西红柿烧茄子，一个人也能吃好# Food - 画饼充饥
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配料：
圆茄子1个、西红柿2个、食用油300克、盐3克、葱1段、蒜适量、玉米淀粉50克、生抽2汤匙、糖1汤匙
烹饪步骤：
1.圆茄子去皮切块。
2.茄子块装入保鲜袋，放玉米淀粉，扎紧袋口，摇晃至茄子均匀裹一层淀粉。
3.炸茄子。
4.茄子炸至金黄后备用。
5.西红柿去皮切块。
6.炒锅油热后放入一半葱末、蒜末炒香。
7.放入西红柿。
8.放入茄子。
9.放入生抽、盐、糖，改小火。
10.至茄子软塌入味后即可放入剩下的蒜末、葱末，关火即可。
配料：
圆茄子1个、西红柿2个、食用油300克、盐3克、葱1段、蒜适量、玉米淀粉50克、生抽2汤匙、糖1汤匙
烹饪步骤：
1.圆茄子去皮切块。
2.茄子块装入保鲜袋，放玉米淀粉，扎紧袋口，摇晃至茄子均匀裹一层淀粉。
3.炸茄子。
4.茄子炸至金黄后备用。
5.西红柿去皮切块。
6.炒锅油热后放入一半葱末、蒜末炒香。
7.放入西红柿。
8.放入茄子。
9.放入生抽、盐、糖，改小火。
10.至茄子软塌入味后即可放入剩下的蒜末、葱末，关火即可。