牛杂佬的家常菜

想开个贴子！不知道能不能支持三年？
因为儿子高中要住校三年！他说学校的伙食难吃！比我做的难吃多了！

煎蒸牛鳊鱼！
本地老太婆卖的！我问了三遍，都听成是牛鞭鱼！

煎鱼！我喜欢猛火热油，洒点盐！高温能瞬间让鱼皮收缩，更好的锁住水份！达到外脆里嫩的口感！
别问我买这么小鱼是不是我喜欢吃鱼？营养丰富？都不是，是穷！

手抖了！补上图片！

今天是我女儿生日！前年她跟我过的！她舅舅给她买了蛋糕！去年跟她妈妈过，大宴宾客！满10岁！今年跟我过！她舅舅又给她买了蛋糕！看着蛋糕，我心里有点感动！鼻子一酸！

肉片攸县香干！女儿爱吃的菜！她叮嘱我要记得放剁辣椒！

霞浦紫菜肉沫金针菇！紫菜超鲜甜！我喜欢搭配瘦肉打汤！也会加蛋花！
偶尔我也会滚个紫菜蠔油汤！你没听错！水烧开后，放紫菜，蠔油调味！也很好喝！

这瘦肉嫩不？蠔油，生粉，酱油腌瘦肉后用温火温油滑散，然后猛火迫一下！待用！余热慢慢烫熟！

昨晚煎蒸了两条鱼，剩一条！回锅一下更入味！看看这鱼肉！5元两条的河鱼！超值！我辣么喜欢吃鱼！真的是因为穷哦！哈哈！

瑶柱扒金针菇！我刚做完这道菜就没有煤气了！
女儿突然说，爸爸，你一会充完煤气帮我蒸鸡蛋羹吃！她说远远的闻到这菜的香味就想吃我做的蒸鸡蛋羹！埃玛！上半年都没提过！
忘了拍大图！拍了小视频！
金针菇蒸熟，倒掉水！瑶柱用油炒香，下点蠔油打芡淋上！

女儿放学回来就嚷嚷着要吃凉拌青瓜！我已经做好给她了！她吃了一根又要我再做一根！我习惯了老干妈鸡油辣椒味加味极鲜酱油凉拌！我上夜班！上班前给她做了几个馍馍！这电饼铛跟客服联系过几次，客服叫我换新的，今天申请了！东哥嫖娼我是支持的，毕竟都是男人嘛！很多电器手机都是京东！

我是厂里唯一一个可以带小孩的员工！可能份有点特殊！女儿11岁了！你们是否奇怪为啥男人带娃？还是个女孩子！从小我女儿都是我带的！以前她婆婆带，妈妈也带过，不是这病就是那病，有一次咳嗽住了一个星期院，医生开了病危通知书！我从广东赶到四川！然后自己去药房买了药，出院！她婆婆说，你比医生还牛！就是这么奇怪！

这贴子记录的是我的一种心情！我不知道我女儿过年后还会不会跟我生活！有时候想到心里就会发酸！很多话不知跟谁说！也不知道女儿以后知道真相会怎么样！我经常跟她聊天，说别人的故事！总有一天她会长大！

煎煮小河鱼！骨头已经软化了！老家最喜欢煎蒸鲮鱼！骨头都是绵的！不用担心小刺！

贵州木耳酸豆角炒瘦肉！是否奇怪的搭配？家常菜就是这样！好吃，喜欢吃，吃得下就是硬道理！我女儿爱吃就够了！

昨天就叫我蒸鸡蛋吃！今天一放学就叫我做凉拌青瓜，鸡蛋羹一上桌，马上抖饭吃！以前最爱的酸豆角，云耳是不吃了！
瑶柱蒸鸡蛋！

一放学回来又问我买菜没有，又说想吃黄瓜！
没去买菜，蒸鸡蛋！还是一如既往的嫩！鸡蛋拌饭三口两口吃完了，又问我要了一点饭！饭是女儿去饭堂打的，她不愿吃厂里饭堂！吃了有十多天，然后宁愿饿着肚子不说，也等我下班做饭菜！对比一下10年前的蒸鸡蛋！手艺没倒退！

放学回来又是凉拌青瓜！然后说今晚吃面条！

凉拌青瓜！看到女儿放学了！有个小狗跟着她回到宿舍！

瑶柱肉酱豆腐！我一直买的是本地客家人卖的豆腐！煎两面黄，今天买的是嫩豆腐，非本地人手艺！有点担心女儿不吃，又多做了个酸豆角炒肉！事实证明我的担心是多余的！酸豆角一口都没动！

