【情怀】梦忆江南零碎的江南记忆鲜活的小虾 - 未名空间MITBBS历史存档

【情怀】梦忆江南零碎的江南记忆鲜活的小虾# LeisureTime - 读书听歌看电影

y*82016-05-24 07:05

1 楼

有关江南的文字很多，很多文字写到江南的雨，烟雨朦胧，雨被描述得诗情画意一般，
而我这个在江南长大的人却一直不喜欢雨，到了梅雨季节，淅淅沥沥绵延不断的雨，潮
湿阴凉，不舒服，出外带伞麻烦，不带伞又会被淋个湿透，等到梅雨季节过了，太阳出
来了，那时的心情就会随着天空蔚蓝起来。
我的江南的记忆里有那窄窄的小河上高高的石拱桥，石拱桥的两边是石阶，过桥你要走
阶梯从这边上，然后又走阶梯从那边下就过了河。两边沿河的青石板被磨的圆润光滑，
有时缝里会长出植物来点出嫩嫩的绿色。
我的江南的记忆里还有那船夫摇橹的那种乌蓬船，吱吱纽纽的响，船速不快，我总想是
不是在岸上走得更快一点呢？要是的话干吗要坐船呢？当然坐船可以到那些靠走路走不
到的地方去，但我那时傻傻的这么想过，记得一个船夫摇着摇着不小心掉进了河里，不
知怎么的他会掉下去的，上来还很embarrassing。
我的江南的记忆里最让我怀念的是河里鲜活的小虾，妈妈买一些来，先用剪子把长须剪
去，小虾鲜活的蹦蹦乱跳，那时的我不敢去碰，也有点心疼可怜小虾们，小虾只需用酱
油烧一烧就鲜美得不得了。我很爱吃，不过小虾很小，吃起来挺麻烦的。我从小就不敢
看杀鸡杀鸭杀鱼杀螃蟹的，过年了妈妈要是杀鱼啊什么的，一定会告诉我一声，我会躲
得远远的，或者出去玩，至今我都无法用刀砍向一条活鱼，好在现在也无所谓，顶多吃
不了活鱼罢了：）
我的江南记忆太多了。。。江南长大的我唱这首《梦忆江南》感到自豪。

d*h2016-05-24 07:05

2 楼

nice

【在 y********8 的大作中提到】

: 有关江南的文字很多，很多文字写到江南的雨，烟雨朦胧，雨被描述得诗情画意一般，
: 而我这个在江南长大的人却一直不喜欢雨，到了梅雨季节，淅淅沥沥绵延不断的雨，潮
: 湿阴凉，不舒服，出外带伞麻烦，不带伞又会被淋个湿透，等到梅雨季节过了，太阳出
: 来了，那时的心情就会随着天空蔚蓝起来。
: 我的江南的记忆里有那窄窄的小河上高高的石拱桥，石拱桥的两边是石阶，过桥你要走
: 阶梯从这边上，然后又走阶梯从那边下就过了河。两边沿河的青石板被磨的圆润光滑，
: 有时缝里会长出植物来点出嫩嫩的绿色。
: 我的江南的记忆里还有那船夫摇橹的那种乌蓬船，吱吱纽纽的响，船速不快，我总想是
: 不是在岸上走得更快一点呢？要是的话干吗要坐船呢？当然坐船可以到那些靠走路走不
: 到的地方去，但我那时傻傻的这么想过，记得一个船夫摇着摇着不小心掉进了河里，不

d*n2016-05-24 07:05

3 楼

反正鱼也不好吃。

【在 y********8 的大作中提到】

: 有关江南的文字很多，很多文字写到江南的雨，烟雨朦胧，雨被描述得诗情画意一般，
: 而我这个在江南长大的人却一直不喜欢雨，到了梅雨季节，淅淅沥沥绵延不断的雨，潮
: 湿阴凉，不舒服，出外带伞麻烦，不带伞又会被淋个湿透，等到梅雨季节过了，太阳出
: 来了，那时的心情就会随着天空蔚蓝起来。
: 我的江南的记忆里有那窄窄的小河上高高的石拱桥，石拱桥的两边是石阶，过桥你要走
: 阶梯从这边上，然后又走阶梯从那边下就过了河。两边沿河的青石板被磨的圆润光滑，
: 有时缝里会长出植物来点出嫩嫩的绿色。
: 我的江南的记忆里还有那船夫摇橹的那种乌蓬船，吱吱纽纽的响，船速不快，我总想是
: 不是在岸上走得更快一点呢？要是的话干吗要坐船呢？当然坐船可以到那些靠走路走不
: 到的地方去，但我那时傻傻的这么想过，记得一个船夫摇着摇着不小心掉进了河里，不

