒后断片，短期内记忆力完全丧失
错误的喝酒方式，会让你的肝脏损失加重：
错误方式一、一口闷
喝酒的速度宜慢不宜快，饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态，
若慢慢喝，体内有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
当喝酒速度加快时，会加重对胃肠的损伤，肝脏一时间解酒能力就会下降，造成肝损伤！
错误方式二、白、啤两掺
大家都知道，啤酒是一种低酒精饮料，但是啤酒含有二氧化碳和大量水分，与白酒混着
喝的话，会加速酒精在全身的渗透，对人体的肝脏、肠胃和肾脏等器官产生强烈的刺激
和危害，阻碍消化酶的产生，让胃酸分泌减少，进而导致胃痉挛，对心血管的危害也相
当严重，甚至会加大患肝癌的机率！
平时总有饭局、常喝酒的你，平时可以喝点这些，保护肝脏：
五味子泡水
经实验研究证明：五味子及其种仁提取物对CCl4所致动物肝脏损伤引起谷-丙转氨酶升
高可明显降低；五味子多种成分显着，有增强肝脏的解毒功能。
菊苣根泡水
菊苣根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度
，对肝脏细胞有明显的保护作用。菊苣根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或
酒精性肝损伤均具有显著的保护作用。
柠檬泡水
柠檬富含芳香物质，并且含有大量维生素C，能帮助肝脏解酒，对脂肪肝、酒精肝都有
很好的康复作用，可以达到降脂，补气养血，软化血管，润肺除痰，疏肝理气，清热解
毒，护肝保肝并且润喉养肺等功效。
但不宜用热水冲泡柠檬，会加重维C损失。
蒲公英根泡水
蒲公英归肝、胃经，擅长排肝毒，修复损伤的肝细胞，对饮酒后的肝损伤修复效果很好
。其清肝利胆作用十分好，对肝炎、脂肪肝等都有很好的保护效果。
蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,解除抗菌素作用后所释放的
内毒素导致的毒性作用 ,故可保肝，且能增强肝脏再生能力。