中餐方便面，你也可以做得更加美味# Food - 画饼充饥
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1 楼
方便面作为家常必备的一个食品，大家都会做，非常简单迅速，但是在这里，我要教
大家做一个往常意义不同的方便面。方便面有泡着吃的，有煮着吃的，但是这次我教大
家炒着吃的，绝对跟你平时吃到的方便面不同，比炒面更有一番滋味。
首先呢，准备一些原材料，分别有，方便面，鸡蛋，火腿肠，小青菜，葱花，花生油
，生抽，耗油，以及盐。先打开锅，放入少许的水，可以没过方便面的高度就可以，水
烧开，放入方便面，等方便面煮的程度是拿筷子捞可以散开的程度，迅速捞出，放入一
个容器里。然后抄一下冷水，放着不动。
然后，磕开两个鸡蛋，切好两根火腿肠，鸡蛋放入少许的水，这样可以让鸡蛋更加鲜
嫩，还可以去掉腥味，然后加如一点点的盐，顺时针搅拌均匀。这个时候切一些葱花。
然后开始放油。切记要冷锅热油，油开后，放葱花，爆香，你感到有香味的时候，摊饼
式的放入鸡蛋，迅速翻炒几下，然后就加入刚才切好的火腿肠，继续翻炒，直到火腿的
香味出来之后，在放入小青菜，继续翻炒，下面重头戏来了，放入冷水抄过的面，翻炒
，放入少许的生抽，耗油，出色提味，然后可以出锅了，一道完美的炒方便面大功告成。
大家做一个往常意义不同的方便面。方便面有泡着吃的，有煮着吃的，但是这次我教大
家炒着吃的，绝对跟你平时吃到的方便面不同，比炒面更有一番滋味。
首先呢，准备一些原材料，分别有，方便面，鸡蛋，火腿肠，小青菜，葱花，花生油
，生抽，耗油，以及盐。先打开锅，放入少许的水，可以没过方便面的高度就可以，水
烧开，放入方便面，等方便面煮的程度是拿筷子捞可以散开的程度，迅速捞出，放入一
个容器里。然后抄一下冷水，放着不动。
然后，磕开两个鸡蛋，切好两根火腿肠，鸡蛋放入少许的水，这样可以让鸡蛋更加鲜
嫩，还可以去掉腥味，然后加如一点点的盐，顺时针搅拌均匀。这个时候切一些葱花。
然后开始放油。切记要冷锅热油，油开后，放葱花，爆香，你感到有香味的时候，摊饼
式的放入鸡蛋，迅速翻炒几下，然后就加入刚才切好的火腿肠，继续翻炒，直到火腿的
香味出来之后，在放入小青菜，继续翻炒，下面重头戏来了，放入冷水抄过的面，翻炒
，放入少许的生抽，耗油，出色提味，然后可以出锅了，一道完美的炒方便面大功告成。