M*c2016-05-24 07:05

4 楼

也喜欢江南鲜活的小虾鲜活的鱼，还有清甜的菱角莲子～

【在 y********8 的大作中提到】

: 有关江南的文字很多，很多文字写到江南的雨，烟雨朦胧，雨被描述得诗情画意一般，
: 而我这个在江南长大的人却一直不喜欢雨，到了梅雨季节，淅淅沥沥绵延不断的雨，潮
: 湿阴凉，不舒服，出外带伞麻烦，不带伞又会被淋个湿透，等到梅雨季节过了，太阳出
: 来了，那时的心情就会随着天空蔚蓝起来。
: 我的江南的记忆里有那窄窄的小河上高高的石拱桥，石拱桥的两边是石阶，过桥你要走
: 阶梯从这边上，然后又走阶梯从那边下就过了河。两边沿河的青石板被磨的圆润光滑，
: 有时缝里会长出植物来点出嫩嫩的绿色。
: 我的江南的记忆里还有那船夫摇橹的那种乌蓬船，吱吱纽纽的响，船速不快，我总想是
: 不是在岸上走得更快一点呢？要是的话干吗要坐船呢？当然坐船可以到那些靠走路走不
: 到的地方去，但我那时傻傻的这么想过，记得一个船夫摇着摇着不小心掉进了河里，不

M*c2016-05-24 07:05

5 楼

情怀活动结束了。汗～我误导啦～

M*c2016-05-24 07:05

6 楼

忆江南小调真好听，图也配的美～

a*o2016-05-24 07:05

7 楼

很有画面的感觉。。

【在 y********8 的大作中提到】

: 有关江南的文字很多，很多文字写到江南的雨，烟雨朦胧，雨被描述得诗情画意一般，
: 而我这个在江南长大的人却一直不喜欢雨，到了梅雨季节，淅淅沥沥绵延不断的雨，潮
: 湿阴凉，不舒服，出外带伞麻烦，不带伞又会被淋个湿透，等到梅雨季节过了，太阳出
: 来了，那时的心情就会随着天空蔚蓝起来。
: 我的江南的记忆里有那窄窄的小河上高高的石拱桥，石拱桥的两边是石阶，过桥你要走
: 阶梯从这边上，然后又走阶梯从那边下就过了河。两边沿河的青石板被磨的圆润光滑，
: 有时缝里会长出植物来点出嫩嫩的绿色。
: 我的江南的记忆里还有那船夫摇橹的那种乌蓬船，吱吱纽纽的响，船速不快，我总想是
: 不是在岸上走得更快一点呢？要是的话干吗要坐船呢？当然坐船可以到那些靠走路走不
: 到的地方去，但我那时傻傻的这么想过，记得一个船夫摇着摇着不小心掉进了河里，不

g*12016-05-24 07:05

8 楼

只记得小桥流水和嫩菱角。。。

p*n2016-05-24 07:05

9 楼

先顶一个！
不过，我觉得这个曲子旋律太过高亢，似乎不是江南那种恬淡闲适的风格。
另外，忆江南的曲子当然要用吴语演唱才有味了。
北方话因为没有浊音也没有入声，总是感觉调子太高，不够恬淡。

p*e2016-05-24 07:05

10 楼

视频不错，歌唱的也不差。不过我老想着吃吓。。

e*d2016-05-24 07:05

11 楼

这种新鲜的小河虾，通体碧绿晶莹，须子都无需剪，
直接下油锅葱爆，甚或连葱都可省去。
虾们下油锅前会一直欢快地蹦跶，
下锅后，由于应激反应，还会蹦跶几下。
连头带尾吃，天然补钙~
要健康呢，就涮了来吃，无需蘸料，自然的鲜咸美味，
甚至连虾们洗澡的汤都是极鲜的。

