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unidentified_title# Food - 画饼充饥
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发信人: tenderwater(柔情似水), 信区: Food
标题: 木瓜银耳羹
发信站: BBS未名空间站(Wed Aug 30 10:07:39 2017,GMT)
不说别的,这款糖水在吃了很热气的食物以后吃一吃,总会让人舒服一些啦。
材料:
木瓜(去皮后净重):800克
银耳:2小朵(或者1大朵)
PS:小朵以拳头大小做参考,
大朵以巴掌大小做参考。
PPS:熊掌大人请减半
水:1400克/ml
冰糖:15粒(可根据自己口味增减)
步骤:
1、银耳冷水泡发2小时以上,至完全泡开;
2、泡发好的银耳撕成小朵,放入锅中;
3、木瓜去籽,去皮,切成方便入口的小块,放入锅中;
4、锅里再加上1400克水,大火煮开后,小火慢炖80-100分钟。
以银耳软烂汤,汁粘稠为佳;
5、起锅前20分钟前后,将冰糖放入锅内;放凉后饮用更加。
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