鸡煲！电饭煲焗的鸡，没放水也有很多鸡汁！金针菇好吃！

我女儿不吃砍块的鸡肉的！她说有骨头，麻烦！所以只吃鸡腿，鸡翅膀！翅膀忘记留整个了！只能便宜我了！改天做个全鸡！让她慢慢啃！

牛肉掉了，苦瓜炒牛肉做不成！苦瓜只能炒鸡蛋了！开个豆豉鲮鱼罐头！

做了两种味道的鸡腿！盐焗味种椒盐味！女儿喜欢吃！三只鸡翅！她吃不下了，便宜我！鸡蛋饼也是我解决！中午她吃了好几个！以前给她做过鸡蛋饼，夹青瓜，猪扒肉！

5点多饭堂打了饭做了蒸鸡蛋给她吃！到7点我下班她又说饿了！赶紧拌个青瓜！鸡腿是混合味的！盐焗鸡味加椒盐味！盐焗鸡粉腌入味！吃前再洒椒盐！家常菜就这个好！吃的就是自己喜欢的味！豆豉鲮鱼的鱼肉吃完了，剩下的豆豉炒苦瓜！加点蠔油，不必打芡！好吃！
以前不吃鸡皮的娃，现在把鸡皮先吃了！

豆豉鲮鱼焖苦瓜！不是炒！焖才入味！真好吃！

一直都是每天做早餐给她吃！她比较喜欢吃霸王花米粉！花生油，蠔油即可，不用加盐！学校里订了牛奶！

申总家的带鱼干，小干贝，小虾仁！

先煎鸡蛋填个肚子！下班再弄菜！每天都是这样！

娃儿还是想吃鸡腿！还是两个鸡腿！我用申总的小干贝做了道干贝金针菇扒剁椒大白菜！娃娃专挑大白菜吃！可能金针菇放了两天了！两只鸡腿吃完，大白菜挑完！然后睡了！
她曾经说她天天宵夜吃那么多肉也不肥！

煎了带鱼！骨头都是酥的！加点椒盐！很香很脆！女儿不喜欢闻带鱼的腥味！我自己勉为其难的吃了！煎带鱼，电饼铛小火6分钟，翻面2.5分钟！
这是她闻到带鱼味塞住鼻孔的样子！

第一次煎带鱼！没有失望！食材好！悟性高！哈哈！
哎呀不错哦！喝了二两白酒！晚安！

剁椒手扳大白菜！大白菜要好吃，就不要切！用手扳！这是一个邵阳朋友告诉我的！她说晚上还要做两只鸡腿！
两只煎鸡蛋吃完！大白菜剩了一点！胃口不错！

今天来了很多朋友！谢谢大家光临，让本贴增辉不少！谢谢！

说好要吃两只鸡腿！我做了一只脆皮椒盐味，一只酱油味！脆皮椒盐味的她吃完了！酱油味的我刷了蜜糖，女儿不喜欢吃！留给我吃，我觉得挺好吃哦！以后记得了…给她舅舅煎了两条带鱼！没有昨晚煎得干，脆！我喜欢干脆的…

是不是做父亲的都是这样？都是说不饿，不吃，然后吃孩子吃剩的！我清楚的记得，以前给前妻，小孩，我爸，每个人一个烧鹅腿，做烧鹅粉，自己就没有买，是我不喜欢吃吗？不是，主要还是因为我穷！但我总是把最好的给家人！
女儿吃剩的菜做了汤粉，很好吃！

凉拌青瓜，煎鸡蛋

来了！来了！
脆皮鸡腿又来了！还是两只鸡腿！还是熟悉的味道！女儿说，放个屁都是椒盐鸡腿味！
我做了笋干回锅肉！豆豉鲮鱼的豆豉拌带鱼干！笋干好吃！送酒挺好！

昨晚给我小舅子做了点椒盐带鱼干！他要我买5斤给他吃！申总问我有辣么大的冰箱放吗？会不会吃傻哦！申总人挺实在的！不是那种你买吧，管你怎么吃的！所以我喜欢在申总家买海味！这个是申总给我打包的带鱼干！我很头痛哦！我要清理冰箱！
申总发来的图片，一大箱的带鱼干！

昨天娃儿在学校被同学骂了！今天没上学！同学的外婆去世了，同学接受不了，逮谁骂谁！我女儿比较脆弱！哭了！！今天没去学校！
昨天一网友叫我把虾仁炒一下再滚紫菜汤！女儿爱吃虾仁！