【在 y********8 的大作中提到】

: 有关江南的文字很多，很多文字写到江南的雨，烟雨朦胧，雨被描述得诗情画意一般，
: 而我这个在江南长大的人却一直不喜欢雨，到了梅雨季节，淅淅沥沥绵延不断的雨，潮
: 湿阴凉，不舒服，出外带伞麻烦，不带伞又会被淋个湿透，等到梅雨季节过了，太阳出
: 来了，那时的心情就会随着天空蔚蓝起来。
: 我的江南的记忆里有那窄窄的小河上高高的石拱桥，石拱桥的两边是石阶，过桥你要走
: 阶梯从这边上，然后又走阶梯从那边下就过了河。两边沿河的青石板被磨的圆润光滑，
: 有时缝里会长出植物来点出嫩嫩的绿色。
: 我的江南的记忆里还有那船夫摇橹的那种乌蓬船，吱吱纽纽的响，船速不快，我总想是
: 不是在岸上走得更快一点呢？要是的话干吗要坐船呢？当然坐船可以到那些靠走路走不
: 到的地方去，但我那时傻傻的这么想过，记得一个船夫摇着摇着不小心掉进了河里，不

y*e2016-05-24 07:05

12 楼

我一直不清楚虾的脑袋到底能不能吃？就干脆所有的虾都不吃头了
圆圆姐的歌要点赞，永远都是那么甜美，嘻嘻

M*c2016-05-24 07:05

13 楼

可以活吃醉虾～

【在 e***d 的大作中提到】

: 这种新鲜的小河虾，通体碧绿晶莹，须子都无需剪，
: 直接下油锅葱爆，甚或连葱都可省去。
: 虾们下油锅前会一直欢快地蹦跶，
: 下锅后，由于应激反应，还会蹦跶几下。
: 连头带尾吃，天然补钙~
: 要健康呢，就涮了来吃，无需蘸料，自然的鲜咸美味，
: 甚至连虾们洗澡的汤都是极鲜的。

