清脆爽口！凉拌莴笋条# Food - 画饼充饥
i*k
1 楼
今天给大家带来一道非常有特色高颜值凉拌菜，叫”凉拌莴笋条”！这道菜吃起来
清脆爽口，非常好吃，做法也很简单！
首先，准备好一根新鲜的莴笋
然后去叶削皮
为美观起见，可以把莴笋修成柱状！然后切成长条片，厚度跟刀背宽度即可
接着把莴笋条放入纱布中（食品袋也可以），加入1/4小勺盐，揉搓几下，杀出水分，
然后拿重物（可用食用油大瓶）压在上面，放上10小时，沥干水分，就变成下面这样啦
~~·
然后倒入大碗中，可以取小片尝一下，依自己口味看是否要补点盐。再加入香菜段，1
大勺蒜末，一点点的白糖，再加点辣油，花椒油，一点香油，鸡精
拌匀盛出即可~~~
好吃爽口的小凉菜完成啦！
清脆爽口，非常好吃，做法也很简单！
首先，准备好一根新鲜的莴笋
然后去叶削皮
为美观起见，可以把莴笋修成柱状！然后切成长条片，厚度跟刀背宽度即可
接着把莴笋条放入纱布中（食品袋也可以），加入1/4小勺盐，揉搓几下，杀出水分，
然后拿重物（可用食用油大瓶）压在上面，放上10小时，沥干水分，就变成下面这样啦
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然后倒入大碗中，可以取小片尝一下，依自己口味看是否要补点盐。再加入香菜段，1
大勺蒜末，一点点的白糖，再加点辣油，花椒油，一点香油，鸡精
拌匀盛出即可~~~
好吃爽口的小凉菜完成啦！