a*n2016-05-24 07:05

14 楼

鐪嬬殑鎴戠溂娉帀涓嬫潵浜鎴戞槸姹熷崡闀垮ぇ鐨澶蹇垫睙鍗楃殑涓垏

y*82016-05-24 07:05

15 楼

谢谢

【在 d**********h 的大作中提到】

: nice

y*82016-05-24 07:05

16 楼

我也喜欢吃鱼啊，现在美国的鱼反正都给你收始好了的。

【在 d******n 的大作中提到】

: 反正鱼也不好吃。

y*82016-05-24 07:05

17 楼

是的，还有清甜的菱角莲子～

【在 M********c 的大作中提到】

: 也喜欢江南鲜活的小虾鲜活的鱼，还有清甜的菱角莲子～

G*i2016-05-24 07:05

18 楼

赞菱角莲子
喜欢

【在 M********c 的大作中提到】

: 也喜欢江南鲜活的小虾鲜活的鱼，还有清甜的菱角莲子～

s*l2016-05-24 07:05

19 楼

还有茭白荸荠猪草，夏天在河里游完泳后顺便在河底抄一盆螺丝回家炒了吃。

【在 y********8 的大作中提到】

: 是的，还有清甜的菱角莲子～

s*l2016-05-24 07:05

20 楼

有一种鱼我们管它叫昂公鱼，刺很多。

【在 M********c 的大作中提到】

: 也喜欢江南鲜活的小虾鲜活的鱼，还有清甜的菱角莲子～

f*n2016-05-24 07:05

21 楼

园园会吴语吗？天龙八部里阿碧登场时唱的曲子，想必很好听

y*82016-05-24 07:05

22 楼

嗯，是被你误导了，哈哈。

【在 M********c 的大作中提到】

: 情怀活动结束了。汗～我误导啦～

y*82016-05-24 07:05

23 楼

江南的歌曲都不错，摄影作品都是大拿的作品

【在 M********c 的大作中提到】

: 忆江南小调真好听，图也配的美～

y*82016-05-24 07:05

24 楼

谢谢

【在 a*o 的大作中提到】

: 很有画面的感觉。。

y*82016-05-24 07:05

25 楼

这可是最关键的两个：）

【在 g*******1 的大作中提到】

: 只记得小桥流水和嫩菱角。。。

y*82016-05-24 07:05

26 楼

江南的歌很多，没必要每个都一个唱法，这歌原唱就没有用吴语，调是高，那些作曲家
为那些部队文功团写歌就是喜欢写的调高的，这样好让很多业余的唱不上去，俺也是对
这很反感的，好在俺的音区还算高，能唱这首，但有的其他的歌也上不去了。

【在 p**********n 的大作中提到】

: 先顶一个！
: 不过，我觉得这个曲子旋律太过高亢，似乎不是江南那种恬淡闲适的风格。
: 另外，忆江南的曲子当然要用吴语演唱才有味了。
: 北方话因为没有浊音也没有入声，总是感觉调子太高，不够恬淡。

e*d2016-05-24 07:05

27 楼

再小的虾，比如说被称为虾皮的小虾，还不是被连头带尾一起吃了~
繁殖季节虾头中有虾黄虾膏，美味！
吃得讲究的，虾头要去腮（滤水呼吸系统），虾身要挑虾线（消化道）。
是否去壳，见仁见智~

【在 y******e 的大作中提到】

: 我一直不清楚虾的脑袋到底能不能吃？就干脆所有的虾都不吃头了
: 圆圆姐的歌要点赞，永远都是那么甜美，嘻嘻

y*82016-05-24 07:05

28 楼

虾是最鲜美的，我也老想着吃虾

【在 p******e 的大作中提到】

: 视频不错，歌唱的也不差。不过我老想着吃吓。。

y*82016-05-24 07:05

29 楼

是的是的，虾汤也是鲜的很，所以现在吃不到河里的小虾，就吃虾皮了。

【在 e***d 的大作中提到】

: 这种新鲜的小河虾，通体碧绿晶莹，须子都无需剪，
: 直接下油锅葱爆，甚或连葱都可省去。
: 虾们下油锅前会一直欢快地蹦跶，
: 下锅后，由于应激反应，还会蹦跶几下。
: 连头带尾吃，天然补钙~
: 要健康呢，就涮了来吃，无需蘸料，自然的鲜咸美味，
: 甚至连虾们洗澡的汤都是极鲜的。

y*82016-05-24 07:05

30 楼

虾的头好吃啊，就像crab里的一样。
谢谢点赞。

【在 y******e 的大作中提到】

: 我一直不清楚虾的脑袋到底能不能吃？就干脆所有的虾都不吃头了
: 圆圆姐的歌要点赞，永远都是那么甜美，嘻嘻

y*82016-05-24 07:05

31 楼

是不是有点惨忍

【在 M********c 的大作中提到】

: 可以活吃醉虾～

y*82016-05-24 07:05

32 楼

这是哪国的鸟语？嘻嘻

睙鍗楃殑涓#65533;

【在 a********n 的大作中提到】

: 鐪嬬殑鎴戠溂娉帀涓嬫潵浜鎴戞槸姹熷崡闀垮ぇ鐨澶蹇垫睙鍗楃殑涓垏

y*82016-05-24 07:05

33 楼

说的不好，这是什么歌？

【在 f*****n 的大作中提到】

: 园园会吴语吗？天龙八部里阿碧登场时唱的曲子，想必很好听

M*c2016-05-24 07:05

34 楼

鲜美，虾已经喝醉不会动了～
不过我没吃过：）
不知道现在还有没有人敢这么吃～

【在 y********8 的大作中提到】

: 是不是有点惨忍

M*c2016-05-24 07:05

35 楼

记得鲥鱼好吃：）

【在 s*l 的大作中提到】

: 有一种鱼我们管它叫昂公鱼，刺很多。

M*c2016-05-24 07:05

36 楼

茭白荸荠也好吃啊～

【在 s*l 的大作中提到】

: 还有茭白荸荠猪草，夏天在河里游完泳后顺便在河底抄一盆螺丝回家炒了吃。

c*d2016-05-24 07:05

37 楼

我吃过，个人觉得不如白灼。醉虾毕竟是生的，不比煮熟的更有鲜味。

【在 M********c 的大作中提到】

: 鲜美，虾已经喝醉不会动了～
: 不过我没吃过：）
: 不知道现在还有没有人敢这么吃～

M*c2016-05-24 07:05

38 楼

抓住，是不是口感甜甜嫩嫩的？

【在 c********d 的大作中提到】

: 我吃过，个人觉得不如白灼。醉虾毕竟是生的，不比煮熟的更有鲜味。

f*n2016-05-24 07:05

39 楼

没错。我等非老饕吃不惯醉的东西

【在 c********d 的大作中提到】

: 我吃过，个人觉得不如白灼。醉虾毕竟是生的，不比煮熟的更有鲜味。

y*82016-05-24 07:05

40 楼

还是心里别扭。

【在 M********c 的大作中提到】

: 鲜美，虾已经喝醉不会动了～
: 不过我没吃过：）
: 不知道现在还有没有人敢这么吃～

y*82016-05-24 07:05

41 楼

还是没法吃，心里别扭。

【在 M********c 的大作中提到】

: 鲜美，虾已经喝醉不会动了～
: 不过我没吃过：）
: 不知道现在还有没有人敢这么吃～

c*d2016-05-24 07:05

42 楼

还是更喜欢白灼的口感，感觉生虾几乎没鲜味，说起口感比熟虾还缺一份脆嫩。
生吃的肉类或者海鲜里，到现在我也只能接受三文鱼、吞拿鱼和三分熟的牛排。这三种
有个共同点，就是熟之后口感老，还不如半生或生的。虾、龙虾、比目鱼虽然也能生吃
，但我都认为是熟的好。

【在 M********c 的大作中提到】

: 抓住，是不是口感甜甜嫩嫩的？

y*82016-05-24 07:05

43 楼

生的我都不太能吃

【在 c********d 的大作中提到】

: 还是更喜欢白灼的口感，感觉生虾几乎没鲜味，说起口感比熟虾还缺一份脆嫩。
: 生吃的肉类或者海鲜里，到现在我也只能接受三文鱼、吞拿鱼和三分熟的牛排。这三种
: 有个共同点，就是熟之后口感老，还不如半生或生的。虾、龙虾、比目鱼虽然也能生吃
: ，但我都认为是熟的好。

s*r2016-05-24 07:05

44 楼

哈哈，我也是非常一样的感觉！江南更像是一种隐居的生活，云淡风轻的感觉会更符
合印象。
不过楼主确实唱的很好听，也赞一下！

【在 p**********n 的大作中提到】

: 先顶一个！
: 不过，我觉得这个曲子旋律太过高亢，似乎不是江南那种恬淡闲适的风格。
: 另外，忆江南的曲子当然要用吴语演唱才有味了。
: 北方话因为没有浊音也没有入声，总是感觉调子太高，不够恬淡。

M*c2016-05-24 07:05

45 楼

生的三文鱼鱼子还是挺好吃的。还有和牛～

【在 y********8 的大作中提到】

: 生的我都不太能吃

R*k2016-05-24 07:05

46 楼

Like!

【在 y********8 的大作中提到】

: 生的我都不太能吃

R*k2016-05-24 07:05

47 楼

我也吃过一次，出差到苏州的乡下，当地人特意招待我们的。城市里似乎很少见到，就
算有可能也不敢吃，怕不新鲜。
不知道是否好吃，因为当时注意力完全集中在那些活蹦乱跳的小虾上了，感觉汗毛都竖
了起来。。。。

【在 c********d 的大作中提到】

: 我吃过，个人觉得不如白灼。醉虾毕竟是生的，不比煮熟的更有鲜味。

M*c2016-05-24 07:05

48 楼

这样啊，有机会我也来比较一下。目前只吃过寿司里的生虾，确实不好吃。不过江南的
生鲜小河虾应该好吃些。

【在 c********d 的大作中提到】

: 还是更喜欢白灼的口感，感觉生虾几乎没鲜味，说起口感比熟虾还缺一份脆嫩。
: 生吃的肉类或者海鲜里，到现在我也只能接受三文鱼、吞拿鱼和三分熟的牛排。这三种
: 有个共同点，就是熟之后口感老，还不如半生或生的。虾、龙虾、比目鱼虽然也能生吃
: ，但我都认为是熟的好。

y*82016-05-24 07:05

49 楼

其实我对那些专业的作曲家专为某位专业的文攻团歌手写歌这个现象不认同，比如专
为宋祖英，张燕写，这样的歌往往调很高，大多数人唱不上去的。

【在 s*****r 的大作中提到】

: 哈哈，我也是非常一样的感觉！江南更像是一种隐居的生活，云淡风轻的感觉会更符
: 合印象。
: 不过楼主确实唱的很好听，也赞一下！

y*82016-05-24 07:05

50 楼

没吃过，应该好吃。

【在 M********c 的大作中提到】

: 生的三文鱼鱼子还是挺好吃的。还有和牛～

y*82016-05-24 07:05

51 楼

谢谢。

【在 R******k 的大作中提到】

: Like!

M*c2016-05-24 07:05

52 楼

是三文鱼和鱼籽：）

【在 y********8 的大作中提到】

: 没吃过，应该好吃。

wh2016-05-24 07:05

53 楼

我们中学男生晚上逃出宿舍，带一瓶酱油，去西湖边现抓虾现吃。不过我喜欢蘸醋吃。
现在还喜欢买中国店的小虾，连壳带头在滚水里一过后蘸醋吃。在香港吃白灼虾最过瘾
，虾新鲜，个头大，也是滚水一过蘸醋吃……

【在 y********8 的大作中提到】

: 谢谢。

wh2016-05-24 07:05

54 楼

我们有一种多刺的昂刺鱼，不知道是不是同一种。

【在 s*l 的大作中提到】

: 有一种鱼我们管它叫昂公鱼，刺很多。

wh2016-05-24 07:05

55 楼

我感觉醉虾的独特之处在于肉质韧活。喜欢吃醉的东西的人会喜欢吃。我家常做醉鸡，
我很爱吃。醉虾做过一两次，有一次是美国的表妹第一次回中国，我舅操刀，做了一道
泥鳅，一道醉虾。结果十来岁的表妹这两道菜都没碰，看到醉虾偶尔一动还吓得叫起来
，看都不敢看。

【在 c********d 的大作中提到】

: 还是更喜欢白灼的口感，感觉生虾几乎没鲜味，说起口感比熟虾还缺一份脆嫩。
: 生吃的肉类或者海鲜里，到现在我也只能接受三文鱼、吞拿鱼和三分熟的牛排。这三种
: 有个共同点，就是熟之后口感老，还不如半生或生的。虾、龙虾、比目鱼虽然也能生吃
: ，但我都认为是熟的好。

e*d2016-05-24 07:05

56 楼

是同一种，也有叫黄骨丁的。
体黄，鳍上有尖利的硬刺，非常鲜美。

【在 wh 的大作中提到】

: 我们有一种多刺的昂刺鱼，不知道是不是同一种。

wh2016-05-24 07:05

57 楼

价格也便宜。

【在 e***d 的大作中提到】

: 是同一种，也有叫黄骨丁的。
: 体黄，鳍上有尖利的硬刺，非常鲜美。

y*82016-05-24 07:05

58 楼

看见这么多吃的，都流口水了。

M*s2016-05-24 07:05

59 楼

喔，唱的真好。不是江南的，但也想起小时候在姥姥家和舅舅一起捉虾知了的情景。

【在 y********8 的大作中提到】

: 看见这么多吃的，都流口水了。

y*82016-05-24 07:05

60 楼

谢谢，我差点看成了mmtbbs，心想站务也喜欢吃虾哈，再看才知ID像。

【在 M*****s 的大作中提到】

: 喔，唱的真好。不是江南的，但也想起小时候在姥姥家和舅舅一起捉虾知了的情景。